(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Ванны моечные двухсекционные из нержавеющей стали

Ванна моечная ВСМ-2/480-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/480-ЮТ
Ванна моечная производственная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 480х480х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1150х580х870 мм, Viatto
Цена 11476 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-80/43/430
Ванна моечная ВМС/2-80/43/430
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок нержавеющая сталь AISI 430, сифон, двухсекционная, сварная мойка 330х330х300 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 800х430х870 мм, масса 16.3 кг, Кобор
Цена 10176 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/430-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/430-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1050х530х870 мм, Viatto
Цена 13443 р. Купить
Ванна моечная ВМЦ/2-120/60
Ванна моечная ВМЦ/2-120/60
Ванна моечная цельнотянутая двухсекционная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 304, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, цельнотянутая мойка 400х500х250 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1200х600х870 мм, масса 25.1 кг, Кобор
Цена 22472 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/480-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/480-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 480х480х400 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1150х580х870 мм, Viatto
Цена 16503 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/530-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/530-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 530х530х400 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1250х630х870 мм, Viatto
Цена 18471 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/630-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/630-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 630х630х400 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1450х730х870 мм, Viatto
Цена 21313 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-80/43
Ванна моечная ВМС/2-80/43
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, сварная мойка 330х330х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 800х430х870 мм, масса 16.3 кг, Кобор
Цена 7950 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/700-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/700-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 700х700х400 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1585х800х870 мм, Viatto
Цена 22843 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/430-ЮТ-Э
Ванна моечная ВСМ-2/430-ЮТ-Э
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.6мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1050х530х870 мм, Viatto
Цена 7554 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/430-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/430-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1050х530х870 мм, Viatto
Цена 9072 р. Купить
Ванна моечная Hessen ВМП 2/5 э
Ванна моечная Hessen ВМП 2/5 э
Ванна моечная двухсекционная емкость AISI 430 0.8 мм, стойки 1.5 мм, двухсекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас крашеная сталь, размеры 950х600х870 мм, Hessen
Цена 10100 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/500-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/500-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 500х500х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1185х600х870 мм, Viatto
Цена 12023 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/530-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/530-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 530х530х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1250х630х870 мм, Viatto
Цена 12569 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/630-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/630-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 630х630х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1450х730х870 мм, Viatto
Цена 14537 р. Купить
Ванна моечная ВСМ-2/700-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/700-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 700х700х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1585х800х870 мм, Viatto
Цена 16394 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-100/53
Ванна моечная ВМС/2-100/53
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1000х530х870 мм, масса 29.1 кг, Кобор
Цена 10176 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-120/60
Ванна моечная ВМС/2-120/60
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, сварная мойка 530х500х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1200х600х870 мм, масса 38.4 кг, Кобор
Цена 13674 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-120/63
Ванна моечная ВМС/2-120/63
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, сварная мойка 530х530х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1200х630х870 мм, масса 40 кг, Кобор
Цена 13886 р. Купить
Ванна моечная ВМС/2-134/70
Ванна моечная ВМС/2-134/70
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок из оцинкованной стали, сифон, двухсекционная, сварная мойка 600х600х450 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1340х700х870 мм, масса 47.7 кг, Кобор
Цена 16748 р. Купить
1234567 далее

Ванна моечная двойная: требования к кухне, которые не все соблюдают

Рестораторы твердо знают, что здоровье клиентов и высокий рейтинг заведения в равной мере зависит как от таланта поваров, так и от соблюдения предписаний СанПиН для общепита. Речь о Санитарных нормах и правилах, которые для кафе, для столовой, для пищеблока лечебного или учебного заведения обязательны как заповеди библии для христиан. И если среди дилетантов пищевой отрасли принято считать, что для нужд небольшого заведения достаточно одногнездной моечной ванны, потребности среднего предприятия удовлетворит мойка двухсекционная, а для крупного подойдет трехсекционная, то у СанПиН на этот счет есть особое мнение.

Ванна моечная двухсекционная и нормы СанПиН

Итак, санитарные нормы и правила для кухни общепита наизусть знают разве что инспекторы СЭС, а ведь этот документ регламентирует буквально все начиная от оптимальной площади кухонного помещения и заканчивая очисткой инвентаря и уборкой рабочего места персоналом. Производственные участки, на которых обязательно используются ванны моечные секционные, следующие:

  1. Разморозка и обработка мяса и рыбы. На предприятии среднего размера для разморозки и дальнейшей обработки мяса или рыбы ванна моечная двойная более уместна, чем одинарная: пока в одном отсеке размораживается партия сырья, второй может использоваться для складирования и ополаскивания уже разрубленных на порционные куски полуфабрикатов.
  2. Санитарная обработка разделочных досок и ножей. По санитарным нормам разделочных досок на кухне должно быть не просто много, а для каждого обрабатываемого продукта отдельная доска с соответствующей маркировкой: сырое мясо – «СМ», вареное мясо – «ВМ», рыбная гастрономия «РГ», мясная – «МГ», «Сельдь», «Зелень», хлеб – «Х» и т.д. Ножи также маркируются. После завершения операции разделочную доску необходимо зачистить ножом от остатков продукта, вымыть горячей водой с добавлением моющих средств, ошпарить кипятком – для выполнений перечисленных манипуляций ванна моечная 2 секции подходит идеально. Хранят чистые разделочные доски и ножи на стеллажах, в специальных кассетах, в положении «на ребро».
  3. Мытье производственного инвентаря и столовой посуды ручным способом. Чтобы посуда и инвентарь с точки зрения СанПиН была всегда чистой, манипуляции по ее мойке должны выполняться в следующем порядке:
  • удаление остатков пищи в бачки для отходов деревянной лопаткой или щеткой;
  • мойка с добавлением моющих средств в воде температурой равной либо выше 40 градусов;
  • вторая мойка в воде температурой не ниже 40 градусов с моющим средством в наполовину меньшем количестве по сравнению с первой секцией моечной ванны;
  • ополаскивание в проточной воде температурой не ниже 65 градусов посуды, помещенной в специальную металлическую сетку с ручками, допускается использование как обычного смесителя, так и душирующего устройства;
  • сушка посуды на стеллажах с решетчатыми полками;
  • мытье стеклянной посуды по нормам допустимо завершать, протирая полотенцем.

