Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
(812) 371-23-13, 371-23-15
пн–пт с 9:00 до 18:00
Загрузка...

Производственные моечные ванны для общепита из нержавеющей стали

init_extends
Ванна моечная Abat ВМП-6-1-5РЧ
Ванна моечная Abat ВМП-6-1-5РЧ
Цельнотянутая ванна для мойки посуды на предприятиях общественного питания, односекционная, цельнотянутая мойка 500х500х300 мм, каркас труба, нержавеющая сталь, размеры 635х600х860 мм, масса 22 кг, Abat
15100Р Купить
Ванна моечная ВМ1 6/6
Ванна моечная ВМ1 6/6
Ванная моечная в центре, отверстие под смеситель, фартук передний, обвязка с 3-х сторон, столешница – металл AISI 304, профиль 40х40мм, односекционная, цельнотянутая мойка 400х400х300 мм, каркас труба, нержавеющая сталь, размеры 600х600х850 мм, масса 14.5 кг, Балтметсервис
13548Р Купить
Рукомойник Атеси ВРК 400
Рукомойник Атеси ВРК 400
Ванна раковина консольная с бортиком, рукомойник, цельнотянутая мойка 400х330х100 мм, каркас из нержавеющей стали, размеры 500х400х360 мм, масса 3.7 кг, Atesy
5540Р Купить
Ванна моечная Алента ВМ-1/430
Ванна моечная Алента ВМ-1/430
Ванна моечная, нержавеющая сталь AISI 430, односекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 530х530х870 мм, Atesy
3540Р Купить
Ванна моечная Алента ВМ-1/530
Ванна моечная Алента ВМ-1/530
Ванна моечная, нержавеющая сталь AISI 430, односекционная, сварная мойка 530х530х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 630х630х870 мм, Atesy
4650Р Купить
Ванна моечная Алента ВМ-1/600
Ванна моечная Алента ВМ-1/600
Ванна моечная, нержавеющая сталь AISI 430, односекционная, сварная мойка 600х600х450 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 700х700х870 мм, Atesy
6000Р Купить
Ванна моечная Алента ВМ-1/700
Ванна моечная Алента ВМ-1/700
Ванна моечная, нержавеющая сталь AISI 430, односекционная, сварная мойка 700х700х450 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1200х800х800 мм, Atesy
7060Р Купить
Ванна моечная Kayman ВМ-414/800 Л
Ванна моечная Kayman ВМ-414/800 Л
Ванна моечная, емкость нержавеющая сталь 0.8мм AISI 304, с рабочей поверхностью, сварная мойка 700х700х450 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1540х800х850 мм, масса 45.2 кг, Kayman
19800Р Купить
Ванна-раковина Атеси ВР 600
Ванна-раковина Атеси ВР 600
Ванна рукомойник, рукомойник, цельнотянутая мойка 390х420х150 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 500х600х870 мм, масса 12 кг, Atesy
7560Р Купить
Ванна раковина Атеси ВРН 600 с педалью
Ванна раковина Атеси ВРН 600 с педалью
Ванна, рукомойник, цельнотянутая мойка 390х420х150 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 500х600х870 мм, масса 26 кг, Atesy
21690Р Купить
Ванна раковина Атеси ВРН 600 без педали
Ванна раковина Атеси ВРН 600 без педали
Ванна раковина, рукомойник, цельнотянутая мойка 390х420х150 мм, каркас из нержавеющей стали, размеры 500х600х870 мм, масса 21.6 кг, Atesy
15940Р Купить
Рукомойник Атеси ВРНК 500
Рукомойник Атеси ВРНК 500
Ванна рукомойник консольный, рукомойник, цельнотянутая мойка 400х330х100 мм, каркас из нержавеющей стали, размеры 500х500х600 мм, масса 10.2 кг, Atesy
10490Р Купить
Ванна моечная ВСМ-2/480-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-2/480-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, двухсекционная, сварная мойка 480х480х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1150х580х870 мм, Viatto
10500Р Купить
Рукомойник РН 4,2/4/2,78
Рукомойник РН 4,2/4/2,78
Рукомойник настенный, неразборный, борт, одна цельнотянутая мойка, отверстие под смеситель, столешница - металл AISI 304, рукомойник, цельнотянутая мойка 300х240х150 мм, каркас из нержавеющей стали, размеры 420х400х278 мм, масса 5.1 кг, Балтметсервис
5686Р Купить
Ванна моечная ВСМ-1/430-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-1/430-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, односекционная, сварная мойка 430х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 530х530х870 мм, Viatto
4500Р Купить
Ванна моечная ВСМ-3/530-Н-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-3/530-Н-ЮТ
Ванна моечная, каркас и ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0,8мм, без сифона, трехсекционная, сварная мойка 530х530х400 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1860х630х870 мм, Viatto
19300Р Купить
Ванна моечная ВМС/2-80/43/430
Ванна моечная ВМС/2-80/43/430
Ванна моечная двухсекционная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок нержавеющая сталь AISI 430, сифон, двухсекционная, сварная мойка 330х330х300 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 800х430х870 мм, масса 16.3 кг, Кобор
10176Р Купить
Ванна котломоечная ВМС/1-100/53
Ванна котломоечная ВМС/1-100/53
Ванна котломоечная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок оцинкованная сталь, сифон, котломоечная, сварная мойка 900х430х300 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 1000х530х870 мм, масса 18.4 кг, Кобор
7950Р Купить
Ванна котломоечная ВМС/1-100/53/430
Ванна котломоечная ВМС/1-100/53/430
Ванна котломоечная сварная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430, каркас уголок нержавеющая сталь AISI 430, сифон, котломоечная, сварная мойка 900х430х300 мм, каркас уголок, нержавеющая сталь, размеры 1000х530х870 мм, масса 18.4 кг, Кобор
11024Р Купить
Ванна моечная ВСМ-1/500-ЮТ
Ванна моечная ВСМ-1/500-ЮТ
Ванна моечная, ёмкость нержавеющая сталь AISI 430 0.8мм, каркас оцинкованная сталь толщина 1.5 мм, без сифона, односекционная, сварная мойка 500х500х400 мм, каркас уголок, оцинкованная сталь, размеры 600х600х870 мм, Viatto
5800Р Купить
1234567891011121314151617181920212223 далее

