(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Расстоечные шкафы Unox тепловые для хлеба и выпечки

Шкаф медленной готовки Unox XVL 385
Шкаф медленной готовки Unox XVL 385
Шкаф медленной готовки, цифровое управление от панели ChefTouch, для моделей XVC 705EP/505EP/305EP/105EP/705E/505E/305E/105E/715EG/515EG/315EG, 5 уровней под противни GN1/1 530х325 мм, расстояние между уровнями 67 мм, температурный режим до 180°С, 3.2 кВт, 220В, размеры 750х792х773 мм, масса 53 кг, Unox
Цена 147740 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XL 415
Расстоечный шкаф Unox XL 415
Расстоечный шкаф (пруфер), полностью нержавейка, управляется от печи, для моделей XBC 805E/605E/405E/815EG/615 EG, XB 895/695, 12 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм, температурный режим до 50°С, 2.4 кВт, 220В, размеры 862х890х805 мм, масса 38 кг, Unox
Цена 108936 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XL 413
Расстоечный шкаф Unox XL 413
Расстоечный шкаф (пруфер), полностью нержавейка, работает независимо от печи (подходит для моделей подходит для моделей XB 895/695/893/693, 12 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм, температурный режим до 50°С, 2.4 кВт, 220В, размеры 862х890х805 мм, масса 38 кг, Unox
Цена 114721 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XLT193
Расстоечный шкаф Unox XLT193
Расстоечный шкаф (пруфер), полностью нержавейка, управляется независимо от печи (подходит для моделей XF 199/195/185/188, XFT 199/195/190/193/188/185), 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 70°С, 1.2 кВт, 220В, размеры 800х713х757 мм, масса 37 кг, Unox
Цена 76985 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XL 1003
Расстоечный шкаф Unox XL 1003
Расстоечный шкаф (пруфер) для вкатной тележки, для печи XBC 1005E и XB 1083, управляется независимо от печи (тележка не идет в комплекте), 16 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 80 мм, температурный режим от 30 до 70 °С, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 232646 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XL 1005
Расстоечный шкаф Unox XL 1005
Расстоечный шкаф (пруфер) для вкатной тележки на 16 уровней 600х400, максимальная температура 50 С, для печей XBC 1005E и XB 1083, управляется независимо от печи (тележка не идет в комплекте), 16 уровней под противни 600х400 мм, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 220987 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XLT195
Расстоечный шкаф Unox XLT195
Расстоечный шкаф (пруфер), полностью нержавейка, управляется от печи, для моделей XFT 199/195/188/185, 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50°С, 1.2 кВт, 220В, размеры 800х713х757 мм, масса 37 кг, Unox
Цена 66661 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XLT135
Расстоечный шкаф Unox XLT135
Расстоечный шкаф (пруфер), расстояние между листами 70мм, темп. до 50°С, полностью нержавейка, управляется от печи, для моделей XFT 135/115/119, 8 уровней под противни GN1/1 530х325 мм, 1.2 кВт, 220В, размеры 600х650х757 мм, масса 22 кг, Unox
Цена 59452 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XLT133
Расстоечный шкаф Unox XLT133
Расстоечный шкаф (пруфер), расстояние между листами 70мм, темп.до 70°С, полностью нержавейка, управляется независимо от печи , подходит для моделей XF135/130/133/119/115/110/113, XFT130/133/135/110/113/115, 8 уровней под противни 460х330 мм, 1.2 кВт, 220В, размеры 600х650х757 мм, масса 22 кг, Unox
Цена 59452 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-10EU-C
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-10EU-C
Расстоечный шкаф (пруфер), управление от панели печи, 10 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50 °С, 1.2 кВт, 220В, размеры 800х792х886 мм, масса 45 кг, Unox
Цена 86241 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08EU-C
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08EU-C
Расстоечный шкаф (пруфер), управление от панели печи, 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50 °С, 1.2 кВт, 220В, размеры 800х792х750 мм, масса 40 кг, Unox
Цена 79655 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C
Расстоечный шкаф (пруфер), управление от панели печи, 8 уровней под противни 460х330 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50 °С, 1.2 кВт, 220В, размеры 600х711х750 мм, масса 26 кг, Unox
Цена 59630 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-16EU-D
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-16EU-D
Расстоечный шкаф (пруфер) для вкатной тележки, управляется независимо от печи, тележка не идет в комплекте, 16 уровней под противни 600х400 мм, температурный режим до 50 °С, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 259168 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-D
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-D
Расстоечный шкаф (пруфер) для вкатной тележки, управляется независимо от печи, тележка не идет в комплекте, 16 уровней под противни 600х400 мм, температурный режим до 50 °С, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 259168 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-16EU-M
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-16EU-M
Расстоечный шкаф (пруфер) для вактной тележки, управляется независимо от печи, тележка не идет в комплекте, 16 уровней под противни 600х400 мм, температурный режим до 70 °С, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 223212 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-M
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-M
Расстоечный шкаф (пруфер) для вактной тележки на 16 уровней 600х400, управляется независимо от печи, тележка не идет в комплекте, 16 уровней под противни 600х400 мм, температурный режим до 70°С, 2.4 кВт, 220В, размеры 866х950х1879 мм, масса 100 кг, Unox
Цена 232646 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-12EU-B
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-12EU-B
Расстоечный шкаф (пруфер), управляется от печи BAKERTOP MIND.Maps (для моделей XEBC-04EU-EPR/ XEBC-06EU-EPR/ XEBC-10EU-EPR/ XEBC-04EU-E1R/ XEBC-06EU-E1R/ XEBC-10EU-E1R), 12 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм, температурный режим до 50 °С, 2.3 кВт, 220В, размеры 860х978х798 мм, масса 40 кг, Unox
Цена 126825 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-B
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-B
Расстоечный шкаф (пруфер), управляется от печи BAKERTOP MIND.Maps (для моделей XEBC-04EU-EPR/ XEBC-06EU-EPR/ XEBC-10EU-EPR/ XEBC-04EU-E1R/ XEBC-06EU-E1R/ XEBC-10EU-E1R), 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм, температурный режим до 50 °С, 2.3 кВт, 220В, размеры 860х978х658 мм, масса 35 кг, Unox
Цена 120150 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08EU-B
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08EU-B
Расстоечный шкаф (пруфер) с бойлером, управление от панели печи, для печей XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV, XEFT-06EU-ETRV, XEFT-04EU-EMRV, XEFT-04EU-ETRV , XEFT-04EU-ETDV, XEFT-04EU-ELDV, XEFT-03EU-EMRV, XEFT-03EU-ETRV , XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV, 8 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50 °С, 2.3 кВт, 220В, размеры 800х792х750 мм, масса 49 кг, Unox
Цена 116857 р. Купить
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-10EU-B
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-10EU-B
Расстоечный шкаф (пруфер) с бойлером, управление от панели печи, для печей XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV, XEFT-06EU-ETRV, XEFT-04EU-EMRV, XEFT-04EU-ETRV , XEFT-04EU-ETDV, XEFT-04EU-ELDV, XEFT-03EU-EMRV, XEFT-03EU-ETRV , XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV , 10 уровней под противни 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 50 °С, 2.3 кВт, 220В, размеры 800х792х886 мм, масса 54 кг, Unox
Цена 121574 р. Купить
12 далее

