Профессиональные блендеры для молочных коктейлей для кафе, бара ресторана

Цена
Производитель





















Объём стакана
Стакан






Количество стаканов



Мощность
Подключение


Колка льда


Ширина
Глубина
Высота
Наличие












Всего результатов: 137

Вы выбрали:
Блендер для смузи и коктейлей для кафе, 2 чаши из лексана, 1.5 литров, до 16000 об/мин, 0.7 кВт, 220 В, размеры 380х210х490 мм, масса 8.5 кг, Fimar
Цена 55 787 руб.
В наличии
Производственный блендер для бара, 1 чаша из нержавеющей стали, 1.5 литров, 10000-15000 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 200х200х460 мм, масса 4 кг, Macap
Цена 42 143 руб.
В наличии
Промышленный блендер для ресторана, корпус из нержавеющей стали, 1 чаша из пластика, 2 литров, до 28000 об/мин, 1.5 кВт, 220 В, размеры 200х260х520 мм, масса 5.2 кг, Easyline
Цена 22 968 руб.
В наличии
Профессиональный блендер для приготовления коктейлей, плавная регулировка, 1 чаша из пластика, 2 литров, от 23000 до 26000 об/мин, 1.2 кВт, 220 В, размеры 205х230х510 мм, масса 3.5 кг, Hurakan
Цена 6 714 руб.
В наличии
Профессиональный блендер для льда, взбивания молочных коктейлей, одна скорость, алюминиевый корпус моторного блока, стакан с ручкой для удобства работы, 1 чаша из поликарбоната, 1.2 литров, 16700 об/мин, 0.2 кВт, 220 В, размеры 150х150х470 мм, масса 4 кг, Vema
Цена 42 352 руб.
В наличии
Профессиональный блендер с колкой льда, два стакана из прозрачного поликарбоната, первый стакан с ножами, второй с конусом, объем 2 х 1,2 литра, две скорости, материал корпуса полированный алюминий, 2 чаши из поликарбоната, 1.2 литров, 12500-16700 об/мин, 0.4 кВт, 220 В, размеры 300х140х440 мм, масса 7 кг, Vema
Цена 65 193 руб.
В наличии
Профессиональный блендер для измельчения льда, одна скорость, алюминиевый корпус моторного блока, стакан с ручкой для удобства работы, 1 чаша из нержавеющей стали, 2 литров, 16700 об/мин, 0.2 кВт, 220 В, размеры 220х220х480 мм, масса 6 кг, Vema
Цена 57 904 руб.
В наличии
Миксер блендер профессиональный для столовой высокоскоростной, хромированный, 1 чаша из поликарбоната, 1.5 литров, 18000 об/мин, 0.45 кВт, 220 В, размеры 213х200х416 мм, масса 3 кг, Apach
Цена 28 303 руб.
В наличии
Блендер профессиональный, 1 чаша из лексана, 2 литров, 14000-24000 об/мин, 0.75 кВт, 220 В, размеры 210х215х485 мм, масса 5 кг, Fimar
Цена 58 983 руб.
В наличии
Блендер профессиональный, плавная регулировка, импульсный режим, измельчение льда, 1 чаша из пластика, 2 литров, 23000 об/мин, 1.5 кВт, 220 В, размеры 200х250х500 мм, масса 4 кг, JAU
Цена 6 581 руб.
В наличии
Блендер профессиональный, 2 скорости (hi/low) + пульсирующий режим, для использования с крупным льдом, 20-30 напитков в день, среднее время приготовления коктейля 20 сек, 1 чаша из поликарбоната, 1.4 литров, от 12500 до 17500 об/мин., 1.19 кВт, 220 В, размеры 190х216х410 мм, масса 4.5 кг, Hamilton Beach
Цена 44 063 руб.
В наличии
Блендер барный, 2 скорости, время приготовления коктейля 25 сек, для использования с колотым льдом, 1 чаша из поликарбоната, 1.25 литров, от 17300 до 19000 об/мин., 0.746 кВт, 220 В, размеры 195х205х400 мм, масса 3.65 кг, Hamilton Beach
Цена 28 547 руб.
В наличии
Блендер с колкой льда, 2 скорости работы (hi/low), режим пульсации, таймер, время приготовления коктейля 15 сек, 1 чаша из поликарбоната, 1.4 литров, 20000-23500 об/мин, 1.79 кВт, 220 В, размеры 195х205х400 мм, масса 5.6 кг, Hamilton Beach
Цена 67 244 руб.
В наличии
Профессиональный блендер, вариатор скоростей, 1 чаша из нержавеющей стали, 5 литров, 24000 об/мин, 0.75 кВт, 220 В, размеры 245х260х540 мм, масса 7 кг, Sirman
Цена 78 650 руб.
В наличии
Блендер барный, скорость вращения вариативная + режим пульсации, 1 чаша из пластика, 2 литров, 1600-29000 об/мин, 1.5 кВт, 220 В, размеры 200х230х520 мм, масса 4.4 кг, Eksi
Цена 12 894 руб.
В наличии
Блендер кухонный для любых задач, режим пульсации, регулятор скорости, 1 чаша из поликарбоната, 1.4 литров, 1.79 кВт, 220 В, размеры 190х210х490 мм, масса 5.75 кг, Hamilton Beach
Цена 72 983 руб.
В наличии
Блендер кухонный для любых задач, режим пульсации, регулятор скорости, 1 чаша из нержавеющей стали, 1.8 литров, 1.79 кВт, 220 В, размеры 190х210х490 мм, масса 5.75 кг, Hamilton Beach
Цена 86 200 руб.
В наличии
Блендер кухонный для любых задач, режим пульсации, плавный регулятор скорости, измельчение в одно касание, 1 чаша из поликарбоната, 1.79 литров, 0.75 кВт, 220 В, размеры 178х203х457 мм, масса 5 кг, Hamilton Beach
Цена 127 959 руб.
В наличии
Ополаскиватель стаканов для блендеров, форсунка из нержавеющей стали, база из поликарбоната
Цена 27 326 руб.
В наличии
Профессиональный блендер, плавная регулировка скорости + режим пульсации, с крышкой, материал корпуса - пластмасса, 1 чаша из пластика, 2 литров, до 35000 об/мин, 1.39 кВт, 220 В, размеры 295х310х430 мм, масса 5 кг, Gastrorag
Цена 8 727 руб.
В наличии

