Для профессиональных кухонь и заведений общественного питания без навесных полок очень сложно решить проблему грамотного размещения кухонного инвентаря и малогабаритного оборудования. Ведь именно они позволяют даже в просторном помещении красиво, аккуратно, всего на расстоянии вытянутой руки от персонала разместить посуду для сушки, временно не использующийся инвентарь, продукты в упаковке и специи. Из всех видов этой кухонной мебели на полки навесные закрытые возлагаются задачи как общие для всех их видов, так и свои определенные.
В системе общепита профессиональные закрытые полки используются для хранения в закрытом объеме продуктов питания и инвентаря. Именно эта мебель позволяет:
В каталоге интернет магазина Петрохладотехника в ассортименте представлены закрытые полки как со сдвижными, так и с распашными дверями, которые подойдут для решения большинства актуальных производственных задач.
Настенная кухонная полка навесная закрытая – это объемная конструкция из пищевой нержавеющей стали, как правило марки AISI 430, в которой зашиты верхняя, нижняя, боковые и задняя стенки, а фасад имеет двери одного из двух видов:
По назначению настенные полки-шкафы представлены моделями:
Две первые модели могут быть одно-, двух- или трехуровневыми и предназначены для среднесрочного и длительного хранения продуктов питания в упаковке, специй, чая, кофе, малогабаритных кухонных электро- и механических приборов, инвентаря.
Профессиональная закрытая полка для тарелок предназначена скорее для моечной, но может использоваться в горячем или холодном цехах, в любых других производственных помещениях. Она укомплектована кассетой для тарелок из стального прута марки AISI 304, установленной на внутреннюю полку из нержавейки. Вода с вымытой посуды сквозь перфорированное днище стекает в расположенный под ним лоток.
Края всех закрытых полок, как любой другой нейтральной мебели, фальцованы для предотвращения травматизма. Двери полок изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, как и все элементы изделия. Задние стенки выполняются из нержавеющей или оцинкованной стали толщиной до 1,2 мм, в комплект поставки входят метизы и крепежная планка для крепления изделия к стене. Комплектность необходимо уточнить у менеджера.
Металлические полки от компании Петрохладотехника более двух десятков лет служат на профессиональных кухнях кафе и ресторанов, на открытых кухнях фуд кортов, в производственных помещениях и цехах предприятий наших клиентов, подтверждая свое отличное качество и долговечность. Среди них и закрытые полки наиболее востребованных моделей и типоразмеров, которые можно купить онлайн, нажав соответствующую кнопку в каталоге или связавшись по телефону с менеджером нашего интернет магазина.
Но вы – счастливый обладатель нестандартного производственного помещения и у вас уже родились креативные идеи по его современному эргономичному обустройству? Мы готовы вместе с вами воплотить любую вашу идею по вашим чертежам или эскизам. Размещайте заказ и на производственных площадях одного из ведущих производителей оборудования для вашего предприятия будет изготовлена металлическая мебель любых размеров и любой конфигурации. По вашему желанию в полках можно установить замки, подсветку внутреннего объема или рабочей поверхности под полкой, любые другие дополнительные и полезные функции и детали.
Все нейтральное оборудование серийного производства или по индивидуальному заказу, в том числе открытые и закрытые полки из нашего интернет магазина соответствуют стандартам, требованиям и нормам СЭС Российской Федерации, имеет декларации соответствия Таможенного Союза. В наш сервис входит доставка заказа в разобранном виде в удобной упаковке по СПб и Ленобласти, а также отправка транспортными компаниями в любой город России.