Шкаф шоковой заморозки Apach SH15D предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена улучшенной панелью управления. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, изоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15D дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15D используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 15 уровней GN1/1 530х325мм,. Температурные параметры: охлаждение 109 кг, 65...10°С, 45мин, заморозка 25 кг, 65...-18°С, 250мин.