Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Профессиональные блендеры для бара

Блендер Apach ABL1
Блендер Apach ABL1
1 стакан из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
23184Р Купить
Блендер Apach ABL1P
Блендер Apach ABL1P
1 стакан из поликарбоната, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
17064Р Купить
Блендер Apach ABL1P ECO
Блендер Apach ABL1P ECO
1 стакан из поликарбоната, 1.5л, 18000об/мин, 0.45кВт, 220В, 213х200х416мм, 3кг, Apach
12024Р Купить
Блендер Apach ABL2
Блендер Apach ABL2
2 стакана из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.8кВт, 220В, 350х200х460мм, 8кг, Apach
43848Р Купить
Блендер Apach ABL2P
Блендер Apach ABL2P
2 стакана из поликарбоната, 1.7л, 15000об/мин, 0.8кВт, 220В, 350х200х460мм, 8кг, Apach
31896Р Купить
Блендер APACH AIB1
Блендер APACH AIB1
1 стакан из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
26712Р Купить
Блендер BORK B800 (SB SAN 96150 SI)
Блендер BORK B800 (SB SAN 96150 SI)
1 стакан из пластика, 2л, 5500об/мин, 2кВт, 220В, 470х170х200мм, 4кг, Bork
Блендер Easyline BL008
Блендер Easyline BL008
1 стакан из пластика, 2л, 28000об/мин, 1кВт, 220В, 190х230х510мм, 4кг, Easyline
8496Р Купить
Блендер Easyline BL021
Блендер Easyline BL021
1 стакан из пластика, 2л, 28000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х260х520мм, 5.2кг, Easyline
13320Р Купить
Блендер Eksi B010
Блендер Eksi B010
1 стакан из пластика, 2л, 25000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х250х500мм, 4.2кг, Eksi
7625Р Купить
Блендер Eksi B20 pro
Блендер Eksi B20 pro
1 стакан из пластика, 2л, 37000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х230х432мм, 5.6кг, Eksi
9150Р Купить
Блендер Eksi B20P
Блендер Eksi B20P
1 стакан из пластика, 2л, 29000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х230х520мм, 4.4кг, Eksi
6588Р Купить
Блендер Fimar FR150I
Блендер Fimar FR150I
1 стакан из нержавеющей стали, 1.5л, 24000об/мин, 0.6кВт, 220В, 210х210х460мм, 4кг, Fimar
20088Р Купить
Блендер Fimar FR150P
Блендер Fimar FR150P
1 стакан из пластика, 1.5л, 24000об/мин, 0.6кВт, 220В, 210х210х460мм, 3.9кг, Fimar
15264Р Купить
Блендер Fimar FR200P
Блендер Fimar FR200P
1 стакан из лексана, 2л, 24000об/мин, 0.75кВт, 220В, 210х215х485мм, 5кг, Fimar
27792Р Купить
Блендер Fimar FR2150I
Блендер Fimar FR2150I
2 стакана из нержавеющей стали, 1.5л, 16000об/мин, 1.5кВт, 220В, 380х210х490мм, 8.5кг, Fimar
39168Р Купить
Блендер Fimar FR2150P
Блендер Fimar FR2150P
2 стакана из лексана, 1.5л, 16000об/мин, 0.7кВт, 220В, 380х210х490мм, 8.5кг, Fimar
30600Р Купить
Блендер Gastrotop TM-767
Блендер Gastrotop TM-767
1 стакан из пластика, 2л, 38000об/мин, 0.95кВт, 220В, 205х230х510мм, 4.3кг, Gastrotop
9882Р Купить
Блендер Gastrotop TM-788
Блендер Gastrotop TM-788
1 стакан из пластика, 2л, 38000об/мин, 0.95кВт, 220В, 205х230х510мм, 4.3кг, Gastrotop
9211Р Купить
Блендер Gastrotop TM-800
Блендер Gastrotop TM-800
1 стакан из пластика, 2л, 38000об/мин, 0.95кВт, 220В, 205х230х510мм, 4.3кг, Gastrotop
11041Р Купить
123 далее

Блендер в баре

Блендеры - это оборудование, без которого не обходится ни один бар. Они предназначены для взбивания  муссов, джемов и морсов, фруктовых, молочных или алкогольных коктейлей, а также для смешивания напитков со льдом или измельчения мягких фруктов. В спортивных клубах блендеры используются для смешивания протеиновых коктейлей. Измельчение льда является дополнительной функцией такого оборудования.

Если основным предназначением Вашего блендера будет изготовление фруктовых коктейлей или подобных напитков, требующих добавления льда (измельченного, конечно же), то следует выбирать  модель, обладающую достаточной мощностью, чтобы произвести указанную процедуру (минимум – 350 Ватт). Такая мощность позволит аппарату измельчать лед и быстро, и эффективно. Маломощные же агрегаты не будут справляться с данной функцией, выдавая большие куски льда, - они предназначены исключительно для взбивания мягкой массы.

