Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Электрические картофелечистки промышленные для общепита, купить профессиональные картофелечистки в СПб в компании Петрохладотехника

Картофелечистка Abat МКК-150
Картофелечистка Abat МКК-150
150кг/час, загрузка 10кг, 0.55кВт, 380В, 505х695х765мм, 50кг, Abat
47900Р Купить
Картофелечистка Abat МКК-300
Картофелечистка Abat МКК-300
300кг/час, загрузка 17кг, 0.75кВт, 380В, 505х695х790мм, 55кг, Abat
49900Р Купить
Картофелечистка Airhot HLP-15
Картофелечистка Airhot HLP-15
300кг/час, загрузка 15кг, 0.9кВт, 220В, 640х520х1220мм, 77кг, Airhot
44225Р Купить
Картофелечистка Apach APP10 220В
Картофелечистка Apach APP10 220В
300кг/час, загрузка 10кг, 0.55кВт, 220В, 620х480х900мм, 40кг, Apach
81936Р Купить
Картофелечистка Apach APP10 380В
Картофелечистка Apach APP10 380В
300кг/час, загрузка 10кг, 0.55кВт, 380В, 620х480х900мм, 40кг, Apach
82296Р Купить
Картофелечистка Apach APP18 220В
Картофелечистка Apach APP18 220В
500кг/час, загрузка 18кг, 0.9кВт, 220В, 620х480х1000мм, 45кг, Apach
82368Р Купить
Картофелечистка Apach APP18 380В
Картофелечистка Apach APP18 380В
500кг/час, загрузка 18кг, 0.9кВт, 380В, 620х480х1000мм, 45кг, Apach
80136Р Купить
Картофелечистка Apach APP5 220В
Картофелечистка Apach APP5 220В
150кг/час, загрузка 5кг, 0.37кВт, 220В, 620х480х600мм, 35кг, Apach
70344Р Купить
Картофелечистка Apach APP5 380В
Картофелечистка Apach APP5 380В
150кг/час, загрузка 5кг, 0.37кВт, 380В, 620х480х600мм, 35кг, Apach
70344Р Купить
Картофелечистка Atesy Тайфун МОК-300А
Картофелечистка Atesy Тайфун МОК-300А
300кг/час, загрузка 10кг, 0.55кВт, 380В, 575х605х885мм, 50кг, Atesy
42800Р Купить
Картофелечистка Electrolux T15E 601903
Картофелечистка Electrolux T15E 601903
240кг/час, загрузка 15кг, 0.37кВт, 380В, 440х690х750мм, 49кг, Electrolux
134352Р Купить
Картофелечистка Electrolux T15E1 601900
Картофелечистка Electrolux T15E1 601900
240кг/час, загрузка 15кг, 0.37кВт, 220В, 440х690х750мм, 50кг, Electrolux
142200Р Купить
Картофелечистка Fimar PPF/10
Картофелечистка Fimar PPF/10
120кг/час, загрузка 10кг, 0.75кВт, 380В, 380х770х1160мм, 40кг, Fimar
73872Р Купить
Картофелечистка Fimar PPF/18
Картофелечистка Fimar PPF/18
220кг/час, загрузка 18кг, 1.1кВт, 380В, 380х770х1230мм, 43кг, Fimar
78552Р Купить
Картофелечистка Fimar PPF/25
Картофелечистка Fimar PPF/25
450кг/час, загрузка 25кг, 1.1кВт, 380В, 900х670х1355мм, 70кг, Fimar
135720Р Купить
Картофелечистка Fimar PPF/5 220В
Картофелечистка Fimar PPF/5 220В
60кг/час, загрузка 5кг, 0.37кВт, 220В, 700х520х1010мм, 29кг, Fimar
79632Р Купить
Картофелечистка Fimar PPF/5 380В
Картофелечистка Fimar PPF/5 380В
60кг/час, загрузка 5кг, 0.37кВт, 380В, 700х520х1010мм, 29кг, Fimar
78048Р Купить
Картофелечистка Fimar PPN/10
Картофелечистка Fimar PPN/10
120кг/час, загрузка 10кг, 0.75кВт, 380В, 400х770х860мм, 37кг, Fimar
77976Р Купить
Картофелечистка Fimar PPN/18
Картофелечистка Fimar PPN/18
220кг/час, загрузка 18кг, 1.1кВт, 380В, 400х770х930мм, 40кг, Fimar
80640Р Купить
Картофелечистка Fimar PPN/5 220В
Картофелечистка Fimar PPN/5 220В
60кг/час, загрузка 5кг, 0.37кВт, 220В, 630х520х590мм, 26кг, Fimar
69336Р Купить
123 далее

Профессиональные картофелечистки для столовой, ресторана, кафе

Основное предназначение машин для чистки картофеля в промышленности - удаление кожуры с картофеля и схожих с ним корнеплодов (свеклы, к примеру). Как правило, подобное оборудование используется на крупных предприятиях общественного питания, в которых количество посадочных мест превышает 50, а проходимость посетителей более чем высокая - столовые предприятий, к примеру.

Основные отличия

Картофелечистки отличаются по принципу работы, однако результат ее примерно одинаков - кожура удаляется с корнеплода при помощи специального ножа в первом случае, или же трением об абразивную поверхность при помощи механического воздействия, сиречь трения. Таким образом, можно сказать, что во втором случае происходит шлифовка картофеля.

При выборе картофелечистки следует понять какой объем картофеля, моркови или других корнеплодов вы собираетесь перерабатывать в день. Если у вас уходит в день одно ведро картошки, вам картофелечистка не нужна. Она занимает место на кухне и картофель очищает не полностью. Картофелечистка снимант верхнюю кожуру картофеля. Корнеплоды чистятся благодаря диску или камню, который вращается в горизонтальной плоскости и снимает кожуру благодаря трению наподобии наждачки. Их характеризует надежность и удобство в эксплуатации.

Если у вас получается больше двух ведер картошки в день то можно задуматься о приобретении картофелечистки. Мы советуем выбирать итальянскую, она более аккуратно и тщательно чистит. Картофелечистка не очистит картофель от кожуры на 100 %, если это не идеальный молодой картофель. Все червоточины и выемки после переработки вычищаются ножом. Картофелечистку после работы следуедует помыть.

Для установки картофелечистки нужно подключение электричества, водопровода и по возможности канализации. Видео по работе картофелечистки можно посмотреть тут и тут.

Принцип действия

Первым делом необходимо загрузить в контейнер через специальную воронку корнеплоды, которые нуждаются в очистке, после чего пользователь активирует прибор нажатием клавиши. Электродвигатель запускает ножи или абразивную поверхность, которые и очищают картофель. После чего клубни ополаскиваются водой, которая отводит шелуху и грязь в систему канализации. И все - на выходе оператору достаточно забрать чистый картофель.

Главное - мойте картофель перед тем, как запускать процесс очистки. Делается это в первую очередь, для того, чтобы продлить срок жизни съемных деталей - ножей и абразивной поверхности, а также избежать преждевременного засорения канализационных стоков.

Многие считают картофелечисти недостаточно эффективными. Это вовсе не так. Разумеется, кое-что придется доработать вручную, к примеру, почистить "глазки" и другие дефекты, однако в любом случае, с удалением основной части кожуры картофелечистка справляется намного быстрее, чем десяток человек.