Овощерезка Abat МКО-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас. Модель оснащена системой отключения двигателя при подъеме ручки и открытии крышки.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия.
Привод машины позволяет осуществлять обработку продуктов либо через серповидную загрузочную воронку, либо через круглое отверстие диаметром 52 мм для вытянутых овощей и фруктов (огурцов, бананов и т.д.) – толкателем с ручкой. После нажатия кнопки «Пуск» и обработки одного овоща или фрукта мотор автоматически останавливается и возобновляет работу лишь при следующем опускании ручки толкателя. Машина имеет регулируемые по высоте ножки.
В стандартную комплектацию машины входят:
- нож комбинированный;
- нож S = 10 мм;
- нож S = 2 мм;
- ножевая решетка;
- терка крупная.
Виды нарезки: брусочки 10х10мм, ломтики (кружочки) толщиной 2мм, соломка 4,5х3мм, кубики 10х10х10мм.
Овощерезка Abat МКО-50 дополнительная информация
Овощерезка Abat МКО-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и отварных овощей и фруктов и их дальнейшего использования в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд. Производительность 250 кг/час, мощность 0.5кВт.