Миксеры смесители для молочных коктейлей выполняют все виды операций по измельчению, перемешиванию и взбиванию ингредиентов для напитков и легких десертов. Оборудование востребовано многими предприятиями общепита, но в первую очередь купить аппарат для изготовления молочных коктейлей необходимо детским кафе, пиццериям, кофейням, кафетериям, фуд-кортам. Каталоги интернет-магазинов предлагают модели лучших мировых фирм – немецких, американских, китайских и иных компаний. Различаются изделия техническими характеристиками, дизайном и ценой, что делает вопрос, как выбрать миксер для коктелей, разноплановым и актуальным.
Как выбрать барный миксер для молочных коктейлей
У каждой организации общепита свои представления, как выглядит лучший миксер для коктейлей. Оценивают:
- производительность – возможность быстро готовить молочные напитки и десерты для большого числа покупателей;
- мощность – способность оборудования смешивать ингредиенты до высокой пены и гарантировать изумительный вкус каждого напитка;
- эстетика – привлекательность установленного на барной стойке оборудования служит одной из косвенных причин импульсивного заказа;
- долговечность – цена аппарата для молочного коктейля из нержавеющей стали выше, но работает он дольше.
Производство молочных коктейлей требует учитывать каждую мелочь при выборе оборудования, поэтому при заказе изделия стоит оценивать:
- Количество стаканов и их материал. Чем больше емкостей для приготовления напитка, тем выше скорость работы бармена. Высокие продажи молочных коктейлей гарантирует оборудование с тремя рожками и стаканами. Среди материалов преобладает пластик и нержавеющая сталь. Первый – эстетичный, второй – практичный и долговечный.
- Автономное смешивание. Технология приготовления коктейлей подразумевает смешивание разных ингредиентов на высоких и низких скоростях. Автономная работа прибора позволяет производить разные рецептуры напитков на одном изделии.
- Скорость вращения насадки – профессиональные барные аппараты для молочных коктейлей гарантируют вращение шпинделя в диапазоне 8000-24000 оборота в минуту. Чем выше скорость, тем активнее воздух насыщает взбиваемые ингредиенты и тем толще и вкуснее пенка.
- Несколько скоростных режимов. Переключение скоростей или функция вариатора позволяют регулировать настройки оборудования и разнообразить меню напитков и десертов.
- Комплектация – виды насадок. Можно купить коктейльницу, исходя из ассортимента насадок – плоский битер, венчик, крюк. Форма рабочего элемента определяет консистенцию готового состава. Насадка-венчик взбивает равномерно и без разбрызгивания, а дискообразные детали отвечают за вертикальное перемешивание – за равномерную консистенцию и глубокий вкус. Свериться с требованиями к оборудованию поможет технологическая карта коктейлей со всеми нюансами приготовления.
Бизнес на молочных коктейлях: какой миксер купить
Себестоимость молочного коктейля – это не только расходы на используемые компоненты, но и косвенные затраты предприятия. Сэкономить на составе продукта можно выбором готовых смесей – производители гарантируют полностью натуральный вкус продукта. Что же касается расходов компании, то это и аренда, и оплата труда персонала, и, конечно, цена аппарата для коктейля. И возникает дилемма: купить производительный и дорогой молочный миксер или остановиться на варианте китайского производства.
Итальянские приборы для приготовления коктейлей
Итальянские компании знают толк в хорошей кухне и умеют производить высококачественное оборудование. Общепит может купить профессиональный миксер для молочных коктейлей:
Общие черты моделей:
- Эстетика. Смесители выглядят стильно – компактный аккуратный корпус, подковообразная подставка, хромированные элементы.
- Производительность. У итальянского оборудования много предложений с двумя и даже тремя стаканами, при этом цены машин для коктейлей варьируются в доступном диапазоне и рассчитаны на средний бизнес.
- Скорость вращения. Стандартный диапазон 14000-16000 оборотов в минуту – оптимальный вариант для приготовления большинства напитков и десертов.
Барные профессиональные коктейльные аппараты производства Китай
Второе место по разнообразию предложений удерживают китайские бренды. Можно купить оборудование для молочных коктейлей:
Для аппаратов характерны:
- доступная цена – большинство моделей представлено бюджетными вариантами;
- скорость до 13000 оборотов в минуту;
- скромный дизайн изделий.
При этом сохраняется разнообразие по материалам – есть машинки со стаканами из поликарбоната и из нержавеющей стали.
Американские и немецкие миксеры для коктейлей
Купить шейкеры для молочных смесей Hamilton Beach (США) или Bartscher (Германия) – приобрести стильное и мощное оборудование для решения самых разных задач. Немецкие миксеры предлагают:
- стильный дизайн;
- хороший выбор рабочих насадок;
- универсальность в использовании;
- стаканы из нержавеющей стали.
Купить американский профессиональный миксер для коктейлей стоит, если требуются:
- высокие рабочие скорости – до 24000 оборотов в минуту;
- работа с твердыми начинками;
- эффектный дизайн;
- дополнительные удобные функции – таймер, пульсирующий режим.
Где купить аппарат для коктейлей
Интернет-магазин «Петрохладотехника» предлагает предприятиями общепита СПб купить миксер барный для молочных коктейлей любого из перечисленных производителей. Являясь официальным представителем многих компаний, мы удерживаем цены на оборудование на достойном уровне – предлагаем выгодные условия сотрудничества и разные варианты доставки.
Одна из основ прибыльного бизнеса – качественное оборудование. Выбирайте молочный миксер под требования своего предприятия и привлекайте новых клиентов вкусными разнообразными напитками и сладкими десертами.