Посудомоечная машина Гродноторгмаш ММУ-1000М непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, чашек, подносов размером не более 500х325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение. Обеспечивает производительность при мойке не менее 1000 тарелок в час. Машина осуществляет следущие технологические операции:
- сбой мелких остатков пищи
- мойку с применением раствора моющих средств
- первичное ополаскивание
- вторичное ополаскивание горячей проточной водой.
Операции мойки и первичного ополаскивания производятся при температуре 55-60 С и обеспечивают дезинфекцию поверхности объектов мойки, а вторичное ополаскивание водой при температуре не менее 85-92 С обеспечивает ее стерилизацию. Такой алгоритм обеспечивает гарантированно высокое качество мойки.
Посудомоечная машина Гродноторгмаш ММУ-1000М имеет три секции: загрузки моечную и приводную, соединенные замкнутым транспортером, предназначенным для перемещения посуды через технологические зоны. Лента транспортера выполнена из звеньев, изготовленных из экологически чистой термостойкой пластмассы. Машина во время работы обслуживается двумя операторами. Один оператор занимается загрузкой грязной посуды, а другой снимает вымытую посуду.
Все основные технологические операции: мойка, подача моющего раствора, регулирование температуры во всех зонах мойки, поддержание уровня моющего раствора - осуществляются автоматически.
Посудомоечная машина Гродноторгмаш ММУ-1000М обеспечивает качество мойки посуды. Расположение всех агрегатов позволяет производить обслуживание с лицевой стороны и дает возможность пристенной установки машины. Машины поступают покупателю в собранном виде.
Функциональные особенности
- Высокая производительность
- Гарантированное качество мытья посуды за счет применения трех мощных насосов и ополаскивания водой с температурой min 85C
- Моечные ванны, души и корпус машины выполнены из высококачественной нержавеющей хромоникелевой стали
- Прекращение подачи горячей воды при отсутствии посуды на транспортере
- Автоматический контроль параметров мытья посуды
- Возможность разборки на три секции при монтаже
- Легкий и удобный доступ к частям машины для обслуживания
- Базовая комплектация машины кассетами для столовых приборов и стаканов
- Подключение машины как к горячему, так и холодному водоснабжению
- Клапан, исключающий попадание грязной воды в линию водопровода
- Работа машины не создает радиопомех, влияющих на электронные устройства (имеется фильтр радиопомех)
- Пристенное исполнение - возможность установки машины вплотную к стене
Характеристики:
- расход электроэнергии за 1 час при работе на холодной воде 32.8 кВт, при работе на горячей воде 24 кВт
- расход воды при непрерывной работе 200 литров в час
- при монтаже разбирается на 3 секции
Посудомоечная машина Гродноторгмаш ММУ-1000М дополнительная информация
Посудомоечная машина Гродноторгмаш ММУ-1000М используется на предприятиях общественного питания и торговли 35.7кВт, 380 В. Профессиональное оборудование для мойки тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. Производительность корзин/час, 1600 тарелок/час. Предустановлен .