(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Пароконвектоматы и конвекционные печи газовые для общепита


init_extends
Пароковектомат SCC 61G 5 SENSES газ A618300.30
Пароковектомат SCC 61G 5 SENSES газ A618300.30
Пароконвектомат, вместимость 6 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 68мм, программируемый, система пароувлажнения бойлерный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 13кВт, газовый, размеры 847х776х782 мм, масса 144 кг, Rational
Цена 929250 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ
Пароконвекиомат газовый, 3 решетки в комплекте, с электронной системой управления интеллектуального типа на 99 программ и 4-х фаз приготовления. Два двухскоростных вентилятора реверсивного типа, 4 современные газовые горелки. В пароконвектомате Apach A1/10HD доступны функции предварительного разогрева продуктов, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления блюд. Электрическая мощность 1кВт, 220В, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, душирующее устройство, мощность 20кВт, газовый, размеры 750х755х1030 мм, масса 118 кг, Apach
Цена 433504 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ автомойка
Пароконвекиомат газовый, 3 решетки в комплекте, с электронной системой управления интеллектуального типа на 99 программ и 4-х фаз приготовления. Два двухскоростных вентилятора реверсивного типа, 4 современные газовые горелки. В пароконвектомате Apach A1/10HD доступны функции предварительного разогрева продуктов, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления блюд, электрическая мощность 1кВт, 220В, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 20кВт, газовый, размеры 750х755х1030 мм, масса 118 кг, Apach
Цена 470948 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ
Пароконвекиомат, 5 решеток в комплекте, тележка, с электронной системой управления, функции предварительного разогрева продуктов, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления блюд., вместимость 20 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, душирующее устройство, мощность 35кВт, газовый, размеры 860х910х1870 мм, масса 248 кг, Apach
Цена 800584 р. Купить
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Пароконвекиомат, газ, электронное управление, 10 уровней GN 1/1 или противней 600х400, 19кВт + 0,5кВт, 99 программ с 4-мя шагами приготовления, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, мощность 19кВт, газовый, размеры 930х775х1020 мм, масса 122 кг, Tecnoinox
Цена 395416 р. Купить
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
Пароконвекиомат, газ, механическое управление, 10 уровней GN 1/1 или противней 600х400, 19кВт + 0,5кВт, 7 позиций увлажнения, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, непрограммируемый, система пароувлажнения инжекторный, мощность 19кВт, газовый, размеры 930х775х1020 мм, масса 122 кг, Tecnoinox
Цена 345920 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ автомойка
Пароконвекиомат, 5 решеток в комплекте, тележка, с электронной системой управления, функции предварительного разогрева продуктов, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления блюд, вместимость 20 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 36кВт, газовый, размеры 860х910х1870 мм, масса 248 кг, Apach
Цена 807576 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ
Пароконвектомат газовый, 2 решетки в комплекте, с электронной системой интеллектуального управления 99 программ. Два двухскоростных вентилятора реверсивного типа., вместимость 6 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, душирующее устройство, мощность 13.5кВт, газовый, размеры 750х755х750 мм, масса 98 кг, Apach
Цена 365976 р. Купить
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ автомойка
Пароконвектомат газовый, 2 решетки в комплекте, с электронной системой управления интеллектуального типа на 200 программ по 4 этапа приготовления. Два двухскоростных вентилятора реверсивного типа., вместимость 6 уровней GN1/1 530х325мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 13.5кВт, газовый, размеры 750х755х750 мм, масса 98 кг, Apach
Цена 377752 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP10D газ
Пароконвектомат Apach AP10D газ
Печь пароконвекционная, напряжение 220В, электрическая мощность 0,6кВт, газовая мощность 19кВт, в комплекте 4 гастроемкости GN1/1-20, термощуп, встроенная автоматическая мойка, корпус из нержавеющей стали, камера с закругленными углами для легкой чистки, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), электронная панель управления, 99 программ по 4 этапа приготовления, функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта), функция предварительного нагрева, функция охлаждения камеры, дверь с двойным закаленным стеклом, подсветка камеры галогеновой лампой, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 80мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 19кВт, газовый, размеры 870х770х1080 мм, масса 150 кг, Apach
Цена 436080 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP10M газ
Пароконвектомат Apach AP10M газ
