Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Пароконвектоматы газовые

Пароковектомат SCC 61G 5 SENSES газ A618300.30
Пароковектомат SCC 61G 5 SENSES газ A618300.30
Пароконветомат программируемый, бойлерный, уровней 6, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 68, щуп, автоматическая мойка, 13кВт, газовый, 847х776х782мм, 144кг, Rational
929250Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, душирующее устройство, 20кВт, газовый, 750х755х1030мм, 118кг, Apach
353965Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/10HD газ автомойка
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, автоматическая мойка, 20кВт, газовый, 750х755х1030мм, 118кг, Apach
366588Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 20, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, душирующее устройство, 35кВт, газовый, 860х910х1870мм, 248кг, Apach
610087Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/20HD газ автомойка
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 20, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, автоматическая мойка, 36кВт, газовый, 860х910х1870мм, 248кг, Apach
622710Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 6, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, душирующее устройство, 13.5кВт, газовый, 750х755х750мм, 98кг, Apach
277848Р Купить
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ автомойка
Пароконвектомат Apach A1/6HD газ автомойка
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 6, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, автоматическая мойка, 13.5кВт, газовый, 750х755х750мм, 98кг, Apach
290394Р Купить
Пароконвектомат Apach AP10D газ
Пароконвектомат Apach AP10D газ
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 80, щуп, автоматическая мойка, 19кВт, газовый, 870х770х1080мм, 150кг, Apach
334381Р Купить
Пароконвектомат Apach AP10M газ
Пароконвектомат Apach AP10M газ
Пароконветомат непрограммируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 80, автоматическая мойка, 19кВт, газовый, 870х770х1080мм, 148кг, Apach
284962Р Купить
Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 5, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74, щуп, автоматическая мойка, 9.5кВт, газовый, 870х770х700мм, 120кг, Apach
262777Р Купить
Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Пароконветомат непрограммируемый, инжекторный, уровней 5, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74, автоматическая мойка, 9.5кВт, газовый, 870х770х700мм, 103кг, Apach
224527Р Купить
Пароконвектомат Apach AP7D GAS
Пароконвектомат Apach AP7D GAS
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 7, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74, щуп, автоматическая мойка, 16кВт, газовый, 870х770х880мм, 132кг, Apach
302481Р Купить
Пароконвектомат Apach AP7M GAS
Пароконвектомат Apach AP7M GAS
Пароконветомат непрограммируемый, инжекторный, уровней 7, гастроемкость GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 74, 16кВт, газовый, 870х770х880мм, 130кг, Apach
256581Р Купить
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, 19кВт, газовый, 930х775х1020мм, 122кг, Tecnoinox
328797Р Купить
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
Пароконветомат непрограммируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, 19кВт, газовый, 930х775х1020мм, 122кг, Tecnoinox
267291Р Купить
Пароконвектомат Unox XVC 515 EG
Пароконвектомат Unox XVC 515 EG
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 7, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, автоматическая мойка, 0.7кВт, газовый, 750х773х1107мм, 93кг, Unox
317092Р Купить
Пароконвектомат Unox XVC 715 EG
Пароконвектомат Unox XVC 715 EG
Пароконветомат программируемый, инжекторный, уровней 10, гастроемкость GN1/1 530х325мм, щуп, автоматическая мойка, 0.7кВт, газовый, 750х773х1254мм, 100кг, Unox
410575Р Купить

Когда выгоднее купить газовый пароконвектомат

Пароконвектоматы как универсальное тепловое оборудование современной профессиональной кухни не нуждаются в рекламе. Ведь один аппарат выполняет те же операции, что и духовой шкаф, жарочная поверхность, гриль, электроплита, пароварка, фактически заменяя собой множество единиц традиционного теплового оборудования. Когда решение о покупке принято, уточнены основные технологические параметры машины, остается сделать последний выбор: электрический или газовый пароконвектомат наиболее соответствует потребностям заведения.