Моечные ванны для общепита – ключевой фактор производственной гигиены

Согласно требованиям СЭС производственные моечные ванны являются одним из ключевых элементов оснащения для кухни заведений общественного питания, для пищеблока гипермаркетов, для цехов перерабатывающих и пищевых производственных предприятий. Грамотно подобранные и установленные на всех этапах пищевого производства, от подготовки сырья до мытья столовой и кухонной посуды, мойки из нержавеющей стали – простое, но необходимое оборудование, которое ежеминутно используется и обеспечивает предприятию общепита высокий уровень санитарной и производственной культуры.

Производственные моечные ванны – незаменимый атрибут для пищеблока

Моечные ванны для общепита так же незаменимы, как и стол из нержавеющей стали, причем не только из соображений практичности, а еще и потому, что места их установки в большинстве случаев предписаны санитарными нормами и правилами, которые лучше не игнорировать:

  1. Наиболее строго базовый санитарный документ регламентирует для кафе, ресторана или столовой порядок оснащения производственного участка разделки мяса и рыбы, включающий обязательное оборудование: ванны моечные для оттайки замороженных продуктов и отдельный стол разделочный или обвалочный, в зависимости от того, для обработки какого пищевого сырья предназначено оборудование.
  2. В разделочных цехах мясоперерабатывающей промышленности, на пищеблоках гипермаркетов и общепита используются стеллажи для подвешивания мясных туш или больших кусков мяса, в комплектацию которых также может входить ванна нержавейка для обеспечения должного уровня производственной гигиены этого участка.
  3. На участке чистки, мойки, нарезки корнеплодов, овощей и фруктов стол из нержавеющей стали и смонтированная впритык к нему моечная ванна – не обязательное, но рекомендуемое техническое решение, повышающее эффективность работы кухонного персонала и существенно снижающее непроизводственные потери рабочего времени.
  4. В хлебопекарном и кондитерском производстве, полностью автономном подразделении предприятия общепита, назначение ванны моечной рядом с рабочими столами кондитерских - возможность быстрого и качественного удаления прилипающих карамельных, зефирных, белковых и т.д. кондитерских масс с венчиков миксеров и кремовзбивательных машин в процессе изготовления продукции. Для мойки противней, съемных деж тестомесов и чаш миксеров ванна моечная котломоечная на этом производственном участке – оптимальное и самое популярное решение.

