Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
(812) 371-23-13, 371-23-15
пн–пт с 9:00 до 18:00
Загрузка...

Суповые мармиты для первых блюд настольные

init_extends
Супница Forcar B8001
Супница Forcar B8001
Супница электрическая, емкость 10л, корпус алюминий, внутри нержавейка 0.6кВт, 220В, 350х350х360мм, 7.5кг, Forcar
11470Р Купить
Супница Viatto SB 6000
Супница Viatto SB 6000
Подогреватель супа, электрический, емкость 10л, корпус из крашенного металла 0.4кВт, 220В, 330х330х370мм, 4.7кг, Viatto
6468Р Купить
Супница Viatto SB 6000S
Супница Viatto SB 6000S
Подогреватель супа, электрический, емкость 10л, корпус из нержавейки 0.4кВт, 220В, 330х330х370мм, 4.7кг, Viatto
7986Р Купить
Супница Viatto SB 5700S
Супница Viatto SB 5700S
Подогреватель супа, электрический, емкость 5л, нерж. сталь 0.3кВт, 220В, 270х270х370мм, 3.3кг, Viatto
5478Р Купить
Супница Viatto SB 5700
Супница Viatto SB 5700
Подогреватель супа, электрический, емкость 5л, крашенный металл 0.3кВт, 220В, 270х270х370мм, 3.3кг, Viatto
5148Р Купить
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP
Электрический настольный мармит для супов ёмкость 9 литров, используется для поддержания в горячем состоянии и раздачи первых блюд. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали. Корпус мармита Hurakan HKN-FWP окрашен в черный цвет. 0.4кВт, 220В, 340х340х370мм, 4.6кг, Hurakan
4422Р Купить
Мармит для супа Airhot SB 5700
Мармит для супа Airhot SB 5700
Мармит для супа, электрический, емкость 5л, крашенный металл 0.3кВт, 220В, 280х280х395мм, 3.9кг, Airhot
4290Р Купить
Мармит для супа Airhot SB-6000
Мармит для супа Airhot SB-6000
Мармит для супа, электрический, емкость 9л, корпус из крашенного металла 0.4кВт, 220В, 340х340х395мм, 5.6кг, Airhot
4488Р Купить
Суповой мармит Hurakan HKN-SB57
Суповой мармит Hurakan HKN-SB57
Мармит-горшочек для первых блюд, корпус эмалированная сталь, цвет чёрный, крышка и внутренняя часть нержавеющая сталь, тип нагрева водяной, способ наполнения ручной, максимальный объём 5,7 литров 0.3кВт, 220В, 270х270х370мм, 3кг, Hurakan
3762Р Купить
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP2
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP2
Мармит-горшочек, корпус нержавеющая сталь, крышка и внутренняя часть нержавеющая сталь, рабочая температура 35-95°С, способ наполнения ручной, максимальный объём 10 литров 0.4кВт, 220В, 340х340х360мм, 4.6кг, Hurakan
6204Р Купить
Супница Bartscher 100.067
Супница Bartscher 100.067
Суповой мармит, температура 30...95°C, цвет черный, крышка из нержавеющей стали 0.4кВт, 220В, 295х295х385мм, 3.4кг, Bartscher
5544Р Купить
Супница Bartscher 100.054
Супница Bartscher 100.054
Суповой мармит, температура 30...95°C, черная лакированная сталь, внутренняя вынимаемая кастрюля из нержавеющей стали, ёмкость 9,5 литров 0.4кВт, 220В, 345х345х360мм, 4.5кг, Bartscher
6402Р Купить
Мармит Starfood SB-6000
Мармит Starfood SB-6000
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 10 л, с крышкой, корпус окрашен в черный цвет 0.4кВт, 220В, 330х330х360мм, 4.7кг, Starfood
5742Р Купить
Мармит Starfood SB-6000A
Мармит Starfood SB-6000A
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 13 л, с крышкой, корпус окрашен в черный цвет 0.4кВт, 220В, 375х375х400мм, 5.8кг, Starfood
8514Р Купить
Мармит Starfood SB-6000S
Мармит Starfood SB-6000S
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 10 л, с крышкой, корпус нержавеющая сталь 0.4кВт, 220В, 330х330х360мм, 4.4кг, Starfood
7062Р Купить
Суповой мармит Ecolun 6000
Суповой мармит Ecolun 6000
Электрический настольный мармит 0.4кВт, 220В, 330х330х360мм, 4.7кг, Ecolun
4092Р Купить
Суповой мармит Ecolun 6000 S
Суповой мармит Ecolun 6000 S
Электрический настольный мармит 0.4кВт, 220В, 330х330х360мм, 4.7кг, Ecolun
4950Р Купить
Мармит Gemlux GL-SK600SD
Мармит Gemlux GL-SK600SD
Мармит, электрический, настольный, для супов, электронное управление, 30-90оС, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, материал корпуса - нерж.сталь 0.4кВт, 220В, 345х345х360мм, 4.5кг, Gemlux
6438Р Купить
Мармит Gemlux GL-SK600D
Мармит Gemlux GL-SK600D
Мармит, электрический, настольный, для супов, электронное управление, 30-90оС, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, материал корпуса - окрашенная сталь 0.4кВт, 220В, 345х345х360мм, 4.8кг, Gemlux
5180Р Купить
Мармит Gastrorag 81010SP
Мармит Gastrorag 81010SP
Мармит электрический настольный для супов, вставка емкостью 10 л из нержавеющей стали с откидной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90°C, материал корпуса - нержавеющая сталь 0.57кВт, 220В, 400х400х430мм, Gastrorag
4224Р Купить
12 далее

