Электрические мармиты подогрева вторых блюд для столовых и ресторанов

Цена
Производитель












Установка




Объем
Размер





Мощность
Подключение



Ширина
Глубина
Высота

Всего результатов: 57

Вы выбрали:
Профессиональный мармит для гастроемкостей водяного обогрева настольный, с краном, терморегулятор, GN 1/1 150мм, корпус нержавеющая сталь 1.2кВт, 220 В, размеры 575х340х237 мм, масса 7.4 кг, Viatto
Цена 10 554 руб.
В наличии
Мармит электрический для подогрева блюд, водяной нагрев, 2 гастроемкости настольный, мощность 1.6 кВт, подключение 220 В, 680х430х280 мм, 12 кг, Hualian
Цена 13 950 руб.
В наличии
Чафинг-диш мармит для общепита электрический, на 1 гастроемкость 1/1 GN настольный, мощность 0.9 кВт, подключение 220 В, 580х347х289 мм, 4.6 кг, Viatto
Цена 8 495 руб.
В наличии
Профессиональный мармит для гастроемкостей с водой настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 400х630х255 мм, 9 кг, Kocateq
Цена 15 489 руб.
В наличии
Прямоугольный мармит паровой 2-х блюд 6 гастроемкостей, водяной нагрев настольный, мощность 3 кВт, подключение 220 В, 1050х630х255 мм, 22.5 кг, Kocateq
Цена 26 288 руб.
В наличии
Мармит паровой для пищеблока, 3 гастроемкости, кран для слива настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 980х350х370 мм, 11 кг, Kocateq
Цена 17 547 руб.
В наличии
Мармит большой гастронормированный, водяной настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х275 мм, 14.3 кг, Hurakan
Цена 24 860 руб.
В наличии
Мармит для горячих блюд гастронормированный, водяной настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 590хх270 мм, 14.3 кг, Hurakan
Цена 21 566 руб.
В наличии
Мармит чафиндиш электрический настольный, объем 6 литров, мощность 0.4 кВт, подключение 220 В, 405х405х210 мм, 2.5 кг, Viatto
Цена 9 530 руб.
В наличии
Подогреваемый мармит витрина настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 1136х370х410 мм, 15 кг, Airhot
Цена 33 678 руб.
В наличии
Подогреваемый мармит нержавеющая сталь, гастронормированный настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х275 мм, 18 кг, Airhot
Цена 24 365 руб.
В наличии
Мармит GN 1/1 водяной гастронормированный настольный, мощность 1.2 кВт, подключение 220 В, 600х338х243 мм, 7.8 кг, Airhot
Цена 10 450 руб.
В наличии
Витрина-мармит гастронормированный настольный, мощность 1.8 кВт, подключение 220 В, 1480х370х410 мм, 18 кг, Airhot
Цена 41 854 руб.
В наличии
Мармит для шведского стола гастронормированный настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х235 мм, 16 кг, Airhot
Цена 21 079 руб.
В наличии
Мармит мармит электрический с подогревом передвижной, мощность 2.8 кВт, подключение 220 В, 1210х600х870 мм, 49 кг, Iterma
Цена 108 065 руб.
В наличии
Мармит сервировочный для мяса с подогревом настольный, мощность 1.6 кВт, подключение 220 В, 630х360х300 мм, 8.5 кг, Hurakan
Цена 15 527 руб.
В наличии
Мармит водяной гастронормированный без гастроемкостей настольный, мощность 1.2 кВт, подключение 220 В, 280х590х350 мм, 9.7 кг, Hurakan
Цена 10 706 руб.
В наличии
Мармит электрический с подогревом для ресторанов настольный, объем 13.5 литров, хх мм, кг, Sunnex
Мармит электрический для ресторанов настольный, объем 8.5 литров, мощность 0.76 кВт, подключение 220 В, хх мм, 10 кг, Sunnex
Мармит для шведского стола настольный, объем 6.8 литров, мощность 0.5 кВт, подключение 380 В, 500х480х470 мм, 7.85 кг, Sunnex

Мармиты – оборудование, предназначенное для поддержания температуры свежеприготовленных блюд с момента выдачи их пищеблоком и до раздачи конечному потребителю. Мармиты вторых блюд используются для хранения и отпуска мяса, рыбы, гарниров, соусов, каш. В зависимости от конструкции и дизайна оборудование используется как элемент линии раздачи или же для сервировки столов в ресторанах и кафе.

Мармит раздачи горячих блюд создают идеальные условия, при которых полностью сохраняются кулинарные характеристики, пищевая ценность и вкусовые качества приготовленной пищи. Температура отпуска вторых блюд не должна быть ниже 65"С, время реализации - не более 3-х часов.

Электрические мармиты для горячих блюд: применение

Интернет-магазин «Петрохладотехника» сотрудничает со многими предприятиями питания СПб. У нас покупают и заказывают оборудование для раздачи:

Возможность купить разные виды мармитов с подогревом в СПб позволяет компаниям полноценно организовать отпуск горячих вторых блюд прямо с кухни при небольшой площади обеденного зала. А также при организации летней торговой площадки на улице.

Мармиты для подогрева пищи используют:

Из нескольких электрических мармитов составляется полноценная мини-раздаточная линия. В нее могут входить металлические мармиты для выпечки, для подогрева вторых блюд, а также другие элементы линий раздачи.

Все оборудование отличает высокая эстетика, что придает процессу обслуживания клиентов особый профессионализм, красоту и вызывают у них максимум доверия и удовольствия.

Мармиты с электрическим подогревом: принцип работы

Настольный мармит вторых блюд чаще всего представляет собой ёмкость прямоугольной формы со слегка скругленными внутренними гранями. Реже мармиты имеют круглую или овальную форму. В нижней части ёмкости располагается нагревательный элемент – ТЭН. Диапазон возможных температур нагрева – от 30 до 90°С. На внутренней стенке мармита имеется метка минимального уровня воды.

Ручкой терморегулятора, которая выведена на переднюю панель, задают требуемую температуру, а сигнальная лампа свидетельствует о начале работы. Мармиты для подогрева блюд не имеют подключения к системе водопровода. Вода заливается вручную, а для её слива предусмотрен удобный сливной кран.

После заполнения мармита водой его включают в сеть и задают необходимую температуру. После её достижения в мармит устанавливают гастоёмкости с приготовленными блюдами и накрывают их крышками. Обогрев происходит по принципу водяной бани. Тепло равномерно распределяется, а продукты не перегреваются, не пересушиваются и отпускаются потребителям в соответствии со всеми требованиями качества.

Компания «Петрохладотехника»: широкий выбор профессиональных мармитов

В нашем интернет-магазине «Петрохладотехника» компании СПб могут купить мармит с подогревом – с крышкой или без, любой формы и объема.

В каталоге представлены недорогие и качественные модели мармитов для вторых блюд от прекрасно себя зарекомендовавших зарубежных производителей технологического оборудования: классические решения от Hurakan, стильные эстетичные модели для ресторанов от Sunnex, а также изделия других брендов.

Мармиты имеют различную длину, ширину, глубину и рассчитаны на одну или две гастрономические ёмкости. В некоторых моделях гастроёмкости в комплект не входят, а подбираются индивидуально, в зависимости от ассортимента блюд, предлагаемых предприятием к реализации. Дополнительную информацию о комплектации и ценах можно получить у наших менеджеров.

 

 

© Петрохладотехника, 1996 – 2024