Производственные столы с бортом из нержавеющей стали, пристенные кухонные столы

Цена
Производитель








Каркас


Длина
Ширина
Материал каркаса





Стол

Полка



Всего результатов: 779

Вы выбрали:
Стол металлический производственный для кафе, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1500х700х870 мм, Atesy
Стол производственный разборный из нержавеющей стали, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 600х600х870 мм, Atesy
Цена 6 477 руб.
Стол профессиональный с бортом из нержавеющей стали, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 600х800х870 мм, Atesy
Цена 9 191 руб.
Стол производственный для кухни, нержавеющая сталь, каркас разборный труба, нержавеющая сталь, сплошная полка, размеры 1200х600х870 мм, Atesy
Цена 20 930 руб.
Стол производственный с бортом для ресторана, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1800х700х870 мм, Atesy
Цена 13 975 руб.
Стол нержавейка с бортом для столовой, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1500х700х870 мм, Atesy
Цена 12 172 руб.
Стол производственный пристенный с бортом, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1800х700х870 мм, Atesy
Цена 11 896 руб.
Стол разделочно-производственный с бортом, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1800х600х870 мм, Atesy
Цена 13 018 руб.
Стол с бортом с полкой решеткой, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1500х800х870 мм, Atesy
Цена 13 138 руб.
Разделочный стол нерж. с бортом, каркас разборный уголок, нержавеющая сталь, полка решётка, размеры 700х800х870 мм, Atesy
Стол с бортом пристенный из нержавеющей стали, каркас разборный уголок, нержавеющая сталь, полка решётка, размеры 700х600х870 мм, Atesy
Стол нержавеющий с бортом для кафе, каркас разборный уголок, нержавеющая сталь, полка решётка, размеры 700х700х870 мм, Atesy
Стол овощной с бортом, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, обвязка (без полки), размеры 1200х800х870 мм, масса 28.1 кг, Atesy
Цена 24 610 руб.
Стол с бортом и полкой из нержавеющей стали, подложка ДСП, фартуки оцинкованные с 4-х сторон, столешница и полка нержавеющая сталь AISI 430 0.6 мм, крашеный каркас профиль 25х25 мм с порошковым антивандальным покрытием, каркас разборный труба, крашеная сталь, сплошная полка, размеры 500х600х860 мм, масса 16.8 кг, Балтметсервис
Цена 6 796 руб.
Производственный стол с бортом, толщина столешницы 0,8мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 800х600х870 мм, Viatto
Цена 5 638 руб.
Производственный стол кухонный пристенный, толщина столешницы 0.8 мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 600х600х870 мм, Viatto
Цена 5 614 руб.
Стол пристенный с бортом, нержавейка 0.8 мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 900х600х870 мм, Viatto
Цена 6 892 руб.
Стол производственный пристенный для общепита, толщина столешницы 0.8 мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1500х600х870 мм, Viatto
Цена 10 257 руб.
Пристенный кухонный стол из нержавейки 0.8 мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, оцинкованная сталь, полка решётка, размеры 1800х600х870 мм, Viatto
Цена 11 649 руб.
Стол пристенный для кухни ресторана, из нержавеющей стали 0.8 мм, подложка ЛДСП, каркас разборный уголок, нержавеющая сталь, полка решётка, размеры 1000х600х870 мм, Viatto
Цена 10 313 руб.

Пристенные столы для кухни – функциональный связующий элемент технологической цепочки

На профессиональной кухне используется тепловое, холодильное, электромеханическое и механическое оборудование. Это крупногабаритные и небольшие агрегаты, каждый из которых выполняет свою важную функцию или задачу, однако в стройную технологическую линию их объединяет скромное, но необходимое нейтральное оборудование – стеллажи, мойки и производственные столы. Именно центральный или пристенный кухонный стол является основным рабочим местом персонала и от того, насколько удобно оно обустроено, зависит его производительность и качество работы.

Как устроен стол производственный пристенный: конструкция и комплектация

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами пристенные столы на кухне сферы HoReCa, как и прочее нейтральное оборудование, должны соответствовать следующим критериям:

  1. Столешница и другие элементы конструкции должны быть изготовлены из химически нейтральных материалов, не влияющих на органолептические свойства и качественные показатели пищевых продуктов;
  2. Изделия должны быть паронепроницаемы, устойчивы к воздействию повышенной влажности, соли, жиров, кислот;
  3. Выбирая стол разделочный пристенный на сварном каркасе, важно проследить, качественно ли обработаны и заделаны сварочные швы: в неровностях, вмятинах и царапинах могут скапливаться частицы пищевых продуктов и грязь – рассадник болезнетворных бактерий и микробов;
  4. Оборудование должно быть устойчиво к жестким режимам дезинфекции и мытья, воздействию моющих и дезинфицирующих средств, резким перепадам высоких и низких температур. Лучший материал, соответствующий этим критериям, из которого изготавливают нейтральное оборудование и в частности стол пристенный – нержавейка.