Печь пароконвекционная, используемые гастроемкости GN1/1 или пекарские листы 600х400 мм, напряжение питания 220 В, мощность 0,6 кВт(электрическая)+19 кВт(газовая), 4 гастроемкости GN1/1-20 в комплекте поставки, электромехническая система управления, 2 скорости работы вентилятора, автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс), функция регулировки влажности, термостат, таймер, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 80мм, непрограммируемый, система пароувлажнения инжекторный, автоматическая мойка, мощность 19кВт, газовый, размеры 870х770х1080 мм, масса 148 кг, Apach
Цена 371680 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Пароконвектомат, гастроемкости- GN1/1 или пекарские листы 600х400мм, напряжение питания 220В, электрическая мощность 0,3кВт, газовая 9,5кВт, 2 гастроемкости GN1/1-20 в комплекте поставки, термощуп в комплекте, встроенная автоматическая мойка, электронная система управления, 99 программ по 4 этапа приготовления, 3 скорости вентилятора с функцией реверса, функция предварительного нагрева, функция охлаждения камеры, дверь с двойным закаленным стеклом , вместимость 5 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 9.5кВт, газовый, размеры 870х770х700 мм, масса 120 кг, Apach
Цена 342424 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Пароконвектомат, напряжение питания 220В, мощность электрическая 0,3кВт, мощность газовая 9,5кВт, 2 гастроемкости GN1/1-20 в комплекте, электромеханическая система управления, 2 скорости работы вентилятора, вместимость 5 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74мм, непрограммируемый, система пароувлажнения инжекторный, автоматическая мойка, мощность 9.5кВт, газовый, размеры 870х770х700 мм, масса 103 кг, Apach
Цена 292652 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP7D GAS
Пароконвектомат Apach AP7D GAS
Пароконвектомат, электрическая мощность 0,6кВт, газовая 16кВт, 3 гастроемкости GN1/1-20 в комплекте, термощуп, встроенная автоматическая мойка, корпус из нержавеющей стали, камера с закругленными углами для легкой чистки, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), электронная панель управления, 99 программ по 4 этапа приготовления, функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта), функция предварительного нагрева, функция охлаждения камеры, дверь с двойным закаленным стеклом, подсветка камеры галогеновой лампой, вместимость 7 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 16кВт, газовый, размеры 870х770х880 мм, масса 132 кг, Apach
Цена 394404 р. Купить
Пароконвектомат Apach AP7M GAS
Пароконвектомат Apach AP7M GAS
Пароконвектомат, напряжение питания 220В, электрическая мощность 0,6кВт,газовая 16кВт, 3 гастроемкости GN1/1-20 в комплекте, 2 скорости работы вентиляторов, корпус из нержавеющей стали, камера с закругленными углами для легкой чистки, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), механическая панель управления, функция регулировки влажности, термостат, таймер, дверь с двойным закаленным стеклом, подсветка камеры галогеновой лампой, вместимость 7 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74мм, непрограммируемый, система пароувлажнения инжекторный, мощность 16кВт, газовый, размеры 870х770х880 мм, масса 130 кг, Apach
Цена 334512 р. Купить
 Пароконвектомат Гриль Мастер  ПКГ/И (инжекторный)
Пароконвектомат Гриль Мастер ПКГ/И (инжекторный)
Пароконвектомат, вместимость 6 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 90мм, непрограммируемый, система пароувлажнения инжекторный, мощность 9кВт, газовый, размеры 850х869х960 мм, масса 115 кг, Гриль Мастер
Цена 170000 р. Купить
Пароконвектомат Lainox NABOO CVGN061R
Пароконвектомат Lainox NABOO CVGN061R
Пароконвектомат, газ, автомойка, защита от накипи, многоточечный щуп-игла d=3мм, подключение к сети WI-FI, подключение USB, вместимость 6 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 60мм, программируемый, система пароувлажнения инжекторный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 8.5кВт, газовый, размеры 875х605х705 мм, масса 92 кг, Lainox
Цена 616400 р. Купить
Пароконвектомат Lainox NABOO NAGB071R
Пароконвектомат Lainox NABOO NAGB071R
Пароконвектомат, газовый, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, бойлер, вместимость 7 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 70мм, программируемый, система пароувлажнения бойлерный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 0.5кВт, газовый, размеры 875х825х820 мм, масса 156 кг, Lainox
Цена 860200 р. Купить
Пароконвектомат Lainox NABOO NAGB201R
Пароконвектомат Lainox NABOO NAGB201R
Пароконвектомат, автоматическая мойка, термощуп, душ в кгазовый, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, бойлер, вместимость 20 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 63мм, программируемый, система пароувлажнения бойлерный, щуп в комплекте, автоматическая мойка, мощность 1.8кВт, газовый, размеры 960х825х1810 мм, масса 345 кг, Lainox
Цена 1610000 р. Купить
Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAGB101R
Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAGB101R
Пароконвектомат, газ, душ в комплекте, система Autoclima, система Ecospeed, Система Ecovapor, бойлер, 6 скоростной вентилятор, вместимость 10 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 70мм, программируемый, система пароувлажнения бойлерный, душирующее устройство, мощность 1кВт, газовый, размеры 930х825х1040 мм, масса 186 кг, Lainox
Цена 832600 р. Купить
12 далее

