Пароконвектомат Radax Yesenin ES05TSCLU предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления TOUCH SCREEN 7” с 250 программируемыми рецептами, интеллектуальной системой X-Cloud и функцией самоочистки.
Особенности
- Усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением: рекордно быстрое время нагрева
- Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
- Технология X-Equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов для однородности выпекания
- Технология X-Vortex - эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
- X-Ecosystem - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- X-Dry - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
- Технология X-Control - панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку
- Технология X-Safe - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Технология X-Core - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
- Технология X-Claen - современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима
- Технология X-Double - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- Технология X-Reverse - выбор стороны открывания при размещении заказа
- Вместимость: 5 х GN 1/1
- Кол-во программ: 400
- Кол-во скоростей: 10
Пароконвектомат Radax Yesenin ES05TSCLU дополнительная информация
Пароконвектомат Radax Yesenin ES05TSCLU используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 790х1026х783 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 5 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 9.5 кВт, 380 В.