Пароконвектомат FM RXB-606 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным управлением печной трубы. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру;
- Таймер (от 0 до 60 мин.);
- Непрерывный режим работы;
- Звуковой сигнал окончания цикла;
- Регулировка влажности (от 0 до 100%);
- Реверсивный механизм вентилятора;
- Галогеновое освещение камеры;
- Камера с закругленными углами;
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом;
- Замок безопасности двери;
- Высокоплотная изоляция;
- Возможность установки душирующего устройства.
Пароконвектомат FM RXB-606 дополнительная информация
Пароконвектомат FM RXB-606 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 755х880х930 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат непрограммируемый, имеет без щупа, душирующее устройство. Подключение пароконаектомата: 9.1 кВт, 380 В.