(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Суповые мармиты для первых блюд настольные

init_extends
Супница Forcar B8001
Супница Forcar B8001
Супница электрическая, емкость 10л, корпус алюминий, внутри нержавейка 0.6кВт, 220В, размеры 350х350х360 мм, масса 7.5 кг, Forcar
11005Р
Супница Viatto SB 6000
Супница Viatto SB 6000
Подогреватель супа, электрический, емкость 10л, корпус из крашенного металла 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х370 мм, масса 4.7 кг, Viatto
6370Р
Супница Viatto SB 6000S
Супница Viatto SB 6000S
Подогреватель супа, электрический, емкость 10л, корпус из нержавейки 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х370 мм, масса 4.7 кг, Viatto
7865Р
Супница Viatto SB 5700S
Супница Viatto SB 5700S
Подогреватель супа, электрический, емкость 5л, нерж. сталь 0.3кВт, 220В, размеры 270х270х370 мм, масса 3.3 кг, Viatto
5395Р
Супница Viatto SB 5700
Супница Viatto SB 5700
Подогреватель супа, электрический, емкость 5л, крашенный металл 0.3кВт, 220В, размеры 270х270х370 мм, масса 3.3 кг, Viatto
5070Р
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP
Электрический настольный мармит для супов ёмкость 9 литров, используется для поддержания в горячем состоянии и раздачи первых блюд. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали. Корпус мармита Hurakan HKN-FWP окрашен в черный цвет. 0.4кВт, 220В, размеры 340х340х370 мм, масса 4.6 кг, Hurakan
4355Р
Мармит для супа Airhot SB 5700
Мармит для супа Airhot SB 5700
Мармит для супа, электрический, емкость 5л, крашенный металл 0.3кВт, 220В, размеры 280х280х395 мм, масса 3.9 кг, Airhot
4225Р
Мармит для супа Airhot SB-6000
Мармит для супа Airhot SB-6000
Мармит для супа, электрический, емкость 9л, корпус из крашенного металла 0.4кВт, 220В, размеры 340х340х395 мм, масса 5.6 кг, Airhot
4420Р
Суповой мармит Hurakan HKN-SB57
Суповой мармит Hurakan HKN-SB57
Мармит-горшочек для первых блюд, корпус эмалированная сталь, цвет чёрный, крышка и внутренняя часть нержавеющая сталь, тип нагрева водяной, способ наполнения ручной, максимальный объём 5,7 литров 0.3кВт, 220В, размеры 270х270х370 мм, масса 3 кг, Hurakan
3705Р
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP2
Суповой мармит Hurakan HKN-FWP2
Мармит-горшочек, корпус нержавеющая сталь, крышка и внутренняя часть нержавеющая сталь, рабочая температура 35-95°С, способ наполнения ручной, максимальный объём 10 литров 0.4кВт, 220В, размеры 340х340х360 мм, масса 4.6 кг, Hurakan
6110Р
Супница Bartscher 100.067
Супница Bartscher 100.067
Суповой мармит, температура 30...95°C, цвет черный, крышка из нержавеющей стали 0.4кВт, 220В, размеры 295х295х385 мм, масса 3.4 кг, Bartscher
5460Р
Супница Bartscher 100.054
Супница Bartscher 100.054
Суповой мармит, температура 30...95°C, черная лакированная сталь, внутренняя вынимаемая кастрюля из нержавеющей стали, ёмкость 9,5 литров 0.4кВт, 220В, размеры 345х345х360 мм, масса 4.5 кг, Bartscher
6305Р
Мармит Starfood SB-6000
Мармит Starfood SB-6000
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 10 л, с крышкой, корпус окрашен в черный цвет 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х360 мм, масса 4.7 кг, Starfood
5655Р
Мармит Starfood SB-6000A
Мармит Starfood SB-6000A
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 13 л, с крышкой, корпус окрашен в черный цвет 0.4кВт, 220В, размеры 375х375х400 мм, масса 5.8 кг, Starfood
8385Р
Мармит Starfood SB-6000S
Мармит Starfood SB-6000S
Мармит настольный для 1х блюд, с терморегулятором, емкость 10 л, с крышкой, корпус нержавеющая сталь 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х360 мм, масса 4.4 кг, Starfood
6955Р
Суповой мармит Ecolun 6000
Суповой мармит Ecolun 6000
Электрический настольный мармит 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х360 мм, масса 4.7 кг, Ecolun
4030Р
Суповой мармит Ecolun 6000 S
Суповой мармит Ecolun 6000 S
Электрический настольный мармит 0.4кВт, 220В, размеры 330х330х360 мм, масса 4.7 кг, Ecolun
4875Р
Мармит Gemlux GL-SK600SD
Мармит Gemlux GL-SK600SD
Мармит, электрический, настольный, для супов, электронное управление, 30-90оС, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, материал корпуса - нерж.сталь 0.4кВт, 220В, размеры 345х345х360 мм, масса 4.5 кг, Gemlux
6177Р
Мармит Gemlux GL-SK600D
Мармит Gemlux GL-SK600D
Мармит, электрический, настольный, для супов, электронное управление, 30-90оС, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, материал корпуса - окрашенная сталь 0.4кВт, 220В, размеры 345х345х360 мм, масса 4.8 кг, Gemlux
4970Р
Мармит Gastrorag 81010SP
Мармит Gastrorag 81010SP
Мармит электрический настольный для супов, вставка емкостью 10 л из нержавеющей стали с откидной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90°C, материал корпуса - нержавеющая сталь 0.57кВт, 220В, размеры 400х400х430 мм, Gastrorag
4160Р
12 далее

