(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Зонты вентиляционные прямоугольные из нержавеющей стали

init_extends
Зонт Абат ЗВЭ-900-1,5-П 210000180838
Зонт Абат ЗВЭ-900-1,5-П 210000180838
Зонт вытяжной пристенный из нержавейки артикул 210000180838, для ЭП-4ЖШ, комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, размеры 921х909х489 мм, масса 30 кг, Abat
25500Р
Зонт Абат ЗВЭ-900-4-О 210000802403
Зонт Абат ЗВЭ-900-4-О 210000802403
Зонт вытяжной островной из нержавейки артикул 210000802403, устанавливается над 900 серией, диаметр патрубка 320мм, 2шт, размеры 2251х900х487 мм, масса 70 кг, Abat
47000Р
Зонт Атеси ЗВН-1/400/2000
Зонт Атеси ЗВН-1/400/2000
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 150мм, размеры 1620х800х655 мм, масса 56 кг, Atesy
22540Р
Зонт Атеси ЗВН-1/400/1200
Зонт Атеси ЗВН-1/400/1200
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами, диаметр патрубка 150мм, размеры 1220х500х400 мм, Atesy
14100Р
Зонт Атеси ЗВН-1/700/1200
Зонт Атеси ЗВН-1/700/1200
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 250мм, размеры 1220х800х500 мм, Atesy
20480Р
Зонт Абат ЗВЭ-800-2П 210000180422
Зонт Абат ЗВЭ-800-2П 210000180422
Зонт вентиляционный для линии "Абат" артикул 210000180422, комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, тип фильтра - лабиринтный, размеры 1248х803х490 мм, масса 37 кг, Abat
27900Р
Зонт Атеси ЗВН-1/400/1600
Зонт Атеси ЗВН-1/400/1600
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 150мм , размеры 1620х500х400 мм, Atesy
20710Р
Зонт Абат ЗВЭ-900-2П 210000180839
Зонт Абат ЗВЭ-900-2П 210000180839
Зонт вентиляционный артикул 210000180839 для линии "Абат", комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, для ЭП-6ЖШ, диаметр патрубка 318мм, размеры 1351х909х489 мм, масса 42 кг, Abat
29900Р
Зонт ЗВП 6/6
Зонт ЗВП 6/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 600х600х350 мм, масса 17.9 кг, Балтметсервис
8333Р
Зонт ЗВП 7/6
Зонт ЗВП 7/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 700х600х350 мм, масса 20.4 кг, Балтметсервис
8983Р
Зонт ЗВП 8/6
Зонт ЗВП 8/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 800х600х350 мм, масса 22.8 кг, Балтметсервис
9675Р
Зонт ЗВП 9/6
Зонт ЗВП 9/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 900х600х350 мм, масса 25.2 кг, Балтметсервис
10365Р
Зонт ЗВП 10/6
Зонт ЗВП 10/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1000х600х350 мм, масса 28.9 кг, Балтметсервис
13089Р
Зонт ЗВП 11/6
Зонт ЗВП 11/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1100х600х350 мм, масса 31.8 кг, Балтметсервис
13780Р
Зонт ЗВП 12/6
Зонт ЗВП 12/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1200х600х350 мм, масса 34.2 кг, Балтметсервис
14431Р
Зонт ЗВП 13/6
Зонт ЗВП 13/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1300х600х350 мм, масса 36.6 кг, Балтметсервис
15121Р
Зонт ЗВП 14/6
Зонт ЗВП 14/6
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1400х600х350 мм, масса 39 кг, Балтметсервис
15812Р
Зонт ЗВП 15/6
Зонт ЗВП 15/6
Вытяжной зонт с жироуловителем, 3 фильтра 500х450х30 мм, нержавейка 1 мм, размеры 1500х600х350 мм, масса 42.7 кг, Балтметсервис
18536Р
Зонт ЗВП 16/6
Зонт ЗВП 16/6
Зонт вентиляционный прямоугольный из нержавеющей стали 1 мм, 3 фильтра 500х450х30 мм, размеры 1600х600х350 мм, масса 45.6 кг, Балтметсервис
19186Р
Зонт ЗВП 17/6
Зонт ЗВП 17/6
Зонт вытяжной вентиляционный из нержавеющей стали 1мм, 3 фильтра 500х450х30мм, размеры 1700х600х350 мм, масса 48 кг, Балтметсервис
19877Р
1
1234567...1516 далее