Производственный блендер используют предприятия общепита – столовые, рестораны, кафе – для смешивания напитков, получения пюре, измельчения фруктов и орехов, а также для колки льда. С помощью профессионального настольного блендера работники кухни могут приготовить паштеты и соусы, джемы и пюре, морсы и смузи. Используется стационарное оборудование и в барах, и в кондитерском производстве.

Профессиональный блендер для ресторанов и кафе: особенности работы

Профессиональный измельчитель внешне похож на миксеры для молочных коктейлей, но есть одно значимое отличие: главный рабочий орган оборудования – прочный и острый нож. Он может быть выполнен в форме изогнутой пластины или быть прямым. Количество лезвий в одном ноже – от одного до шести. Качество смешивания регулируется моторами с разной мощностью.

Количество моторов эквивалентно числу стаканов, что гарантирует независимое управление и возможность работать с разным набором ингредиентов.

Кухонный промышленный высокоскоростной блендер может работать со скоростью до 38000 оборотов в минуту, легко измельчая лед или создавая однородные смеси из твердых продуктов. Чем выше скорость работы оборудования, тем эффективнее измельчение. Профессиональные стационарные блендеры предназначены для получения однородных кремообразных консистенций, что важно для приготовления самых разных блюд.

В каталоге блендеров представлены модели с одной или несколькими скоростями, с возможностью плавной регулировки и с режимом пульсации. Опция «пульс» позволяет кратковременно запустить модель на максимальном количестве оборотов.

Второй показатель оценки качества и производительности оборудования – мощность. Она напрямую связана со скоростью и качеством измельчения, а также нередко становится определяющим фактором цены промышленного блендера.

Различают профессиональные модели для кухни с показателем мощности:

Стационарный профессиональный блендер: различия и достоинства моделей

В продаже представлены блендеры со стаканами из металла, поликарбоната и ударопрочного стекла:

Емкость стакана – от 0,9 до 4 литров.

Прозрачные чаши рекомендованы для баров, так как в этом случае весь процесс смешивания можно проводить на глазах у клиентов. Отдельным спросом пользуются блендеры со стаканом для смузи и коктейлей – их покупают для кафе, кафетериев и фуд-кортов.

Особенность стакана для смузи – квадратное сечение. Подобная форма не только повышает эстетику изделия, но и гарантирует минимальное разбрызгивание ингредиентов при смешивании, отвечает за удобство выгрузки готового продукта.

Выбирая настольный профессиональный блендер с чашей, также стоит оценивать:

Назначение изделий достаточно условно: блендер для фраппе при наличии достаточной мощности и насадок может использоваться как блендер для орехов или простая барная модель. Также профессиональное оборудование используют не только на кухне общепита – изделия нередко покупают для домашнего использования.

Об особенностях каждой модели расскажут менеджеры интернет-магазина «Петрохладотехника» – подберут недорогой или стильный вариант, озвучат технические и функциональные параметры.

© Петрохладотехника, 1996 – 2024