Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 40X60 кондит. газ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки кондитерских изделий. Модель оснащена термостатом с двойной защитой для поддержания постоянной температуры внутри шкафа, парогенератором, дверцей с двойным стеклом, верхним крюком для крепления тележки и внутренней подсветкой. Камера и фасад выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция подачи звукового сигнала по окончании процесса выпечки;
- Противовзрывное устройство;
- Перепускной клапан;
- Внутренняя ручка безопасности;
- Закругленные внутренние углы камеры.
Дополнительные характеристики:
- Максимальная площадь загрузки: 3,6 кв.м.;
- Максимальная загрузка тележки: 50 кг давления;
- Мощность:
- Горелка: 46,5 кВт / 40 Ккал/час;
- Мотор: 1,5 кВт.
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 40X60 кондит. газ дополнительная информация
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 40X60 кондит. газ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Вместимость на 15/18 уровней противней 600х400мм.