Супницы с подключением к электрической сети используются для поддержания определенной температуры первых блюд. В отключенном состоянии супница длительное время сохраняет температуру блюд, а при подключении к электросети позволяет быстро нагреть остывшее блюдо, установив необходимую температуру подогрева. Супницы выполнены в чугунном черном корпусе или корпусе из нержавеющей стали.

Суповые мармиты

Электрические супницы (мармиты для супа, суповые мармиты) имеют лишь одно предназначение – сохранить в горячем состоянии первые блюда, приготовленные для раздачи. Существенный минус – хранение кратковременное.

Имеется два варианта установки:

•    Электрическая супница устанавливается отдельно;
•    Линия раздачи в столовых и кафе самообслуживания.
•    Выездная торговля. В данном случае речь идет о выездном обслуживании банкетов, фуршетов и др. мероприятий (кейтеринг).

Тепловое оборудование сохраняет изысканный вкус супа, как в горячем состоянии, так и в теплом, не более 60-70 °С. Относясь к высокотехнологичному оборудованию, электрическая супница проста в применении. Кроме режима поддержания заданной температуры, супница способна подогреть остывшие или холодные блюда.

Принцип работы мармиты для супа

В основу работы взят принцип водяной бани. Этот прием позволяет подавать гостям первые блюда без специфического вкуса подогретого супа. Крышка и сама емкость мармита изготовлены из нержавеющей стали, а покрытие – из электростатической порошковой краски. Подобного рода покрытие надежно защищает электрическую супницу от неожиданных царапин и сколов, тем самым сохраняя внешний эстетический вид.

Электрический супник  или мармит для первых блюд – заблуждение, требующее разоблачения

Электрический супник(soup kettle) неопытный ресторатор часто называет мармитом для первых блюд, что не совсем корректно. Мармит для первых блюд – модульный элемент линии раздачи. На его конфорках в надплитной посуде (кастрюли) подогреваются блюда. Суповой мармит от него отличается не просто функциональностью, но и внешним исполнением. Визуально электрический супник напоминает емкость вытянутой формы с крышкой и если устанавливается на линии раздачи, то в самом конце.

Преимущества электрической супницы

•    Супновой мармит позволяет иметь под рукой первое блюдо, полностью готовое к подаче на стол. Это уменьшает время ожидания заказа и позволяет увеличить клиентский поток.
•    Мармит для супа может применяться для  первых блюд самых разных категорий – сладкие супы, бульоны, борщи и т.д.
•    Стильный дизайн, легок вписывающийся в любую профессиональную кухню.
•    Работа с электрической супницей не требует особых навыков. Специальный уход не требуется – достаточно чистить чашу и мыть корпус.
•    Мобильность теплового оборудования.
•    Стоимость электрической супницы несопоставимо мала с той пользой, что она может принести в работу обслуживающего персонала.

Мармит для супа – лучшая супница для кафе, столовой и ресторана. Они экологичны, нагреваются быстро  и не требуют дополнительного топлива. Особым плюсом в применении электрической супницы является пожаробезопасность, так как полностью исключена возможность ожога и других производственных травм.  Ваше кафе все еще работает по старинке? Решение проблемы есть – электрическая супница в великолепном исполнении таких производителей как FORCAR Италия и Stalgast Польша, Gastrotop Китай.