Вытяжные зонты предназначены для установки в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания и служат для очистки воздуха от жира, масла и водяного пара.

Вытяжные зонты используются для вытяжки теплого воздуха с продуктами сгорания во время приготовления горячей пищи и устанавливаются над тепловыделяющем оборудованием - плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем или пароконветоматом и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором.

Конструкция вытяжного зонта

Зонты имеют сварную бескаркасную конструкцию. Все модели изготавливаются из нержавеющей высококачественной шлифованной стали. Зонты комплектуются жироуловителями. Вытяжной зонт состоит из 2-х основных частей - короба и лабиринтных фильтров.

В верхней части короба выведен 1 патрубок, если зонт вытяжной, и  2 патрубка, если зонт приточно-вытяжной. Патрубок диаметром 250 мм имеет фиксаторы для удобства подключения к системе вентиляции.

Лабиринтные фильтры конденсаторы выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Фильтры легко вынымаются и моются в посудомоечной машине.

В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта.

Принцип действия

Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство. Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.

Установка

В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты или иного оборудования и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.

Возможны два способа крепления зонта:

  • В случае пристенного расположения тепловыделяющего оборудования зонт небольших размеров может крепится непосредственно к стене над оборудованием. Когда же шапка вытяжного зонта оказывается достаточно широкой, его крепят дополнительно цепями к потолку, что обеспечивает большую устойчивость.
  • Если кухонная линия или ее отдельные элементы расположены посредине помещения - островной вариант, рациональнее использовать два зонта, прикрепив их задними частями друг к другу и подвесив дополнительно цепями к потолку. А также можно использовать зонт островной. По желанию заказчика в комплекте с вытяжными зонтами поставляется крепежная система деталей, состоящая из цепей, талрепов и потолочных кронштейнов.

Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта.

Вытяжные и приточно-вятяжные зонты

Приточно-вытяжной и зонт вытяжной — являются вариантами местных отсосов устанавливаемых над плитами в горячих цехах заведений общественного питания. Задачей вытяжных зонтов, является локальная вытяжка паров и запахов. В отличие от вытяжного, через приточно-вытяжной зонт ещё и подается свежий приточный воздух.

Мнение о том, что этот воздух отсекает пары и запахи от остального пространства в помещении кухни ошибочно, так как расходы вытяжного воздуха удаляемого через зонт и приточного, подающегося через зонт не соизмеримы. Приток в приточно вытяжных зонтах, главным образом, служит для локальной подачи отфильтрованного уличного воздуха к поварам.

Почему тогда просто не подать этот воздух через решётки общеобменной системы вентиляции? В этом и кроется ответ на вопрос, какой устанавливать вытяжной зонт. В зависимости от типа ресторана, меню, количества посетителей, подбираются расходы воздуха общеобменной системы вентиляции и местных отсосов, а также степень разряжения на кухне. Никому не захочется питаться в заведении, где кухонные запахи витают в зале для посетителей.

В ресторанах и кафе вытяжка на кухне в разной степени преобладает над притоком. Эта разница очень существенна, если рассмотреть кофейню и заведение фаст фуд, в которых преобладание вытяжки, в помещениях горячих цехов доходит до 60%! Это разряжение компенсируется преобладанием притока в залах для посетителей, подачей притока в горячие цеха и подачей через приточно-вытяжные зонты.

Виды нержавеющей стали