Главное назначение ванны моечной – в моечном отделении

Чем успешнее заведение общественного питания, тем мощнее непрерывный поток использованной посуды – от хрупких хрустальных бокалов до тяжелых чугунных котлов, которые надо оперативно и качественно вымыть. И даже если на современном пищевом предприятии, оснащенном по последнему слову техники, всю столовую и кухонную посуду моют профессиональные посудомоечные машины, непреклонные СанПиН жестко требуют, чтобы и на этом участке минимум одна ванна моечная промышленная была обязательно установлена.

Загрузке посуды в автоматическую моечную машину предшествуют две подготовительные операции, которые выполняются вручную:

  • Механическая очистка посуды и инвентаря от остатков еды;
  • Ополаскивание посуды от следов пищевых загрязнений под струей теплой, но не горячей воды.

Использование специального нейтрального оборудования позволяет стандартизировать действия персонала, занятого на выполнении подготовительных операций, свести к минимуму непроизводственные паузы и повысить эффективность работы моечной:

  1. Для выполнения операции очистки посуды от пищевых остатков рекомендуется установить стол отходов, что существенно улучшит условия и скорость труда работницы моечной;
  2. Для ополаскивания посуды от пищевых следов по нормативам должна использоваться ванна моечная столовой посуды со смесителем с душирующим устройством и желательно с встроенным краном.
  3. Если на крупных объектах общепита, в цеху хлебопекарного, мясного или молочного производства в качестве дополнительного оборудования для мойки котлов, противней, гастроемкостей, противней и тары устанавливается котломоечная машина, то для выполнения подготовительных операций перед ее загрузкой рекомендуется также ванна моечная котломойка.

Для маленького бара, для кафе или закусочной покупка дорогой посудомоечной машины часто экономически нецелесообразна. В этом случае одна трехсекционная ванна моечная для столовой может поочередно выполнять функции нейтрального оборудования предварительной обработки мяса, рыбы или для овощей, а затем - зоны ручной мойки для столовой посуды. При этом именно трехсекционная моечная ванна кухонная способна обеспечить по правилам ручную мойку посуды в три этапа:

  1. В первой секции – мойка в горячей воде температурой выше 40 градусов с добавлением моющего средства;
  2. Во второй секции – мойка в горячей воде с температурой, аналогичной обработке посуды в первой секции, но с добавлением вдвое меньшего количества моющего средства;
  3. В третьей секции – полоскание инвентаря и посуды под струей прохладной проточной воды.

Выбираем ванны моечные из нержавеющей стали: модельный ряд, конструкция, критерии качества

В перечне оборудования, которым нормам производственной гигиены должна быть оснащена профессиональная кухня, ванна моечная нерж и рукомойник занимают ведущие позиции как залог производственной гигиены. Они различаются вариантами исполнения, конструктивными решениями и габаритами. Интернет магазин Петрохладотехника представляет широчайший модельный ряд промышленных моек, из которого каждый наш клиент сможет выбрать изделие, соответствующее производственным задачам и особенностям помещения его предприятия:

  • Одно-, двух-, трех- или четырехсекционная ванна моечная металлическая на открытом каркасе – самая востребованная модель. Выбор количества секций зависит от формата, размера заведения и от перечня производственных задач, возлагаемых на оборудование.
  • Ванна моечная закрытая – модель в виде тумбы с дверцами и полками для хранения моющих средств или мелкого инвентаря внутри, удобный вариант для моечной или кухни небольшого заведения ограниченной площади.
  • Ванна моечная с рабочей поверхностью – модель, востребованная на кухнях небольшой площади, позволяет рационально использовать рабочее пространство.
  • Ванна моечная с бортом, объемным элементом над столешницей высотой от 100 мм и толщиной 10 – 35 мм, защищает стену от попадания воды, а при нижнем подводе водоснабжения в борт монтируется смеситель.
  • Рукомойники и ванны моечные со смесителем углового исполнения – модели, решающие задачи производственной гигиены и рационального использования каждого сантиметра профессиональной кухни.
  • Ванна моечная котломоечная одно- или двухсекционная – объемная модель, у которой должна быть емкость глубокая настолько, чтобы вместить весь используемый в течение одной рабочей смены кухонный инвентарь.

Согласно требованиям СЭС для группы предприятий, к которым относится и общепит оборудование наш партнер производитель изготавливает исключительно из шлифованной высококачественной нержавеющей стали марки AISI 301, AISI 304 – хромоникелевой пищевой нержавейки, устойчивой к кислотной, щелочной среде и рассолам, и некоторые элементы из нержавеющей стали AISI 430.