Супницы с подключением к электрической сети используются для поддержания определенной температуры первых блюд. В отключенном состоянии супница длительное время сохраняет температуру блюд, а при подключении к электросети позволяет быстро нагреть остывшее блюдо, установив необходимую температуру подогрева. Супницы выполнены в чугунном черном корпусе или корпусе из нержавеющей стали.

Суповые мармиты

Электрические супницы (мармиты для супа, суповые мармиты) имеют лишь одно предназначение – сохранить в горячем состоянии первые блюда, приготовленные для раздачи. Существенный минус – хранение кратковременное.

Имеется два варианта установки:

•    Электрическая супница устанавливается отдельно;
•    Линия раздачи в столовых и кафе самообслуживания.
•    Выездная торговля. В данном случае речь идет о выездном обслуживании банкетов, фуршетов и др. мероприятий (кейтеринг).

Тепловое оборудование сохраняет изысканный вкус супа, как в горячем состоянии, так и в теплом, не более 60-70 °С. Относясь к высокотехнологичному оборудованию, электрическая супница проста в применении. Кроме режима поддержания заданной температуры, супница способна подогреть остывшие или холодные блюда.

Принцип работы мармиты для супа

В основу работы взят принцип водяной бани. Этот прием позволяет подавать гостям первые блюда без специфического вкуса подогретого супа. Крышка и сама емкость мармита изготовлены из нержавеющей стали, а покрытие – из электростатической порошковой краски. Подобного рода покрытие надежно защищает электрическую супницу от неожиданных царапин и сколов, тем самым сохраняя внешний эстетический вид.

Электрический супник  или мармит для первых блюд – заблуждение, требующее разоблачения

Электрический супник(soup kettle) неопытный ресторатор часто называет мармитом для первых блюд, что не совсем корректно. Мармит для первых блюд – модульный элемент линии раздачи. На его конфорках в надплитной посуде (кастрюли) подогреваются блюда. Суповой мармит от него отличается не просто функциональностью, но и внешним исполнением. Визуально электрический супник напоминает емкость вытянутой формы с крышкой и если устанавливается на линии раздачи, то в самом конце.

Преимущества электрической супницы

•    Супновой мармит позволяет иметь под рукой первое блюдо, полностью готовое к подаче на стол. Это уменьшает время ожидания заказа и позволяет увеличить клиентский поток.
•    Мармит для супа может применяться для  первых блюд самых разных категорий – сладкие супы, бульоны, борщи и т.д.
•    Стильный дизайн, легок вписывающийся в любую профессиональную кухню.
•    Работа с электрической супницей не требует особых навыков. Специальный уход не требуется – достаточно чистить чашу и мыть корпус.
•    Мобильность теплового оборудования.
•    Стоимость электрической супницы несопоставимо мала с той пользой, что она может принести в работу обслуживающего персонала.

Мармит для супа – лучшая супница для кафе, столовой и ресторана. Они экологичны, нагреваются быстро  и не требуют дополнительного топлива. Особым плюсом в применении электрической супницы является пожаробезопасность, так как полностью исключена возможность ожога и других производственных травм.  Ваше кафе все еще работает по старинке? Решение проблемы есть – электрическая супница в великолепном исполнении таких производителей как FORCAR Италия и Stalgast Польша, Gastrotop Китай.