Оборудование » Технологическое оборудование для ресторанов и магазинов » Тепловое оборудование » Печи, пароконвектоматы, коптильни » Печи для пиццы
Печи для пиццы
| Фото | Модель | Габариты | Описание |
|---|---|---|---|
|
Печь для пиццы FME 4 | 900х735х420 | Профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы и лепешек, подовая, огнеупорная жарочная поверхность, теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверка со смотровым окошком из стекла пирекс, внутренняя подсветка, 1 камера 610*610*140, рабочая температура от 60 до 500 С, 4,2 кВт, 380 В, FIMAR Италия |
|
Печь для пиццы FME 4+4 | 900х735х750 | Профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы и лепешек, подовая, огнеупорная жарочная поверхность, теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверки со смотровыми окошками из стекла пирекс, внутренняя подсветка, 2 камеры 610х610х140, 2 термостата для каждой камеры, корпус из нержавеющей стали, рабочая температура от 60 до 500 С, 8.4 кВт, 380 В, FIMAR Италия |
|
Печь для пиццы FML 4+4 | 1010х850х750 | Профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы и лепешек, подовая, огнеупорная жарочная поверхность, теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверки со смотровыми окошками из стекла пирекс, внутренняя подсветка, 2 камеры 720х720х140, 2 термостата для каждой камеры, рабочая температура от 60 до 500 С, 12 кВт, 380 В, FIMAR Италия |
|
Печь для пиццы MINI | 780x600x530 | Печь для пиццы, подовая, 2 камеры 500*510*100, рабочая температура от 60 до 500 С, 6 кВт, 380 В, FIMAR Италия |
|
Печь для пиццы конвейерная Риальто | 1180х430х600 | Печь для пиццы конвейерная, нержавейка, 6,1кВт, 220 В, температура +100…450 град.С, Атеси Москва |
|
Печь для пиццы Ш 43 | 860х830х435 | Печь для пиццы, подовая, одноуровневая, для приготовления 4 стандартных пицц диаметром 30см, корпус из нержавейки, дно выложено 4 керамическими плитами, диапазон температур 50-500С, 4.5кВт, 380В, размеры духового шкафа 620х620х155мм, вес 80 кг, Enteco Италия-Беларусь |
|
Печь для пиццы Ш 83 | 860х830х870 | Печь для пиццы, подовая, двухуровневая, для приготовления 4 стандартных пицц диаметром 30см, корпус из нержавейки, дно выложено 4 керамическими плитами, диапазон температур 50-500С, 9 кВт, 380 В, размеры духового шкафа 620х620х155мм, вес 160 кг, ENTECO Италия-Беларусь |
|
Печь для разогревания пиццы FOP-FP | 470x540x190 | Печь для пиццы, только подогрев 1,75 кВт, 220 В, FIMAR Италия |
Профессиональные печи для пиццы используются в комерческих целях и находят свое применение в ресторанах и других предприятиях общепита. Печи для приготовления пиццы можно поделить на три основные категории: палубные (самые распостраненные ), конвейерные, и карусельные (вращающиеся).
При принятии решения о том, какая печь для пиццы идеально подходит для вашего заведения, нужно рассмотреть все факторы и особенности. Это включает в себя ваш бюджет, свободное место кухонного пространства, тип топлива, которое вы хотите использовать, размер пицци, и объем выпускаемой продукции.
Палубная печь для приготовления пиццы бывает двух типов: кирпичные и наиболее распостраненные печи для пиццы нержавеющей стали. Внутри печей для пиццы нержавеющей стали - в камере приготвления пиццы идет вкладка из керамической плитки, кирпича или камня. За счет того, что керамическая плита или кирпич разогревается равномерно, пицца не пригорает. В этих печах можно приготовить наиболее вкусную пиццу
В печах для пиццы конвейерного типа приготовление занимает всего от 15 до 20 минут. В часы полной загруженности предприятия общественного питания вам поможет конвеерная печь для пиццы. Основное преимущество это конвеер, благодаря которому вы быстро получаете нужный объем продукции.
Карусельные печи для пиццы вращаться при выпечке пиццы и предлагают хорошую эффективность использования энергии.
Печи для пиццы Fimar выпускаются с различными размерами, чтобы удовлетворить требования клиентов. В сериях FME и FML стены и пол пекарной камеры выложены огнеупорным материалом. Армированные ТЭНы контролируются предохранительным термостатом с ручным восстановлением. Рабочая температура регулируется от 60 до 500 С. Внутренняя подсветка камеры осуществляется галогеновыми лампами. Дверца камеры оснащена окошком из термостойкого материала