Таким образом, по нормам и правилам санитарии при ручном способе мытья столовой посуды на предприятии необходимо использовать трехсекционные мойки, тогда как ванна моечная 2 секционная, она же двухгнездная, вполне подходит для мытья столовых приборов и стеклянной посуды.

Мойка нержавеющая двухсекционная от Петрохладотехники: конструкция, комплектация, сервис

Из большого ассортимента секционных моечных ванн в интернет магазине Петрохладотехника наиболее востребованной позицией остается мойка из нержавейки двухсекционная – удобная компактная модель, способная самостоятельно либо в сочетании с односекционной ванной решить множество задач на предприятии любой производительности.

В зависимости от технологии изготовления рабочей емкости ванна моечная двухсекционная из нержавеющей стали может быть:

  • Цельнотянутая;
  • Сварная.

Способ изготовления оперативной емкости практически не влияет на долговечность и качественные показатели оборудования, тем не менее различия между ними очевидны:

  1. Ванна моечная ВСМ 2 цельнотянутая (штампованная) состоит из двух одинаковых по габаритным размерам чаш (400х400, 500х400, 500х500, 600х500 мм и даже 1060х495 мм в котломоечных двухсекционных моделях), вваренных в столешницу. Благодаря обтекаемой форме штампованные чаши легко моются, но их основной недостаток – ограниченная глубина, не превышающая 300 мм и 380 мм в котломоечных. Технология глубокой штамповки рассчитана на работу с пластичной, тянущейся нержавейкой и толщина готового изделия «цельнотянутая ванна моечная 2 секционная» обычно составляет 0,8 мм.
  2. Ванна моечная сварная двухсекционная – это изделие с двумя вваренными в столешницу чашами из листовой нержавейки, любых габаритных размеров и с толщиной стенок не менее 0,8 - 1 мм. В них можно мыть гастроемкости типоразмера 1/1 и тяжелые котлы. Преимущества сварных моек – более доступная цена, неисчерпаемый ассортимент габаритных размеров моечных чаш и возможность использования разных марок нержавеющей стали. Так, например, ванна моечная ВМ 2 на участке разделки и переработки рыбы и морепродуктов, квашенных овощей и т.д.  должна быть изготовлена из нержавейки марки AISI 301 либо AISI 304, устойчивой к воздействию рассолов и прочих агрессивных сред. Для более нейтральных условий работы подойдет мойка из пищевой нержавейки марки AISI 430, доступная цена которой снизит и стоимость готового изделия.

Прочность, устойчивость и цена секционной моечной ванны во многом зависит от вида каркаса, на который она устанавливается. Практически каждый производитель, с которым сотрудничает компания Петрохладотехника, предлагает следующие варианты этого конструктивного элемента:

  • Каркас из крашенной стали – выполнен из черной стали с покрытием порошковым полимерным напылением, обеспечивающим высокую прочность, достойный товарный вид при невысокой цене;
  • Каркас из оцинкованной стали – надежная и недорогая защита от коррозии металла;
  • Каркас из нержавеющей стали – конструктивное решение, не нуждающееся в рекламе, надежное и практически вечное, изготовлен из «технической» нержавейки марки AISI 430, относительно недорогой, но отвечающей нормам СанПиН или, по желанию заказчика, из высококачественной пищевой стали марки AISI 304.

Самым долговечным признан каркас профиль из нержавеющей стали, выполненный из трубы сечением 30х30мм, 40х20мм, 40х40мм. При грамотном монтаже каркас уголок из нержавеющей стали так же надежен и устойчив, фальцованные края повышают жесткость конструкции и исключают травматизм персонала, а благодаря более доступной стоимости и весьма популярен у покупателей. Каркас оцинкованный, как и окрашенный порошковым полимерным красителем может быть и из профиля, и из уголка.

В комплект поставки каждой моечной ванны из ассортимента нашего интернет магазина входит сифон, под который в чаше изделия предусмотрено стандартное отверстие диаметром 50 мм. Смесителем секционные моющие ванны как правило не комплектуются, так как его надо подбирать в зависимости от способа подачи воды и если подходит врезной, то отверстие в мойке под него вырезают при монтаже.

Если ни одна модель моющих ванн из каталога нашего интернет магазина не подходит для вашего заведения, Петрохладотехника примет заказ на изготовление любого нестандартного оборудования по предоставленным чертежам или эскизам. Это может быть и обычная ванна моечная двухсекционная с бортом или без борта нестандартных габаритов и с отверстием под смеситель, закрытая, рабочий стол с двухсекционной мойкой и надстройкой из стеллажей для сушки посуды, любая другая металлоконструкция. Наш многолетний партнер и опытный производитель выполнит заказ любой сложности в соответствии с действующими требованиями и нормами СанПиН.

Чтобы купить профессиональное нейтральное или технологическое оборудование в интернет магазине Петрохладотехника, достаточно оформить заказ на сайте либо позвонить по указанным номерам телефона и уточнить детали покупки.

Оперативная доставка по любому адресу Ленобласти и СПб, отправка транспортными службами в любой город РФ, гарантия производителя и сервисная поддержка клиента в рамках договора – кредо нашей компании.

Виды нержавеющей стали