Блендер на кухне

На профессиональной кухне в кондитерском производстве блендеры используются для взбивания соусов. Легкое и быстрое протирание овощей для супа, соусов, паштетов, пюре и других блюд - далеко не полный список его возможностей. Устройство позволяет готовить порционные блюда.

Отличие профессиональных блендеров от бытовых

Блендеры профессиональные используются в разных целях, в том числе как миксеры для молочных коктейлей. Они отличаются от бытовых блендеров в первую очередь тем, что обладают более высокой мощностью и повышенной износостойкостью. Ведь для профессиональной техники особенно важна способность работать с большой интенсивностью в течение продолжительного времени. Например, если бытовой блендер используется один-два раза в день, то профессиональные блендеры в барах работают практически беспрерывно.

Конструкция блендера

Конструктивно блендер состоит из двух элементов: основание, где располагается электропривод, и верхняя часть, представляющая собой стакан-ёмкость из пищевого небьющегося поликарбоната, стекла или пищевой нержавеющей стали. Прочные и острые ножи в совершенстве смешивают напитки, размельчают и перемешивают фрукты до получения однородной консистенции.

При выборе оборудования нужно обратить внимание на конструктивные особенности модели, на мощность, количество переключаемых скоростей вращения двигателя и их величину. Основной принцип приготовления молочных коктейлей в блендере - перемешивание ингредиентов и насыщение жидкости воздухом, поэтому чем больше скорость у блендера, тем более пышной и устойчивой будет пена коктейля и, соответственно, экономия сырья.

Существуют агрегаты одностаканные, двухстаканные и трехстаканные. Литраж стаканов, как правило, 1,5 или 3 литра. Чаще всего профессиональные устройства имеют одну или две скорости. Существуют и многоскоростные агрегаты, которые зачастую применяются на кухне.

Профессионалы в этой области, в том числе и наша фирма, рекомендуют выбирать блендер с прочной и достаточно широкой основой. Такой вид агрегата не позволит ему самостоятельно перемещаться на рабочей поверхности и при высоких скоростях (режимах) сильно вибрировать. Следует при этом учесть, что основы у блендеров могут быть и из пластмассы, и из металла. Причем последний можно эксплуатировать более длительное время, также он благодаря тяжести более устойчив  на рабочей поверхности.

Что немаловажно, многие современные блендеры оборудованы специальной крышкой, которую даже в процессе работы аппарата можно снять.

Стаканы для блендера

Важная деталь блендеров – их резервуары. Они изготавливаться как из поликарбоната, так и из стекла и нержавеющей стали. Стеклянные резервуары используются как в экономичных, так и в более дорогих моделях. Это обусловлено характеристиками стекла, поскольку оно более прочно и в меньшей степени поддается воздействию внешних деструктивных влияний (царапинам, ударам, сколам), а потому имеет более продолжительный срок для эксплуатации. В то же время они более хрупкие, нежели из поликарбоната и нержавейки. Поликарбонат характеризируется склонностью к повреждениям поверхности. Стаканы из нержавейки наиболее популярны, так как посетители не видят остатков продукта и не требуют постоянной чистки блендера.

Цены на блендер

Блендеры профессиональные на современном рынке представлены самыми разнообразными моделями и множеством цветовых решений. Цена их колеблется от 30-50 у.е. (обычный) до 500 (класс – профессионал). Впрочем, выбирая специализированные блендеры, следует помнить, что дороговизна далеко не всегда означает качество. Вот несколько основных советов, следуя которым, каждый сможет удачно, соответственно собственным требованиям и представлениям, приобрести блендеры. Блендер профессиональный имеет довольно широкий диапазон цен. Зависит это от мощности устройства, а так же от количества стаканов для работы.

Цена на блендеры для бара полностью оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками. Купить профессиональный блендер в нашей компании - это гарантированно получить комфортный сервис, доставку и экономию времени.

Чистка блендера

При выборе блендера следует обратить внимание на возможность его очистить и вымыть после использования. Например, при мытье в посудомоечной машине более оптимален стеклянный блендер, готовый с достоинством противостоять воздействию воды при мойке. Оборудованный кнопочным управлением блендер, как правило, сильно загрязняется в процессе эксплуатации, особенно в области кнопок, что усложняет процесс очищения агрегата.

 

 

Блендеры профессиональные можно купить у нас, предварительно осмтрев модели в выставочном зале, а также заказать доставку по Санкт-Петербургу или в любую часть России через транспортные компании.

Наша фирма предлагает Вам наиболее современные, оборудованные всеми необходимыми функциональными устройствами блендеры. Широкий ценовой диапозон, а также качественное клиентское обслуживание позволят Вам выбрать именно тот блендер, в котором нуждается Ваш бизнес.