Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430.
Особенности:
- 10 программ приготовления;
- Функция ECO для экономии электроэнергии;
- Предупреждающий сигнал при минимальном количестве воды;
- Оповещение при достиженнии заданной температуры;
- Автоматическое отключение;
- Изоляция электронного блока;
- Удобное крепление;
- Подходит для широких неглубоких емкостей.
Характеристики:
- Максимальный объем емкости: 50 л;
- Глубина емкости: 165 мм;
- Температурный режим: от 20 до 95 °С;
- Время приготовления: от 0 до 48 ч;
- Точность температуры: +/- 0,1 °C.