Пароконвектомат газовый или электрический: плюсы и минусы

По типу питания пароконвектоматы, как и любое используемое в системе общепита тепловое оборудование может быть электрическим или газовым. При этом пароконвектомат газовый и электрический одного модельного ряда по функционалу идентичны, только в газовых моделях еще присутствует функция контроля потока газа. Цена газовых моделей заметно выше по сравнению с электрическими, но так как газ в нашей стране остается самым дешевым источником энергии, то в эксплуатации это оборудование выгоднее. К тому же популярность газового оборудования в ресторанном бизнесе обусловлена рядом бесспорных преимуществ:

  1. Газовая гастрономическая печь, как и прочее тепловое оборудование, обычно имеет меньше дополнительных и нередко невостребованных опций. В результате конструкция проще, надежнее в эксплуатации и при должном уходе служит десятки лет, не нуждаясь в ремонте.
  2. «Живой» огонь газа не имеет инерции, газовая печь не нуждается в предварительном нагреве, процесс приготовления продукта начинается в момент включения аппарата и время приготовления блюд сокращается. Необходимую температуру и интенсивность нагрева персонал может установить или поменять мгновенно, тогда как аналогичному электрическому оборудованию требуется определенное время на прогрев перед началом работы и на остывание после ее завершения.
  3. Если электрическое тепловое оборудование необходимо постоянно держать включенным, то газовая конвекционная печь запускается только тогда, когда есть необходимость в ее использовании – фактор, обеспечивающий экономию энергоресурсов и комфортные условия работы кухонного персонала.
  4. Пароконвектомат – это мощное энергоемкое оборудование, электрические машины высокой производительности необходимо подключать к 3-фазной сети энергоснабжения и многим предприятиям общепита для использования такого оборудования не хватает выделенной мощности. Газовое оборудование можно подключать как к магистральному газопроводу, так и к автономному источнику газа.

К недостаткам газового оборудования относят жесткие нормы и требования по условиям монтажа, эксплуатации и контроля безопасности, связанные с дополнительными затратами на оснащение мощной вентиляционной системы и временными и финансовыми издержками на получение разрешительной документации в соответствующих инстанциях. Впрочем, стартовые затраты на монтаж газовых устройств очень быстро окупаются за счет недорогого теплоносителя, снижающего стоимость эксплуатации.

Модельный ряд газовых парогенераторов по производительности, размерам и вариациям дизайна не столь разнообразен, как у электрических аналогов. Поэтому для небольшого предприятия лучше купить компактный электрический аппарат, а для среднего и крупного заведения общепита газовая машина соответствующей производительности – оптимальный экономически выгодный выбор.

Сервис от Петрохладотехники: продажа, доставка, гарантийный ремонт газового пароконвектомата

Российские рестораторы по достоинству оценили современное универсальное тепловое оборудование, в котором практически невозможно испортить блюдо, и продажа пароконвектоматов неуклонно растет. Интернет магазин Петрохладотехника подготовил для рачительных владельцев и руководителей среднего и крупного бизнеса в сфере общепита и пищевой промышленности широкий ассортимент экономичных газовых пароконвектоматов от надежных, отлично зарекомендовавших себя производителей.

Небольшие и средние аппараты от 5 до 10 уровней, позволят вашему персоналу одновременно приготовить несколько разных блюд меню. Высокопроизводительные машины от 12 до 24 уровней обеспечат высокоскоростной режим приготовления множества разнообразных блюд для крупного комбината питания или пищевого производства. Все газовые пароконвекционные гастрономические печи оснащены электронной системой контроля и управления, не требующей специальной подготовки обслуживающего персонала. В то же время газовый парконвектомат – сложная серьезная техника, монтаж и запуск в эксплуатацию которой должен выполнять сертифицированный специалист, имеющий лицензию на выполнение соответствующих работ. Для клиентов, покупающих в нашем интернет магазине газовое оборудование, предусмотрен профессиональный качественный сервис, включающий следующие услуги:

  • Консультация при подборе модели, продажа газовых пароконвекционных гастрономических печей с учетом производственных особенностей конкретного предприятия, доставка по указанному адресу в СПб и Ленобласти либо в любой город страны.
  • Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт – быстро, профессионально и качественно. В рамках договора между компанией и клиентом специалисты нашей сервисной службы проведут диагностику причин некорректной работы оборудования, подберут необходимые для ремонта запчасти, выполнят гарантийный или мелкий текущий ремонт газового пароконвектомата своими силами либо с привлечением сертифицированного специалиста.

Оформляйте заказ на газовый пароконвектомат, и мы его оперативно выполним. Вы навсегда забудете о проблемах перегретых и испорченных блюд, а благодарность клиентов за вкусную еду и существенная экономия за счет использования дешевого газа обязательно поднимут ваш бизнес на новый уровень.