Расстоечный шкаф Unox: идеальное тесто – это просто!

Когда предприятие общественного питания заинтересовано в производстве и продаже вкуснейшей выпечки, то расстоечный шкаф Unox должен стать непременным элементом кухонного оборудования. Только шкаф расстоечный Unox тепловой сможет в полной мере довести тестовый полуфабрикат до идеального состояния. В понятие идеальности вложено многое. Это и влажность теста, и его насыщенность оксидами углерода, и структура, и воздушность, и объем. Добиться идеальной консистенции и плотности очень непросто, но расстоечный шкаф Unox для хлеба решит эту задачу самым лучшим образом.

Компания Unox сделала своей специализаций выпуск теплового и хлебопекарного оборудования с улучшенными конструкционными и технологическими характеристиками. Благодаря достижениям инженеров Unox, теперь любая компания СПб может легко купить компактное и удобное оборудование с повышенными показателями производительности и качества. При этом цена моделей приятно порадует своим отношением к эконом-сегменту.

Купить расстоечные шкафы Unox в СПб предпочитают:

  • пекарни;
  • производственные цеха;
  • кафе;
  • рестораны;
  • столовые;
  • пиццерии.

Расстоечные шкафы Unox для пекарни – отличная возможность оснастить кухню профессионально и по последнему слову техники. А значит, открыть для предприятия возможности развития, увеличения оборота и процветания.

Как выбрать расстоечный шкаф Unox?

Все расстоечные шкафы выбираются по единому алгоритму, когда заказчиком оцениваются параметры:

  • Температурный диапазон – отвечает за скорость нагрева расстоечного шкафа Unox и за наличие комфортной для теста температуры в период расстойки.
  • Герметичность – этот показатель у расстоечных шкафов Unox всегда на высоте, так как производитель отлично понимает негативное влияние даже небольшого потока воздуха на структуру теста.
  • Качество нагревательного элемента – Unox предпочитает использовать в своих расстоечных шкафах ТЭНы для создания оптимального влажностно-температурного режима.
  • Размер противней – идеально совместим с другими моделями оборудования Unox, в том числе и с пароконвектоматами, а также подходит и для других стандартизированных моделей теплового и хлебопекарного оборудования.
  • Вентиляторы – отвечают за равномерность температуры во внутреннем объеме.

На каждый шкаф расстоечный Unox характеристика выше всяких похвал. В моделях продумано все до мелочей: сервис, эргономика, функциональность, управление и даже габариты. Небольшие внешне шкафы рсстоечные Unox могут вмещать до 16 противней, что делает их оптимальным оборудованием для многих предприятий.

Преимущества моделей расстоечных шкафов Unox

Оформляя заказ на изделия компании Unox, многие компании СПб интересуются, почему интернет-магазин «Петрохладотехника» столь плотно работает с итальянским брендом. Причин для этого немало, и в первую очередь это качество – как самого оборудования, так и приготовляемой в нем продукции.

Шкаф расстоечный Unox может «похвастаться» отличным тестом:

  • поднимающимся до оптимального объема;
  • с необходимой для вкусной выпечки пористостью;
  • воздушным и пышным;
  • насыщенным оксидами углерода.

После расстоечного шкафа Unox из пекарской печи выходят ароматные и очень аппетитны рогалики, круассаны, булочки, хлеб, пироги и другие гастрономические изделия. Уровень итогового качества настолько привлекателен для покупателя, что продажа кулинарных и хлебобулочных изделий проходит просто на «ура».

Компания «Петрохладотехника» предлагает расстоечные шкаф Unox под любые требования производительности, вместительности, компактности и цены. Все модели имеют высочайший уровень качества, что делает их желанной покупкой, активно эксплуатируемой сразу после доставки.