Аппарат шоковой заморозки Hicold W5TGO выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGO имеет пять уровней. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом
Особенности:
- Предусмотрены различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение.
- Закруглённые углы камеры облегчают процесс мойки аппарата.
- Регулируемые по высоте ножки позволяют установит аппарат на неровном полу.
- Дверца с автодоводчиком и фиксацией в положении 105°.
- Автоматическая оттайка.
Аппарат шоковой заморозки Hicold W5TGO дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Hicold W5TGO используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 5 уровней GN1/1 530х325мм, расстояние между уровнями 60мм. Температурные параметры: охлаждение 14 кг, 90...3°С, 90 мин, заморозка 10 кг, 90...-18°С, 240 мин.