Конструктивно каждый выставленный в продажу в нашем интернет магазине стол разделочный с бортом – это столешница из импортной пищевой стали AISI, установленная на устойчивую сборную раму из нержавеющей или оцинкованной квадратной трубы. Обычно стол с бортом устанавливают у стены и пристенный борт высотой 70 мм предотвращает растекание жидкостей и попадание пищевого сырья и продуктов в пространство между стеной и столешницей, упрощая санитарную обработку оборудования.

Чтобы столешница, которой укомплектован стол с бортом, имела идеально ровную поверхность и не прогибалась, она усилена ламинированной древесно-стружечной плитой. Ламинирующее покрытие защищает лист ДСП от проникновения влаги, жира и кислот, предотвращая его преждевременное разрушение.

Для обеспечения жесткости все производители выпускают профессиональные столы с обвязкой. Однако стол производственный бортом и полкой не только более удобен в эксплуатации, но и обладает дополнительной жесткостью, не уступающей сварной конструкции. Полки могут быть в виде решетки либо сплошные из усиленной листом ДСП нержавейки.

Стол профессиональный с бортом – фундамент современной кухни

Производство продуктов питания на пищевых предприятиях и в общепите предполагает множество технологических операций, которые персонал вручную или с помощью вспомогательного оборудования выполняет на производственных столах соответствующей конструкции и назначения:

Они устанавливаются в заготовочном и доготовочном цехах, в моечном отделении, в кладовых или складских блоках. На профессиональной кухне сферы HoReCа наиболее востребованы универсальные стол производственный пристенный бортом или островной без борта общего назначения. В качестве производственно разделочного очень удобен островной стол, который устанавливают в центре кухни, но он не подходит для выполнения некоторых технологических операций.

Дело в том, что свод санитарных правил строго регламентирует порядок разделки и подготовки некоторых видов продуктов. Например, для разделки рыбы необходим отдельный стол и с другими продуктами на нем работать нельзя – компактный стол пристенный отлично подходит для этой цели. Удобны столы разделочно производственные с бортом и для выполнения других подготовительных или промежуточных операций:

  • Взвешивание и сортировка пищевого сырья;
  • Нарезка продуктов и формовка полуфабрикатов;
  • Оформление блюд;
  • Кратковременное хранение готовых блюд перед подачей;
  • Кратковременное складирование пищевых отходов.

Также стол профессиональный с бортом часто используется для размещения различного технологического оборудования, посуды и кухонного инвентаря.

Советы от Петрохладотехники как правильно купить стол с бортом и полкой: секрет в деталях

Зайдя в каталог интернет магазина Петрохладотехника, вы можете без проблем стол кухонный пристенный купить, подобрав необходимый размер и комплектацию, да и цена вполне впишется в ваш бюджет. И все же, прежде, чем оформить заказ, учтите несколько нюансов. Как известно, большинство технологических операций персонал выполняет стоя. Чтобы стол с бортом и полкой был действительно удобным, грамотно подбирайте габариты:

  • Мужчины меньше устают, выполняя трудоемкие операции у стола высотой около 900 мм;
  • Женщинам удобнее работается стоя у стола высотой 850 мм;
  • Самым удобным для работы считается стол шириной не более 1300 мм и глубиной 700 мм;
  • При выборе эргономичной столешницы пользуйтесь «правилом локтя», по которому рабочая поверхность должна располагаться на 100 мм ниже локтя повара;
  • Выбирайте столешницу из матовой нержавейки, потому что отражающиеся от зеркальной поверхности блики света быстро утомляют глаза персонала.

Все производственные столы пристенные и островные из нашего интернет магазина укомплектованы телескопическими ножками, и каждый работник может легко установить удобную для себя высоту.

Делайте свой выбор, оформляйте заказ, а мы его оперативно выполним и обеспечим доставку в удобную точку СПб, Ленобласти или в любой город РФ. Разборная конструкция стола бортом и полкой компактна, аккуратно упакована в пленку, а сборка и монтаж просты и займут всего несколько минут времени.

Виды нержавеющей стали

© Петрохладотехника, 1996 – 2022