Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Мармиты первых блюд, купить мармиты 1-х блюд в СПБ в компании Петрохладотехника

SELECT modx_site_content.id as id FROM modx_site_content LEFT OUTER JOIN modx_param_lst_value_77 ON modx_site_content.id = modx_param_lst_value_77.id WHERE published=1 AND deleted=0 AND isfolder=0 AND modx_site_content.parent IN (3306,706,1917,1964,3985,3986,3987,475,1005,1436,2231,3557,3860) AND ((param_673=1));
Мармит Rada МЭПС2-11/7
Мармит Rada МЭПС2-11/7
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Школьник, 4кВт, 380В, 1120х705х870мм, 76кг, Rada
Мармит Rada МЭПС3-15/7
Мармит Rada МЭПС3-15/7
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Школьник, 6кВт, 380В, 1500х705х870мм, 99кг, Rada
Мармит Abat ПМЭС-70Т-01
Мармит Abat ПМЭС-70Т-01
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Премьер, 3.243кВт, 380В, 1500х770х1625мм, 140кг, Abat
Мармит Abat ПМЭС-70КМ-01
Мармит Abat ПМЭС-70КМ-01
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Аста, 4.2кВт, 380В, 1500х705х1240мм, 95кг, Abat
54400Р Купить
Мармит Лира МЭП-1Б-2
Мармит Лира МЭП-1Б-2
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Лира, 4кВт, 380В, 1210х770х845мм, 60кг, Пищевые технологии
24600Р Купить
Мармит Лира МЭП-1Б-3
Мармит Лира МЭП-1Б-3
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Лира, 6кВт, 380В, 1655х770х845мм, 65кг, Пищевые технологии
29800Р Купить
Мармит первых блюд Stillag ММ1-10/7
Мармит первых блюд Stillag ММ1-10/7
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Stillag, 4.1кВт, 380В, 1120х700х1220мм, 60кг, Stillag
31350Р Купить
Мармит первых блюд Stillag ММ1-15/7
Мармит первых блюд Stillag ММ1-15/7
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Stillag, 6.15кВт, 380В, 1500х700х1220мм, 73.5кг, Stillag
41500Р Купить
Мармит первых блюд Stillag ММ1-12/7
Мармит первых блюд Stillag ММ1-12/7
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Stillag, 4.1кВт, 220В, 1200х700х870мм, 84кг, Stillag
35750Р Купить
Мармит Abat ПМЭС-70Т
Мармит Abat ПМЭС-70Т
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Премьер, 2.183кВт, 380В, 1120х770х1625мм, 110кг, Abat
Мармит Abat ПМЭС-70КМ
Мармит Abat ПМЭС-70КМ
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Аста, 2.141кВт, 220В, 1120х705х1240мм, 77кг, Abat
44900Р Купить
Мармит Abat ПМЭС-70М-01
Мармит Abat ПМЭС-70М-01
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Патша, 6.021кВт, 380В, 1500х805х1360мм, 110кг, Abat
60800Р Купить
Мармит Abat ПМЭС-70М
Мармит Abat ПМЭС-70М
мармит 1-х блюд из линнии раздачи Патша, 4.021кВт, 380В, 1120х805х1360мм, 90кг, Abat
50600Р Купить

Как правильно купить мармит для первых блюд

Для предприятий общепита, кафетериев и точек «фаст фуд», работающих по системам самообслуживания или «фуд корт» и периодически принимающих интенсивный поток посетителей, вопрос обслуживания клиента в считанные секунды часто становится наиболее актуальным. Для того, чтобы заранее приготовленные супы и соусы в течение определенного времени поддерживались в горячем состоянии, используется мармит для первых блюд – специальное тепловое оборудование, которое не только не дает блюду остыть, но и сохраняет его вкус и питательные качества.

Купить мармит для первых блюд в Петрохладотехнике просто и выгодно

В интернет магазине Петрохладотехника вы можете самостоятельно или с помощью нашего консультанта купить мармит для первых блюд, который можно использовать как самостоятельное тепловое оборудование, так и в роли элемента линии раздачи. У нас в продаже вы найдете аппараты от самых популярных в системе отечественного общепита производителей. Ваш заказ будет оперативно выполнен, мы организуем его доставку по любому адресу СПб, Ленобласти, а также в любой город России. После окончания гарантийного срока, вы можете заключить с нами договор на постгарантийный сервис, в рамках которого мы выполним ремонт приобретенного у нас оборудования, подберем и доставим необходимые запчасти. При каждой следующей покупке в интернет магазине Петрохладотехника вы сможете воспользоваться приятными бонусами постоянного покупателя.

Тепловой мармит для первых блюд: особенности устройства

Тепловой мармит для первых блюд предназначен для кратковременного поддержания в горячем состоянии жидких блюд с момента приготовления до подачи клиенту. И если в небольших точках общепита можно обойтись настольными моделями оборудования этого типа, то на крупных предприятиях и в технологических линиях горячих цехов более уместен стационарный напольный мармит 1-х блюд, который можно устанавливать и как самостоятельное тепловое оборудование, и в комплекте с другими элементами в существующую линию раздачи.

От мармитов для других видов блюд тепловой мармит для первых блюд отличается в первую очередь тем, что готовые супы и соусные блюда в нем можно хранить горячими непосредственно в наплитных котлах. Конструктивно такой прилавок мармит выполнен в виде рамы, на которую крепится каркас с двумя столами. Верхний стол выполняет функцию раздаточной полки, а в нижний, обращенный к персоналу, встроены несколько электрических или газовых конфорок (обычно от 1-й до 3-х).

По способу нагрева различают три группы стационарных мармитов:

  • на водяной бане;
  • на паровой бане;
  • «сухого нагрева».

От способа нагрева зависит цена аппарата, а поэтому при выборе надо учитывать в первую очередь задачи, решаемые каждой группой оборудования.

Мармит на водяной бане – наиболее деликатный вариант, предназначенный для поддержания температуры очень «нежных» блюд. Здесь теплоносителем является горячая вода, не позволяющая остыть блюду в специальной емкости. Недостатком аппарата являются внушительные габариты и вес, что приемлемо не всем предприятиям.

Мармит на паровой бане оснащен парогенератором, который генерирует сухой горячий пар, обеспечивающий подогрев блюд. Термостат регулирует равномерность и степень нагрева блюд.

Самый простой мармит электрический для первых блюд «сухого нагрева» наиболее востребован в отечественном общепите и подходит для подогрева большинства жидких блюд. Его установка не требует дополнительных коммуникаций, как газовые модели. Аппарат безопасен и прост в эксплуатации, не требует специальных емкостей для готовых блюд, используются обычные наплитные котлы. Регулятор мощности конфорок обеспечивает температуру нагрева блюд в пределах 30 – 60 °С. В комплект поставки как правило входят полка для выкладки блюд, лампа подсветки, полка и направляющие для подносов. Ножки аппарата регулируются на удобную высоту.