Каталог
Все разделы
Распродажа

Электрические мармиты подогрева вторых блюд для столовых и ресторанов

Фильтры
Цена
Производитель















Установка





Объем
Размер






Мощность
Подключение



Ширина
Глубина
Высота
Наличие

Наличие по городам












Всего результатов: 70

Вы выбрали:
Чафинг-диш мармит электрический кухонный на 1 гастроемкость 1/1 GN, нержавеющая сталь настольный, мощность 1.6 кВт, подключение 220 В, 618х360х330 мм, 8.65 кг, Viatto
Цена 14 122 руб.
В наличии
Профессиональный мармит для гастроемкостей водяного обогрева настольный, с краном, терморегулятор, GN 1/1 150мм, корпус нержавеющая сталь 1.2 кВт, 220 В, размеры 575х340х237 мм, масса 7.4 кг, Viatto
Цена 10 811 руб.
В наличии
Электромармит производственный для столовой напольный, мощность 1.5 кВт, подключение 380 В, 800х900х950 мм, 60 кг, Abat
Цена 105 822 руб.
В наличии
Электромармит промышленный для подогрева пищи настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 380 В, 801х816х475 мм, 43.5 кг, Abat
Цена 55 502 руб.
В наличии
Мармит электрический для подогрева блюд, водяной нагрев, 2 гастроемкости настольный, мощность 1.6 кВт, подключение 220 В, 680х430х280 мм, 12 кг, Hualian
Цена 14 250 руб.
В наличии
Мармит большой гастронормированный, водяной настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х275 мм, 14.3 кг, Hurakan
Цена 23 108 руб.
В наличии
Мармит для горячих блюд гастронормированный, водяной настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 590хх270 мм, 14.3 кг, Hurakan
Цена 20 021 руб.
В наличии
Мармит чафиндиш электрический настольный, объем 6 литров, мощность 0.4 кВт, подключение 220 В, 405х405х210 мм, 2.5 кг, Viatto
Цена 9 762 руб.
В наличии
Профессиональный мармит для столовой и кафе настольный, объем 13.7 литров, мощность 0.8 кВт, подключение 220 В, 560х350х380 мм, 5.5 кг, Viatto
Цена 11 765 руб.
В наличии
Подогреваемый мармит витрина настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 1136х370х410 мм, 15 кг, Airhot
Цена 34 188 руб.
В наличии
Подогреваемый мармит нержавеющая сталь, гастронормированный настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х275 мм, 18 кг, Airhot
Цена 22 957 руб.
В наличии
Мармит GN 1/1 водяной гастронормированный настольный, мощность 1.2 кВт, подключение 220 В, 600х338х243 мм, 7.8 кг, Airhot
Цена 10 586 руб.
В наличии
Витрина-мармит гастронормированный настольный, мощность 1.8 кВт, подключение 220 В, 1480х370х410 мм, 18 кг, Airhot
Цена 40 526 руб.
В наличии
Мармит для шведского стола гастронормированный настольный, мощность 1.5 кВт, подключение 220 В, 700х590х235 мм, 16 кг, Airhot
Цена 18 973 руб.
В наличии
Мармит мармит электрический с подогревом передвижной, мощность 2.8 кВт, подключение 220 В, 1210х600х870 мм, 49 кг, Iterma
Цена 108 065 руб.
В наличии
Мармит сервировочный для мяса с подогревом настольный, мощность 1.6 кВт, подключение 220 В, 630х360х300 мм, 8.5 кг, Hurakan
Цена 14 292 руб.
В наличии
Мармит водяной гастронормированный без гастроемкостей настольный, мощность 1.2 кВт, подключение 220 В, 280х590х350 мм, 9.7 кг, Hurakan
Цена 10 706 руб.
В наличии
Мармит индукционный для ресторана настольный, объем 5.5 литров, мощность 0.4 кВт, подключение 220 В, 405х480х170 мм, кг, Sunnex
Цена 83 173 руб.
В наличии
Мармит круглый индукционный, 36 см настольный, объем 6 литров, мощность 0.4 кВт, подключение 220 В, 445х550х170 мм, 9.5 кг, Sunnex
Цена 83 173 руб.
В наличии
Мармит тепловой электрический для столовой настольный, объем 13.5 литров, мощность 0.76 кВт, подключение 220 В, 670х430х450 мм, 10 кг, Sunnex
Цена 43 387 руб.
В наличии

