Зонты вентиляционные

Цена
Производитель









Длина
Ширина
Высота
Расположение


Материал


Назначение


Всего результатов: 601

Вы выбрали:
Зонт вытяжной пристенный из нержавейки артикул 21000180838, для ЭП-4ЖШ, комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, размеры 921х909х489 мм, масса 30 кг, Abat
Цена 49 920 руб.
Зонт вытяжной островной из нержавейки артикул 21000802403, устанавливается над 900 серией, диаметр патрубка 320мм, 2шт, размеры 2251х900х487 мм, масса 70 кг, Abat
Цена 95 030 руб.
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 150мм, размеры 1620х800х655 мм, масса 56 кг, Atesy
Цена 27 435 руб.
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами, диаметр патрубка 150мм, размеры 1220х500х400 мм, Atesy
Цена 17 162 руб.
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 250мм, размеры 1220х800х500 мм, Atesy
Зонт вентиляционный для линии "Абат" артикул 21000180422, комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, тип фильтра - лабиринтный, размеры 1248х803х490 мм, масса 37 кг, Abat
Цена 38 075 руб.
Зонт вентиляционный, вытяжной, разборный, с лабиринтными фильтрами. диаметр патрубка 150мм , размеры 1620х500х400 мм, Atesy
Цена 25 208 руб.
Зонт вентиляционный артикул 21000180839 для линии "Абат", комплектуется двигателем с крыльчаткой и лампой подсветки, для ЭП-6ЖШ, диаметр патрубка 318мм, размеры 1351х909х489 мм, масса 42 кг, Abat
Цена 60 320 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 600х600х350 мм, масса 17.9 кг, Балтметсервис
Цена 16 673 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 700х600х350 мм, масса 20.4 кг, Балтметсервис
Цена 18 381 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 800х600х350 мм, масса 22.8 кг, Балтметсервис
Цена 20 088 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 1 фильтр 500х450х30мм, размеры 900х600х350 мм, масса 25.2 кг, Балтметсервис
Цена 21 796 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1000х600х350 мм, масса 28.9 кг, Балтметсервис
Цена 25 159 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1100х600х350 мм, масса 31.8 кг, Балтметсервис
Цена 26 866 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1200х600х350 мм, масса 34.2 кг, Балтметсервис
Цена 28 573 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1300х600х350 мм, масса 36.6 кг, Балтметсервис
Цена 30 281 руб.
Зонт пристенный из нержавеющей стали 1мм, 2 фильтра 500х450х30мм, размеры 1400х600х350 мм, масса 39 кг, Балтметсервис
Цена 31 989 руб.
Вытяжной зонт с жироуловителем, 3 фильтра 500х450х30 мм, нержавейка 1 мм, размеры 1500х600х350 мм, масса 42.7 кг, Балтметсервис
Цена 35 350 руб.
Зонт вентиляционный прямоугольный из нержавеющей стали 1 мм, 3 фильтра 500х450х30 мм, размеры 1600х600х350 мм, масса 45.6 кг, Балтметсервис
Цена 37 058 руб.
Зонт вытяжной вентиляционный из нержавеющей стали 1мм, 3 фильтра 500х450х30мм, размеры 1700х600х350 мм, масса 48 кг, Балтметсервис
Цена 38 766 руб.

Вытяжные зонты предназначены для установки в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания и служат для очистки воздуха от жира, масла и водяного пара.

Вытяжные зонты используются для вытяжки теплого воздуха с продуктами сгорания во время приготовления горячей пищи и устанавливаются над тепловыделяющем оборудованием - плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем или пароконветоматом и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором.

Конструкция вытяжного зонта

Зонты имеют сварную бескаркасную конструкцию. Все модели изготавливаются из нержавеющей высококачественной шлифованной стали. Зонты комплектуются жироуловителями. Вытяжной зонт состоит из 2-х основных частей - короба и лабиринтных фильтров.

В верхней части короба выведен 1 патрубок, если зонт вытяжной, и  2 патрубка, если зонт приточно-вытяжной. Патрубок диаметром 250 мм имеет фиксаторы для удобства подключения к системе вентиляции.

Лабиринтные фильтры конденсаторы выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Фильтры легко вынымаются и моются в посудомоечной машине.

В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта.

Принцип действия

Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство. Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.

Установка

В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты или иного оборудования и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.

Возможны два способа крепления зонта:

Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта.

Вытяжные и приточно-вятяжные зонты

Приточно-вытяжной и зонт вытяжной — являются вариантами местных отсосов устанавливаемых над плитами в горячих цехах заведений общественного питания. Задачей вытяжных зонтов, является локальная вытяжка паров и запахов. В отличие от вытяжного, через приточно-вытяжной зонт ещё и подается свежий приточный воздух.

Мнение о том, что этот воздух отсекает пары и запахи от остального пространства в помещении кухни ошибочно, так как расходы вытяжного воздуха удаляемого через зонт и приточного, подающегося через зонт не соизмеримы. Приток в приточно вытяжных зонтах, главным образом, служит для локальной подачи отфильтрованного уличного воздуха к поварам.

Почему тогда просто не подать этот воздух через решётки общеобменной системы вентиляции? В этом и кроется ответ на вопрос, какой устанавливать вытяжной зонт. В зависимости от типа ресторана, меню, количества посетителей, подбираются расходы воздуха общеобменной системы вентиляции и местных отсосов, а также степень разряжения на кухне. Никому не захочется питаться в заведении, где кухонные запахи витают в зале для посетителей.

В ресторанах и кафе вытяжка на кухне в разной степени преобладает над притоком. Эта разница очень существенна, если рассмотреть кофейню и заведение фаст фуд, в которых преобладание вытяжки, в помещениях горячих цехов доходит до 60%! Это разряжение компенсируется преобладанием притока в залах для посетителей, подачей притока в горячие цеха и подачей через приточно-вытяжные зонты.

Виды нержавеющей стали

Виды нержавеющей стали

Рекомендации по уходу за нержавеющей сталью

© Петрохладотехника, 1996 – 2022