Профессиональные блендеры для молочных коктейлей для кафе, бара ресторана купить СПб Петрохладотехника

Цена
Производитель


















Длина
Ширина
Высота
Напряжение


Мощность
Количество стаканов


Стакан





Объём стакана
Колка льда


Всего результатов: 95

Вы выбрали:
Настольный блендер для коктейлей для кафе, 1 чаша из нержавеющей стали, 1.5 литров, 20000-24000 об/мин, 0.6 кВт, 220 В, размеры 210х210х460 мм, масса 4 кг, Fimar
Цена 27 342 руб.
Блендер для молочных коктейлей профессиональный, 2 скорости, 1 чаша из пластика, 1.5 литров, 20000-24000 об/мин, 0.6 кВт, 220 В, размеры 210х210х460 мм, масса 3.9 кг, Fimar
Цена 20 776 руб.
Блендер для бара профессиональный, 2 чаши из нержавеющей стали, 1.5 литров, до 16000 об/мин, 1.5 кВт, 220 В, размеры 380х210х490 мм, масса 8.5 кг, Fimar
Цена 53 312 руб.
Блендер для смузи и коктейлей для кафе, 2 чаши из лексана, 1.5 литров, до 16000 об/мин, 0.7 кВт, 220 В, размеры 380х210х490 мм, масса 8.5 кг, Fimar
Цена 41 650 руб.
Профессиональный блендер для смузи, механическая панель управления, плавная регулировка скоростей, 1 чаша из пластика, 2 литров, 38000 об/мин, 0.95 кВт, 220 В, размеры 205х230х510 мм, масса 4.3 кг, Viatto
Стационарный блендер коктейлей, 1 чаша из поликарбоната, 2 литров, 5500 об/мин, 2 кВт, 220 В, размеры 170х200х470 мм, масса 5 кг, Bork
Цена 39 000 руб.
Производственный блендер для бара, 1 чаша из нержавеющей стали, 1.5 литров, 10000-15000 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 200х200х460 мм, масса 4 кг, Macap
Цена 33 124 руб.
Промышленный блендер для ресторана, корпус из нержавеющей стали, 1 чаша из пластика, 2 литров, до 28000 об/мин, 1.5 кВт, 220 В, размеры 200х260х520 мм, масса 5.2 кг, Easyline
Цена 12 712 руб.
Блендер производственный для коктейлей молочных, электронная панель управления, режим пульсации, 1 чаша из пластика, 2 литров, 38000 об/мин, 0.95 кВт, 220 В, размеры 205х230х510 мм, масса 4.3 кг, Viatto
Цена 8 271 руб.
Профессиональный блендер для приготовления коктейлей, плавная регулировка, 1 чаша из пластика, 2 литров, от 23000 до 26000 об/мин, 1.2 кВт, 220 В, размеры 205х230х510 мм, масса 3.5 кг, Hurakan
Цена 4 049 руб.
Блендер измельчитель профессиональный с чашей, электро-механическое управление, настольный, стакан из небьющегося лексана, легко моется в посудомоечной машине, герметичная резиновая крышка для стакана, микровыключатель на крышке стакана для безопасной работы, одна скорость, 1 чаша из лексана, 1.5 литров, 18000 об/мин, 0.45 кВт, 220 В, размеры 213х200х416 мм, масса 2.7 кг, Sirman
Цена 11 806 руб.
Профессиональный блендер для льда, взбивания молочных коктейлей, одна скорость, алюминиевый корпус моторного блока, стакан с ручкой для удобства работы, 1 чаша из поликарбоната, 1.2 литров, 16700 об/мин, 0.2 кВт, 220 В, размеры 150х150х470 мм, масса 4 кг, Vema
Цена 23 274 руб.
Профессиональный блендер с колкой льда, два стакана из прозрачного поликарбоната, первый стакан с ножами, второй с конусом, объем 2 х 1,2 литра, две скорости, материал корпуса полированный алюминий, 2 чаши из поликарбоната, 1.2 литров, 12500-16700 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 300х140х440 мм, масса 7 кг, Vema
Цена 40 727 руб.
Профессиональный блендер для измельчения льда, одна скорость, алюминиевый корпус моторного блока, стакан с ручкой для удобства работы, 1 чаша из нержавеющей стали, 2 литров, 16700 об/мин, 0.2 кВт, 220 В, размеры 220х220х480 мм, масса 6 кг, Vema
Цена 42 353 руб.
Блендер стационарный профессиональный для ресторана, хромированный, 1 чаша из нержавеющей стали, 1.7 литров, 10000-15000 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 200х200х460 мм, масса 4 кг, Apach
Цена 27 319 руб.
Блендер промышленный для молочных коктейлей и смузи, хромированный, 1 чаша из поликарбоната, 1.7 литров, 10000-15000 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 200х200х460 мм, масса 4 кг, Apach
Цена 14 921 руб.
Миксер блендер профессиональный для столовой высокоскоростной, хромированный, 1 чаша из поликарбоната, 1.5 литров, 18000 об/мин, 0.45 кВт, 220 В, размеры 213х200х416 мм, масса 3 кг, Apach
Цена 19 742 руб.
Профессиональный барный блендер с 2 стаканами, хромированный, 2 чаши из поликарбоната, 1.7 литров, 10000-15000 об/мин, 0.8 кВт, 220 В, размеры 350х200х460 мм, масса 8 кг, Apach
Цена 43 414 руб.
Блендер с 2 чашами для кафе и ресторанов, хромированный, 2 чаши из нержавеющей стали, 1.7 литров, 10000-15000 об/мин, 0.8 кВт, 220 В, размеры 350х200х460 мм, масса 8 кг, Apach
Цена 59 682 руб.
Профессиональный блендер, электро-механическое управление, настольный, стакан из небьющегося лексана, легко моется в посудомоечной машине, герметичная резиновая крышка для стакана, микровыключатель на крышке стакана для безопасной работы, вариатор скоростей, 1 чаша из поликарбоната, 1.5 литров, 18000 об/мин, 0.45 кВт, 220 В, размеры 213х200х416 мм, масса 2.7 кг, Sirman
Цена 12 720 руб.

