Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Настольные тепловые витрины

Тепловые витрины предназначены для хранения, подогрева и демонстрации гастрономии, хлебобулочных и кулинарных изделий в барах, кондитерских, пиццериях, а также в супермаркетах, магазинах. Благодаря высокой температуре и пароувлажнению товар не теряет вес, внешний вид, мягкость, а также вкусовые качества. Тепловые витрины могут также использоваться для расстойки теста при производстве пончиков.

Тепловая витрина Eksi HW-13
Тепловая витрина Eksi HW-13
0.85кВт, 220В, 500х450х770мм, 29кг, Eksi
40260Р Купить
Тепловая витрина Eksi HW-1P
Тепловая витрина Eksi HW-1P
0.85кВт, 220В, 350х425х500мм, 18кг, Eksi
8418Р Купить
Тепловая витрина Eksi HW-2P
Тепловая витрина Eksi HW-2P
1.2кВт, 220В, 660х500х620мм, 27.2кг, Eksi
7991Р Купить
Тепловая витрина Сиком ВН-4.3
Тепловая витрина Сиком ВН-4.3
1.25кВт, 220В, 580х520х420мм, 32кг, Сиком
27100Р Купить
Тепловая витрина Abat ВТН-70
Тепловая витрина Abat ВТН-70
2.27кВт, 220В, 1120х730х870мм, 85кг, Abat
51350Р Купить
Тепловая витрина Eksi HW-60-2
Тепловая витрина Eksi HW-60-2
1.95кВт, 220В, 900х480х590мм, 53.3кг, Eksi
15921Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-1
Тепловая витрина Airhot HW-1
0.85кВт, 220В, 350х425х500мм, 17кг, Airhot
8357Р Купить
Тепловая витрина Eksi HW-815
Тепловая витрина Eksi HW-815
0.65кВт, 220В, 490х490х810мм, 15кг, Eksi
38430Р Купить
Витрина Carboma ВТ-1,0
Витрина Carboma ВТ-1,0
0.37кВт, 220В, 1370х370х260мм, 26кг, Carboma
23400Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-2
Тепловая витрина Airhot HW-2
1.2кВт, 220В, 660х500х620мм, 26кг, Airhot
10126Р Купить
Тепловая витрина Hatco FDWD-1X
Тепловая витрина Hatco FDWD-1X
1.44кВт, 220В, 492х530х727мм, 41кг, Hatco
154452Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-108
Тепловая витрина Airhot HW-108
1.2кВт, 220В, 470х470х870мм, 35кг, Airhot
34953Р Купить
Тепловая витрина Hatco FSDT-1
Тепловая витрина Hatco FSDT-1
1.44кВт, 220В, 569х612х828мм, 57кг, Hatco
211914Р Купить
Витрина Carboma ВТ-1,5
Витрина Carboma ВТ-1,5
0.42кВт, 220В, 1370х370х260мм, 34кг, Carboma
32800Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-110
Тепловая витрина Airhot HW-110
2.3кВт, 220В, 750х775х610мм, 54кг, Airhot
46482Р Купить
Тепловая витрина Hatco GR2SDS-36D
Тепловая витрина Hatco GR2SDS-36D
2.44кВт, 220В, 1073х680х860мм, 83.9кг, Hatco
271938Р Купить
Витрина тепловая Hurakan HKN-WD1
Витрина тепловая Hurakan HKN-WD1
0.85кВт, 220В, 350х425х500мм, 9кг, Hurakan
13176Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-130
Тепловая витрина Airhot HW-130
1.1кВт, 220В, 777х590х685мм, 58кг, Airhot
35624Р Купить
Тепловая витрина Hatco GRSDS-36D
Тепловая витрина Hatco GRSDS-36D
1.81кВт, 220В, 914х616х820мм, 67.1кг, Hatco
241499Р Купить
Тепловая витрина Airhot HW-136
Тепловая витрина Airhot HW-136
1.5кВт, 220В, 915х485х663мм, 44кг, Airhot
37149Р Купить
123 далее

Тепловые витрины выпускаются с одной или двумя полками, с круглыми вращающимися полками, с освещением или без. Тепловые витрины также как и расстоечные шкафы могут быть снабжены емкостью для пароувлажнения - ванночкой. В ванночку заливается вода и они нагреваются тенами. Благодаря этому и происходит процесс пароувлажнения, который позволяет дольше сохранить мягкость и аромат свежей выпечки.

Возможность отведать ароматные свежие и теплые булочки или сдобу к кофе или чаю всегда привлечет дополнительных клиентов в заведение общепита, а владельцу, соответственно, принесет дополнительную прибыль. Диапазон нагрева обычно составляет от +30 до +90°С . Помимо ТЭНов, дополнительно нагрев может осуществляться и галогеновыми лампочками, также используемыми для подсветки. Многие блюда будут дольше храниться в витрине с пароувлажнением, благодаря которому в течение длительного времени консистенция и внешний вид продукции остается неизменной.

Размер настольных тепловых витрин позволяет удобно размещать их на рабочей поверхности прилавка и барной стойки. Дизайн тепловых витрин удачно сочетает элементы из нержавеющей стали, пластика и термостойкого стекла. Форма стекла в зависимости от модели может быть прямоугольной или изогнутой формы. В многоярусных моделях тепловых витрин полки выполнены из стекла или нержавеющей стали. Равномерная температура витрины поддерживается циркуляцией горячего воздуха или с помощью статистического нагрева, контролируется регулируемым термостатом от 30 до 90оС.

Использование специальных технологий позволяет сохранять все качества свежеприготовленной горячей пищи на протяжении длительного периода времени. При этом не происходит ни весовых потерь, ни ухудшения внешнего вида. Очень важен также аспект пищевой безопасности - в тепловых витринах данного типа гарантируется сохранение горячей пищи.