Пароконвектомат Apach AP10GT GAS представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.
При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.
Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампой.
Особенности:
- Панель управления "Touch Screen".
- Функция регулировки влажности.
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
- Количество скоростей вентилятора - 2.
- Термостат.
- Таймер.
Пароконвектомат Apach AP10GT GAS дополнительная информация
Пароконвектомат Apach AP10GT GAS используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 870х786х1079 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 10 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 19.3 кВт, газовый.