Блинница профессиональная: самые вкусные блины в СПб
Блинница профессиональная – оборудование, которое может в кратчайшие сроки значительно увеличить товарооборот любого предприятия общественного питания в СПб. Причина этого: массовая любовь населения к блинам – сладким, с начинками, с маслом, с медом, со сметаной. Блины охотно заказывают в качестве десерта, полноценного завтрака, любимого лакомства и дополнения к обеду. Именно поэтому включение блинниц в профессиональный ассортимент фаст-фуд оборудованияиграет весомую роль для развития предприятия общепита и роста его выручек.
Конечно, для каждой компании СПб требуется своя «блинная» модель, и интернет-магазин «Петрохладотехника» готов подсказать, какой блинный аппарат выбрать и купить в каждом конкретном случае.
Функции и конструкции профессиональных блинниц
Плита блинница имеет очень простуюконструкцию, которая состоит из:
- пьедестала – основания; • жарочных поверхностей – из покрытого тефлоновым слоем чугуна;
- ТЭНов – для равномерного нагрева чугунных «конфорок»;
- блока управления – регулировка и индикация температурного режима.
Купить блинницу профессиональную может себе позволить любое предприятия СПб, но чаще всего заказ на оборудование оформляют:
- кафе, пиццерии, столовые;
- фаст-фуд компании;
- предприятия уличной торговли;
- имеющие производственные цеха магазины.
Для каждого покупателянаши менеджеры подбирают подходящую профессиональную блинницу:
- газовую или электрическую;
- одинарную или двойную;
- для круглых или прямоугольных блинов;
- с односторонней или двухсторонней обжаркой;
- автоматическуюили полуавтомат.
Блинницу для кафекупить несложно. Чаще всего это простые изделия, имеющие одну жарочную поверхность и минимальный набор необходимых функций. Если же нужна блинница для производства, то здесь акцент ставится на скорость и производительность модели, и критерии выбора уже другие.
Блинница промышленная: как выбрать
Профессиональная блинница– это всегда вкусные блины, приготовленные в кратчайшие сроки. Высокая температура рабочей поверхности и конструкционная специфика моделей позволяют выпекать отличные блины «в дырочку» за 1-2 минуты. Этот показатель универсален для большинства изделий и не является определяющим при выборе.
Когда же покупается блинница производственная – ориентированная на конкретный клиентский поток предприятия общепита СПб и заданный объем товарооборота – то следует учесть рядобязательных характеристик:
- Рабочий температурный режим. Аппарат для блинов может нагреваться до значительных температур в диапазоне от 70 до 300 градусов Цельсия.
- Форма и диаметр. Традиционно профессиональные блинницы имеют круглую рабочую поверхность диаметром 350-400 мм. Но при желании можно в СПб купить изделия, позволяющие выпекать блины прямоугольной, квадратной или произвольной формы.
- Мощность. Плита для блинов – в зависимости от производителя и конструкции – имеет мощность от 0,9 до 6 кВт.
- Рабочее напряжение. Блинница чугунная требует для работы стандартные варианты электрообеспечения – 220 или 380 В.
- Цена. Стоимость изделия определяется конструкционными и функциональными особенностями и нередко зависит от популярности выпускающего блинницы бренда.
- Производительность в час. Рассчитывается исходя из рабочей температуры выбранной модели, диаметра жарочной поверхности, мощности и профессионализма работника.
- Сервис. Чугунная, покрытая тефлоновым слоем поверхность требует аккуратности при использовании и систематического ухода. При необходимости изделие осматривается мастером в рамках гарантийного и постгарантийного обслуживания.
«Петрохладотехника»: мы знаем секрет вкусных блинов
Продажа блинниц от компании «Петрохладотехника» позволяет выбирать в обширном ассортименте предложений. Лучшие фирмы-производители –Atesy, Сиком, Airhot, Fimar, Grill Master, Hurakan, Bartscher, Roller-Grillи другие – готовы предложить изделия под любые требования компаний СПб. У нас можно купить лучшие варианты фаст-фуд оборудования для вкусных и полезных блинов – доставка по ЛО, СПб и РФ осуществляется в кратчайшие сроки.