Мармиты – оборудование, предназначенное для поддержания температуры свежеприготовленных блюд с момента выдачи их пищеблоком и до раздачи конечному потребителю. Мармиты вторых блюд используются для хранения и отпуска мяса, рыбы, гарниров, соусов, каш. В зависимости от конструкции и дизайна оборудование используется как элемент линии раздачи или же для сервировки столов в ресторанах и кафе.

Мармит раздачи горячих блюд создают идеальные условия, при которых полностью сохраняются кулинарные характеристики, пищевая ценность и вкусовые качества приготовленной пищи. Температура отпуска вторых блюд не должна быть ниже 65"С, время реализации - не более 3-х часов.

Электрические мармиты для горячих блюд: применение

Интернет-магазин «Петрохладотехника» сотрудничает со многими предприятиями питания СПб. У нас покупают и заказывают оборудование для раздачи:

Возможность купить разные виды мармитов с подогревом в СПб позволяет компаниям полноценно организовать отпуск горячих вторых блюд прямо с кухни при небольшой площади обеденного зала. А также при организации летней торговой площадки на улице.

Мармиты для подогрева пищи используют:

Из нескольких электрических мармитов составляется полноценная мини-раздаточная линия. В нее могут входить металлические мармиты для выпечки, для подогрева вторых блюд, а также другие элементы линий раздачи.

Все оборудование отличает высокая эстетика, что придает процессу обслуживания клиентов особый профессионализм, красоту и вызывают у них максимум доверия и удовольствия.

Мармиты с электрическим подогревом: принцип работы

Настольный мармит вторых блюд чаще всего представляет собой ёмкость прямоугольной формы со слегка скругленными внутренними гранями. Реже мармиты имеют круглую или овальную форму. В нижней части ёмкости располагается нагревательный элемент – ТЭН. Диапазон возможных температур нагрева – от 30 до 90°С. На внутренней стенке мармита имеется метка минимального уровня воды.

Ручкой терморегулятора, которая выведена на переднюю панель, задают требуемую температуру, а сигнальная лампа свидетельствует о начале работы. Мармиты для подогрева блюд не имеют подключения к системе водопровода. Вода заливается вручную, а для её слива предусмотрен удобный сливной кран.

После заполнения мармита водой его включают в сеть и задают необходимую температуру. После её достижения в мармит устанавливают гастоёмкости с приготовленными блюдами и накрывают их крышками. Обогрев происходит по принципу водяной бани. Тепло равномерно распределяется, а продукты не перегреваются, не пересушиваются и отпускаются потребителям в соответствии со всеми требованиями качества.

Компания «Петрохладотехника»: широкий выбор профессиональных мармитов

В нашем интернет-магазине «Петрохладотехника» компании СПб могут купить мармит с подогревом – с крышкой или без, любой формы и объема.

В каталоге представлены недорогие и качественные модели мармитов для вторых блюд от прекрасно себя зарекомендовавших зарубежных производителей технологического оборудования: классические решения от Hurakan, стильные эстетичные модели для ресторанов от Sunnex, а также изделия других брендов.

Мармиты имеют различную длину, ширину, глубину и рассчитаны на одну или две гастрономические ёмкости. В некоторых моделях гастроёмкости в комплект не входят, а подбираются индивидуально, в зависимости от ассортимента блюд, предлагаемых предприятием к реализации. Дополнительную информацию о комплектации и ценах можно получить у наших менеджеров.

 

 

© Петрохладотехника, 1996 – 2025