Блинницы

Блинница профессиональная: самые вкусные блины в СПб

Блинница профессиональная – оборудование, которое может в кратчайшие сроки значительно увеличить товарооборот любого предприятия общественного питания в СПб. Причина этого: массовая любовь населения к блинам – сладким, с начинками, с маслом, с медом, со сметаной. Блины охотно заказывают в качестве десерта, полноценного завтрака, любимого лакомства и дополнения к обеду. Именно поэтому включение блинниц в профессиональный ассортимент фаст-фуд оборудования играет весомую роль для развития предприятия общепита и роста его выручек.

Конечно, для каждой компании СПб требуется своя «блинная» модель, и интернет-магазин «Петрохладотехника» готов подсказать, какой блинный аппарат выбрать и купить в каждом конкретном случае.

Функции и конструкции профессиональных блинниц

Плита блинница имеет очень простую конструкцию, которая состоит из:

• пьедестала – основания; • жарочных поверхностей – из покрытого тефлоновым слоем чугуна;
• ТЭНов – для равномерного нагрева чугунных «конфорок»;
• блока управления – регулировка и индикация температурного режима.

Купить блинницу профессиональную может себе позволить любое предприятия СПб, но чаще всего заказ на оборудование оформляют:

• кафе, пиццерии, столовые;
• фаст-фуд компании;
• предприятия уличной торговли;
• имеющие производственные цеха магазины.

Для каждого покупателя наши менеджеры подбирают подходящую профессиональную блинницу:

• газовую или электрическую;
• одинарную или двойную;
• для круглых или прямоугольных блинов;
• с односторонней или двухсторонней обжаркой;
• автоматическую или полуавтомат.

Блинницу для кафе купить несложно. Чаще всего это простые изделия, имеющие одну жарочную поверхность и минимальный набор необходимых функций. Если же нужна блинница для производства, то здесь акцент ставится на скорость и производительность модели, и критерии выбора уже другие.

Блинница промышленная: как выбрать

Профессиональная блинница – это всегда вкусные блины, приготовленные в кратчайшие сроки. Высокая температура рабочей поверхности и конструкционная специфика моделей позволяют выпекать отличные блины «в дырочку» за 1-2 минуты. Этот показатель универсален для большинства изделий и не является определяющим при выборе.

Когда же покупается блинница производственная – ориентированная на конкретный клиентский поток предприятия общепита СПб и заданный объем товарооборота – то следует учесть ряд обязательных характеристик:

• Рабочий температурный режим. Аппарат для блинов может нагреваться до значительных температур в диапазоне от 70 до 300 градусов Цельсия.
• Форма и диаметр. Традиционно профессиональные блинницы имеют круглую рабочую поверхность диаметром 350-400 мм. Но при желании можно в СПб купить изделия, позволяющие выпекать блины прямоугольной, квадратной или произвольной формы.
• Мощность. Плита для блинов – в зависимости от производителя и конструкции – имеет мощность от 0,9 до 6 кВт.
• Рабочее напряжение. Блинница чугунная требует для работы стандартные варианты электрообеспечения – 220 или 380 В.
• Цена. Стоимость изделия определяется конструкционными и функциональными особенностями и нередко зависит от популярности выпускающего блинницы бренда.
• Производительность в час. Рассчитывается исходя из рабочей температуры выбранной модели, диаметра жарочной поверхности, мощности и профессионализма работника.
• Сервис. Чугунная, покрытая тефлоновым слоем поверхность требует аккуратности при использовании и систематического ухода. При необходимости изделие осматривается мастером в рамках гарантийного и постгарантийного обслуживания.

«Петрохладотехника»: мы знаем секрет вкусных блинов

Продажа блинниц от компании «Петрохладотехника» позволяет выбирать в обширном ассортименте предложений. Лучшие фирмы-производители – Atesy, Сиком, Airhot, Fimar, Grill Master, Hurakan, Bartscher, Roller-Grill и другие – готовы предложить изделия под любые требования компаний СПб. У нас можно купить лучшие варианты фаст-фуд оборудования для вкусных и полезных блинов – доставка по ЛО, СПб и РФ осуществляется в кратчайшие сроки.