Производственный блендер используют предприятия общепита – столовые, рестораны, кафе – для смешивания напитков, получения пюре, измельчения фруктов и орехов, а также для колки льда. С помощью профессионального настольного блендера работники кухни могут приготовить паштеты и соусы, джемы и пюре, морсы и смузи. Используется стационарное оборудование и в барах, и в кондитерском производстве.

Профессиональный блендер для ресторанов и кафе: особенности работы

Профессиональный измельчитель внешне похож на миксеры для молочных коктейлей, но есть одно значимое отличие: главный рабочий орган оборудования – прочный и острый нож. Он может быть выполнен в форме изогнутой пластины или быть прямым. Количество лезвий в одном ноже – от одного до шести. Качество смешивания регулируется моторами с разной мощностью.

Количество моторов эквивалентно числу стаканов, что гарантирует независимое управление и возможность работать с разным набором ингредиентов.

Кухонный промышленный высокоскоростной блендер может работать со скоростью до 38000 оборотов в минуту, легко измельчая лед или создавая однородные смеси из твердых продуктов. Чем выше скорость работы оборудования, тем эффективнее измельчение. Профессиональные стационарные блендеры предназначены для получения однородных кремообразных консистенций, что важно для приготовления самых разных блюд.

В каталоге блендеров представлены модели с одной или несколькими скоростями, с возможностью плавной регулировки и с режимом пульсации. Опция «пульс» позволяет кратковременно запустить модель на максимальном количестве оборотов.

Второй показатель оценки качества и производительности оборудования – мощность. Она напрямую связана со скоростью и качеством измельчения, а также нередко становится определяющим фактором цены промышленного блендера.

Различают профессиональные модели для кухни с показателем мощности:

Стационарный профессиональный блендер: различия и достоинства моделей

В продаже представлены блендеры со стаканами из металла, поликарбоната и ударопрочного стекла:

Емкость стакана – от 0,9 до 4 литров.

Прозрачные чаши рекомендованы для баров, так как в этом случае весь процесс смешивания можно проводить на глазах у клиентов. Отдельным спросом пользуются блендеры со стаканом для смузи и коктейлей – их покупают для кафе, кафетериев и фуд-кортов.

Особенность стакана для смузи – квадратное сечение. Подобная форма не только повышает эстетику изделия, но и гарантирует минимальное разбрызгивание ингредиентов при смешивании, отвечает за удобство выгрузки готового продукта.

Выбирая настольный профессиональный блендер с чашей, также стоит оценивать:

Назначение изделий достаточно условно: блендер для фраппе при наличии достаточной мощности и насадок может использоваться как блендер для орехов или простая барная модель. Также профессиональное оборудование используют не только на кухне общепита – изделия нередко покупают для домашнего использования.

Об особенностях каждой модели расскажут менеджеры интернет-магазина «Петрохладотехника» – подберут недорогой или стильный вариант, озвучат технические и функциональные параметры.

© Петрохладотехника, 1996 – 2022