Тестомес Danler PE-80 используется на предприятиях пищевой промышленности с различными объемами производства, включая пекарни, кондитерские, кафе, закусочные, хлебозаводы и другие учреждения общественного питания, занимающиеся производством пищевых продуктов.
Тестомесильные машины автоматизируют процесс замешивания различных видов теста (пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого), картофельного пюре и творожных масс, что повышает производительность и качество работы. Они могут также замешивать крутое тесто высокой вязкости, но только при эпизодическом использовании и небольших объемах. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена, поскольку это может привести к перегрузке машины. Элементы трансмиссии рассчитаны на более высокую скорость, необходимую для замешивания масс средней вязкости. Для крутого теста рекомендуется использовать специализированные тестомесильные машины.
Особенности
- промышленное исполнение (частое использование);
- высокая производительность;
- цифровая панель управления;
- 2 таймера для каждой скорости;
- память таймеров;
- ременная передача для предотвращения поломки при перегрузке;
- две частоты вращения спирали и дежи;
- два рабочих органа (подвижная спираль и неподвижный отсекатель) для быстрого замеса;
- система отключения машины при поднятии решётки;
- дежа и рабочий орган выполнены из нержавеющей стали;
- корпус покрыт эмалью;
- простота и надежность
- Скорость вращения месильного органа 132/268/132 (реверс) об/мин
- Скорость вращения дежи 12/24/12 (реверс) об/мин
Тестомес Danler PE-80 дополнительная информация
Тестомес Danler PE-80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомесильная машина для пекарни, дежа несъёмная, объем дежи составляет 80 литров. Тестомес Danler PE-80 работает от сети 380 В, мощность 3.37 кВт. Его габаритные размеры х610х1250 мм.