Когда выгоднее купить газовый пароконвектомат

Пароконвектоматы как универсальное тепловое оборудование современной профессиональной кухни не нуждаются в рекламе. Ведь один аппарат выполняет те же операции, что и духовой шкаф, жарочная поверхность, гриль, электроплита, пароварка, фактически заменяя собой множество единиц традиционного теплового оборудования. Когда решение о покупке принято, уточнены основные технологические параметры машины, остается сделать последний выбор: электрический или газовый пароконвектомат наиболее соответствует потребностям заведения.

Пароконвектомат газовый или электрический: плюсы и минусы

По типу питания пароконвектоматы, как и любое используемое в системе общепита тепловое оборудование может быть электрическим или газовым. При этом пароконвектомат газовый и электрический одного модельного ряда по функционалу идентичны, только в газовых моделях еще присутствует функция контроля потока газа. Цена газовых моделей заметно выше по сравнению с электрическими, но так как газ в нашей стране остается самым дешевым источником энергии, то в эксплуатации это оборудование выгоднее. К тому же популярность газового оборудования в ресторанном бизнесе обусловлена рядом бесспорных преимуществ:

  1. Газовая гастрономическая печь, как и прочее тепловое оборудование, обычно имеет меньше дополнительных и нередко невостребованных опций. В результате конструкция проще, надежнее в эксплуатации и при должном уходе служит десятки лет, не нуждаясь в ремонте.
  2. «Живой» огонь газа не имеет инерции, газовая печь не нуждается в предварительном нагреве, процесс приготовления продукта начинается в момент включения аппарата и время приготовления блюд сокращается. Необходимую температуру и интенсивность нагрева персонал может установить или поменять мгновенно, тогда как аналогичному электрическому оборудованию требуется определенное время на прогрев перед началом работы и на остывание после ее завершения.
  3. Если электрическое тепловое оборудование необходимо постоянно держать включенным, то газовая конвекционная печь запускается только тогда, когда есть необходимость в ее использовании – фактор, обеспечивающий экономию энергоресурсов и комфортные условия работы кухонного персонала.
  4. Пароконвектомат – это мощное энергоемкое оборудование, электрические машины высокой производительности необходимо подключать к 3-фазной сети энергоснабжения и многим предприятиям общепита для использования такого оборудования не хватает выделенной мощности. Газовое оборудование можно подключать как к магистральному газопроводу, так и к автономному источнику газа.

К недостаткам газового оборудования относят жесткие нормы и требования по условиям монтажа, эксплуатации и контроля безопасности, связанные с дополнительными затратами на оснащение мощной вентиляционной системы и временными и финансовыми издержками на получение разрешительной документации в соответствующих инстанциях. Впрочем, стартовые затраты на монтаж газовых устройств очень быстро окупаются за счет недорогого теплоносителя, снижающего стоимость эксплуатации.

Модельный ряд газовых парогенераторов по производительности, размерам и вариациям дизайна не столь разнообразен, как у электрических аналогов. Поэтому для небольшого предприятия лучше купить компактный электрический аппарат, а для среднего и крупного заведения общепита газовая машина соответствующей производительности – оптимальный экономически выгодный выбор.

Сервис от Петрохладотехники: продажа, доставка, гарантийный ремонт газового пароконвектомата

Российские рестораторы по достоинству оценили современное универсальное тепловое оборудование, в котором практически невозможно испортить блюдо, и продажа пароконвектоматов неуклонно растет. Интернет магазин Петрохладотехника подготовил для рачительных владельцев и руководителей среднего и крупного бизнеса в сфере общепита и пищевой промышленности широкий ассортимент экономичных газовых пароконвектоматов от надежных, отлично зарекомендовавших себя производителей.

Небольшие и средние аппараты от 5 до 10 уровней, позволят вашему персоналу одновременно приготовить несколько разных блюд меню. Высокопроизводительные машины от 12 до 24 уровней обеспечат высокоскоростной режим приготовления множества разнообразных блюд для крупного комбината питания или пищевого производства. Все газовые пароконвекционные гастрономические печи оснащены электронной системой контроля и управления, не требующей специальной подготовки обслуживающего персонала. В то же время газовый парконвектомат – сложная серьезная техника, монтаж и запуск в эксплуатацию которой должен выполнять сертифицированный специалист, имеющий лицензию на выполнение соответствующих работ. Для клиентов, покупающих в нашем интернет магазине газовое оборудование, предусмотрен профессиональный качественный сервис, включающий следующие услуги:

  • Консультация при подборе модели, продажа газовых пароконвекционных гастрономических печей с учетом производственных особенностей конкретного предприятия, доставка по указанному адресу в СПб и Ленобласти либо в любой город страны.
  • Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт – быстро, профессионально и качественно. В рамках договора между компанией и клиентом специалисты нашей сервисной службы проведут диагностику причин некорректной работы оборудования, подберут необходимые для ремонта запчасти, выполнят гарантийный или мелкий текущий ремонт газового пароконвектомата своими силами либо с привлечением сертифицированного специалиста.

Оформляйте заказ на газовый пароконвектомат, и мы его оперативно выполним. Вы навсегда забудете о проблемах перегретых и испорченных блюд, а благодарность клиентов за вкусную еду и существенная экономия за счет использования дешевого газа обязательно поднимут ваш бизнес на новый уровень.