Емкость для мойки может быть изготовлена по одной из двух технологий:

  • Цельнотянутая, то есть штампованная;
  • Сварная, то есть образующие чашу четыре листа нержавейки скреплены аргонной сваркой, а сварочные швы обработаны современным шлифовальным инструментом.

Штампованные чаши имеют удобную для обслуживания обтекающую форму, герметичны, но технология их изготовления ограничивает глубину емкости (до 380 мм) и толщину металла (не более 0,8 мм). Сварная ванна глубокая настолько, насколько это требуют СанПиН или индивидуальные потребности конкретного производства (например, ванна котломоечная по индивидуальному заказу), а современные методы сварки и шлифовки сварочных швов обеспечивают их прочность, герметичность и долговечность.

Долговечность и цена моечных ванн в большой степени зависит от каркаса, который может быть сварным или сборным и представлен в трех исполнениях:

  1. Каркас из крашеной стали – черная сталь с напылением из полимерного порошкового красителя;
  2. Каркас из оцинкованной стали – оцинкованная черная сталь;
  3. Каркас из нержавеющей стали – то есть из квадратной трубы или уголка стали марки AISI 430, а по индивидуальному заказу и AISI 301 или AISI 304.

Как правило, ванна моечная эконом устанавливается на каркас оцинкованный или крашеной стали и рассчитана на определенный срок службы. В то же время ванна на каркасе профиль из нержавеющей стали либо вваренная в каркас уголок из нержавеющей стали – это практически вечное оборудование высокого качества премиум класса.

Каждая моечная ванна нашей компании имеет фальцованную, то есть подогнутую кромку для предотвращения травматизма персонала и одновременно для усиления жесткости конструкции. Опорные ножки регулируются по высоте в пределах 20 мм, сглаживая неровности пола, а пластиковые подпятники защищают его от царапин. В комплект поставки мойки любой модели входит сифон (необходимо уточнять у менеджеров), под который предусмотрено сливное отверстие диаметром 50 мм. Смеситель обычно подбирается индивидуально, а такие полезные опции как система разрыва струи и измельчитель отходов устанавливаются на оборудование по желанию клиента.

Мойки из нержавеющей стали серийные и на заказ: рекомендации и предложения Петрохладотехники

Компания и интернет магазин Петрохладотехника в состоянии удовлетворить любой запрос своих клиентов по оснащению пищевых предприятий нейтральным оборудованием благодаря многолетнему плодотворному сотрудничеству с солидным отечественным производителем.

Это современное производство, где по единой технологии, в потоке осуществляется изготовление серийной продукции по единым стандартам и размерам. Однако стандарт не всегда можно гармонично вписать в пространство конкретного нестандартного производственного помещения и в этом случае мы принимаем индивидуальный заказ на изготовление мойки, стола, стеллажа и прочего нейтрального оборудования по эскизам или чертежам нашего клиента. Людей, которых не интересует цена покупки, практически не существует, однако скупость и практичность – противоположные категории. Надеемся, что несколько наших рекомендаций помогут вам сделать правильный выбор, а затем долгие годы радоваться удачному приобретению:

  • Моечная ванна на каркасе из квадратной трубы нержавеющей стали – самое долговечное и качественное оборудование.
  • Стол или мойка из нержавеющей стали толщиной более 1 мм прослужит на десяток лет дольше изделий из более тонкого металла при цене всего вдвое выше. Нейтральная мебель из нержавейки 0,6 – 0,8 мм, часто встречающаяся на отечественном рынке, уже через пару лет нуждается в замене.
  • Многолетняя репутация компании производителя – надежная гарантия долговечности приобретенного оборудования.

Выбрав оптимальную модель мойки, стола, стеллажа, нажмите кнопку «купить», оставьте свои контактные данные и наш консультант оперативно с вами свяжется. Если вам нужна нестандартная модель мойки или другого нейтрального оборудования, свяжитесь с нашим менеджером, чтобы обсудить детали дальнейшего сотрудничества.

Оперативная доставка заказа в пределах СПб или Ленобласти, а также отправка логистической компанией в любой город страны, сервисная поддержка клиента в рамках договора, гарантийные обязательства производителя – стиль работы Петрохладотехники.