Convotherm 4 easyTouch® - наше понимание удобности и надежности.
Компания Convotherm – первый производитель, применивший Full-Touch-Screen технологии для простого и удобного управления пароконвектоматом. Сегодня мы используем ультрасовременный 9-дюймовый сенсорный экран с новым пользовательским интерфейсом.
Пароконвектоматы с полным пакетом easyTouch дают вам набор практичных и впечатляющих функций с невероятно простым принципом управления.
Благодаря easyTouch вы сможете одним касанием пальца выставлять все необходимые параметры приготовления блюд, которые стали возможны благодаря Продвинутой Замкнутой Системе (ACS+):
- Crisp&Tasty – 5-ступенчатое удаление влаги;
- BakePro – 5 уровней выпекания;
- HumidityPro – 5 режимов влажности;
- Controllable fan - 5 степеней регулировки скорости вентилятора.
Пароконвектоматы Convotherm с панелью управления easyTouch обладают широким набором режимов и программ, делающим процесс приготовления блюд еще легче, и теперь вам не нужно тратить много времени на обучение персонала.
Особенности:
- Press&Go+: приготовление в автоматическом режиме с использованием кнопок быстрого выбора. Он обеспечивает оптимальную надежность технологического процесса. Отпадает необходимость ввода таких параметров, как размер продукта, степень обжарки и внутренней температуры. Наличие режимов «Manager» и «Crew» - идеальное решение для сетевых заведений.
- Гибкая функция регенерации: предусмотрен предварительный выбор режимов: a la carte, тарелочно-банкетная система или буфет.
- Приготовление полностью в ручном режиме.
- Подробная сервисная информация для оперативного и четкого решения проблемы в случае возникновения ошибки.
- 399 программ приготовления блюд до 20 этапов каждый.
- Экранные подсказки с тематическими видеоинструкциями.
- TrayTimer: функция управления загрузками – возможность задания идеальных временных интервалов для продукта на каждом уровне.
- Cook&Hold: автоматическое снижение температуры при завершении цикла готовки – приготовление и поддержание блюда в нагретом состоянии в рамках одного процесса.
- Режимы ∆-T приготовление/NT-приготовление - деликатное приготовление в том числе в ночное время.
- Трехцветное индикаторное кольцо TriColor, на котором отражается текущее рабочее состояние: желтый – стадия подготовки, красный – стадия выполнения, зеленый – стадия готовности.
- ConvoClean+: полностью автоматическая система мойки с режимами eco, express и regular, по желанию комплектуется системой индивидуального дозирования моющего средства.
