Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Профессиональные блендеры для бара

Блендер Apach ABL1
Блендер Apach ABL1
1 стакан из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
22500Р Купить
Блендер Fimar FR150I
Блендер Fimar FR150I
1 стакан из нержавеющей стали, 1.5л, 24000об/мин, 0.6кВт, 220В, 210х210х460мм, 4кг, Fimar
20925Р Купить
Блендер Apach ABL1P
Блендер Apach ABL1P
1 стакан из поликарбоната, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
16875Р Купить
Блендер Apach ABL1P ECO
Блендер Apach ABL1P ECO
1 стакан из поликарбоната, 1.5л, 18000об/мин, 0.45кВт, 220В, 213х200х416мм, 3кг, Apach
11850Р Купить
Блендер Apach ABL2P
Блендер Apach ABL2P
2 стакана из поликарбоната, 1.7л, 15000об/мин, 0.8кВт, 220В, 350х200х460мм, 8кг, Apach
31050Р Купить
Блендер Apach ABL2
Блендер Apach ABL2
2 стакана из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.8кВт, 220В, 350х200х460мм, 8кг, Apach
41400Р Купить
Блендер Sirman DRAGONE VV
Блендер Sirman DRAGONE VV
1 стакан из поликарбоната, 1.5л, 18000об/мин, 0.45кВт, 220В, 213х200х416мм, 2.7кг, Sirman
15000Р Купить
Блендер Jau BL-1500
Блендер Jau BL-1500
1 стакан из пластика, 2л, 23000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х250х500мм, 4кг, JAU
7638Р Купить
Блендер Macap P102 нерж.
Блендер Macap P102 нерж.
1 стакан из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Macap
25125Р Купить
Блендер Jau BLP1-2100
Блендер Jau BLP1-2100
1 стакан из пластика, 2л, 23000об/мин, 2.1кВт, 220В, 220х230х480мм, 6кг, JAU
14807Р Купить
Блендер Easyline BL021
Блендер Easyline BL021
1 стакан из пластика, 2л, 28000об/мин, 1.5кВт, 220В, 200х260х520мм, 5.2кг, Easyline
13875Р Купить
Блендер APACH AIB1
Блендер APACH AIB1
1 стакан из нержавеющей стали, 1.7л, 15000об/мин, 0.4кВт, 220В, 200х200х460мм, 4кг, Apach
24825Р Купить
Блендер Hurakan HKN-BLW2
Блендер Hurakan HKN-BLW2
1 стакан из пластика, 2л, 26000об/мин, 1.2кВт, 220В, 205х230х510мм, 3.5кг, Hurakan
7839Р Купить
Блендер Sirman DRAGONE
Блендер Sirman DRAGONE
1 стакан из лексана, 1.5л, 18000об/мин, 0.45кВт, 220В, 213х200х416мм, 2.7кг, Sirman
12450Р Купить
Блендер Vema FR2002
Блендер Vema FR2002
1 стакан из поликарбоната, 1.2л, 16700об/мин, 0.2кВт, 220В, 150х150х470мм, 4кг, Vema
20925Р Купить
Блендер Vema FR2003
Блендер Vema FR2003
2 стакана из поликарбоната, 1.2л, 16700об/мин, 0.4кВт, 220В, 300х140х440мм, 7кг, Vema
33825Р Купить
Блендер Vema FR2055
Блендер Vema FR2055
1 стакан из нержавеющей стали, 2л, 1670об/мин, 0.2кВт, 220В, 220х220х480мм, 6кг, Vema
29175Р Купить
Блендер Fimar FR150P
Блендер Fimar FR150P
1 стакан из пластика, 1.5л, 24000об/мин, 0.6кВт, 220В, 210х210х460мм, 3.9кг, Fimar
15900Р Купить
Блендер Fimar FR200P
Блендер Fimar FR200P
1 стакан из лексана, 2л, 24000об/мин, 0.75кВт, 220В, 210х215х485мм, 5кг, Fimar
28950Р Купить
Блендер Fimar FR2150I
Блендер Fimar FR2150I
2 стакана из нержавеющей стали, 1.5л, 16000об/мин, 1.5кВт, 220В, 380х210х490мм, 8.5кг, Fimar
40800Р Купить
12 далее

Блендер в баре

Блендеры - это оборудование, без которого не обходится ни один бар. Они предназначены для взбивания  муссов, джемов и морсов, фруктовых, молочных или алкогольных коктейлей, а также для смешивания напитков со льдом или измельчения мягких фруктов. В спортивных клубах блендеры используются для смешивания протеиновых коктейлей. Измельчение льда является дополнительной функцией такого оборудования.

Если основным предназначением Вашего блендера будет изготовление фруктовых коктейлей или подобных напитков, требующих добавления льда (измельченного, конечно же), то следует выбирать  модель, обладающую достаточной мощностью, чтобы произвести указанную процедуру (минимум – 350 Ватт). Такая мощность позволит аппарату измельчать лед и быстро, и эффективно. Маломощные же агрегаты не будут справляться с данной функцией, выдавая большие куски льда, - они предназначены исключительно для взбивания мягкой массы.

