Сковорода Kocateq GHT 30/5 SF W предназначена для приготовления блюд с постоянным перемешиванием на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления со скроллером, вращающейся чашей, автоматической работой, таймером и индукционным нагревом. Сковорода обеспечивает постоянное перемешивание и поддерживает заданный температурный режим. Угол наклона дежи регулируется в зависимости от типа ингредиентов и режимов приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, чаша - из чугуна с антипригарным покрытием.
В комплекте поставки входит душ для очистки оборудования.
Особенности:
- 6 положений угла наклона дежи
- Съемные вкручивающиеся ножки
- Между ножек возможна установка гастроемкости размером GN 1/1x65 мм
- 3 фазы
Дополнительные характеристики:
- Внутренний диаметр и глубина чаши: 300 мм
- Толщина чугуна чаши: 2 мм
- Скорости вращения дежи: 22, 32, 42 и 52 об/мин.
- Высота ножек: 68 мм
- Частота тока: 50 Гц
Сковорода Kocateq GHT 30/5 SF W дополнительная информация
Сковорода Kocateq GHT 30/5 SF W предназначена для жарки, тушения, пассирования и припускания различных видов мяса, птицы, рыбы и овощей. Агрегат может быть использован как в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Параметры чаши: чугунная с антипригарным покрытием. Размеры 540х530х745 мм.