Блендер на кухне

На профессиональной кухне в кондитерском производстве блендеры используются для взбивания соусов. Легкое и быстрое протирание овощей для супа, соусов, паштетов, пюре и других блюд - далеко не полный список его возможностей. Устройство позволяет готовить порционные блюда.

Отличие профессиональных блендеров от бытовых

Блендеры профессиональные используются в разных целях, в том числе как миксеры для молочных коктейлей. Они отличаются от бытовых блендеров в первую очередь тем, что обладают более высокой мощностью и повышенной износостойкостью. Ведь для профессиональной техники особенно важна способность работать с большой интенсивностью в течение продолжительного времени. Например, если бытовой блендер используется один-два раза в день, то профессиональные блендеры в барах работают практически беспрерывно.

Конструкция блендера

Конструктивно блендер состоит из двух элементов: основание, где располагается электропривод, и верхняя часть, представляющая собой стакан-ёмкость из пищевого небьющегося поликарбоната, стекла или пищевой нержавеющей стали. Прочные и острые ножи в совершенстве смешивают напитки, размельчают и перемешивают фрукты до получения однородной консистенции.

При выборе оборудования нужно обратить внимание на конструктивные особенности модели, на мощность, количество переключаемых скоростей вращения двигателя и их величину. Основной принцип приготовления молочных коктейлей в блендере - перемешивание ингредиентов и насыщение жидкости воздухом, поэтому чем больше скорость у блендера, тем более пышной и устойчивой будет пена коктейля и, соответственно, экономия сырья.

Существуют агрегаты одностаканные, двухстаканные и трехстаканные. Литраж стаканов, как правило, 1,5 или 3 литра. Чаще всего профессиональные устройства имеют одну или две скорости. Существуют и многоскоростные агрегаты, которые зачастую применяются на кухне.

Профессионалы в этой области, в том числе и наша фирма, рекомендуют выбирать блендер с прочной и достаточно широкой основой. Такой вид агрегата не позволит ему самостоятельно перемещаться на рабочей поверхности и при высоких скоростях (режимах) сильно вибрировать. Следует при этом учесть, что основы у блендеров могут быть и из пластмассы, и из металла. Причем последний можно эксплуатировать более длительное время, также он благодаря тяжести более устойчив  на рабочей поверхности.

Что немаловажно, многие современные блендеры оборудованы специальной крышкой, которую даже в процессе работы аппарата можно снять.

Стаканы для блендера

Важная деталь блендеров – их резервуары. Они изготавливаться как из поликарбоната, так и из стекла и нержавеющей стали. Стеклянные резервуары используются как в экономичных, так и в более дорогих моделях. Это обусловлено характеристиками стекла, поскольку оно более прочно и в меньшей степени поддается воздействию внешних деструктивных влияний (царапинам, ударам, сколам), а потому имеет более продолжительный срок для эксплуатации. В то же время они более хрупкие, нежели из поликарбоната и нержавейки. Поликарбонат характеризируется склонностью к повреждениям поверхности. Стаканы из нержавейки наиболее популярны, так как посетители не видят остатков продукта и не требуют постоянной чистки блендера.

Цены на блендер

Блендеры профессиональные на современном рынке представлены самыми разнообразными моделями и множеством цветовых решений. Цена их колеблется от 30-50 у.е. (обычный) до 500 (класс – профессионал). Впрочем, выбирая специализированные блендеры, следует помнить, что дороговизна далеко не всегда означает качество. Вот несколько основных советов, следуя которым, каждый сможет удачно, соответственно собственным требованиям и представлениям, приобрести блендеры. Блендер профессиональный имеет довольно широкий диапазон цен. Зависит это от мощности устройства, а так же от количества стаканов для работы.

Цена на блендеры для бара полностью оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками. Купить профессиональный блендер в нашей компании - это гарантированно получить комфортный сервис, доставку и экономию времени.

Чистка блендера

При выборе блендера следует обратить внимание на возможность его очистить и вымыть после использования. Например, при мытье в посудомоечной машине более оптимален стеклянный блендер, готовый с достоинством противостоять воздействию воды при мойке. Оборудованный кнопочным управлением блендер, как правило, сильно загрязняется в процессе эксплуатации, особенно в области кнопок, что усложняет процесс очищения агрегата.

 

 

Блендеры профессиональные можно купить у нас, предварительно осмтрев модели в выставочном зале, а также заказать доставку по Санкт-Петербургу или в любую часть России через транспортные компании.

Наша фирма предлагает Вам наиболее современные, оборудованные всеми необходимыми функциональными устройствами блендеры. Широкий ценовой диапозон, а также качественное клиентское обслуживание позволят Вам выбрать именно тот блендер, в котором нуждается Ваш бизнес.