(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Печи ротационные Abat хлебопекарные

Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1М 210000007412
Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1М 210000007412
Ротационный пекарский шкаф артикул 210000007412, увеличенное стекло двери, регулируемые скорости вращения вентиляторов, 110 программ, до 4-ех этапов в каждой, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, противень GN2/1 650х530мм, вместимость 16 уровней, тележки ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01, подключение 35.12кВт, 380В, размеры 1520х1400х2145 мм, масса 580 кг, Abat
619000Р
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 210000807849
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 210000807849
Шкаф расстоечный тепловой артикул 210000807849, внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, черный дизайн, противень 800х600мм, вместимость ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм), подключение 4.98кВт, 220В, размеры 995х1107х2130 мм, масса 208 кг, Abat
157000Р
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 210000807850
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 210000807850
Шкаф расстоечный тепловой артикул 210000807850, внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, черный дизайн, разборная конструкция, противень 800х600мм, вместимость ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм), подключение 4.98кВт, 220В, размеры 995х1107х2130 мм, масса 208 кг, Abat
165000Р
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П 210000807860
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П 210000807860
Шкаф расстоечный тепловой артикул 210000807860, черный дизайн, противень GN2/1 650х530мм, вместимость ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);, подключение 3.3кВт, 220В, размеры 918х897х1830 мм, масса 180 кг, Abat
159000Р
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16 210000807859
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16 210000807859
Шкаф расстоечный тепловой артикул 210000807859, черный дизайн, два стекла, противень GN2/1 650х530мм, вместимость ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1); ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1), подключение 3.3кВт, 220В, размеры 920х900х1835 мм, масса 170 кг, Abat
116000Р
Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР 210000802457
Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР 210000802457
Ротационный пекарский шкаф артикул 210000802457, увеличенное стекло двери, регулируемые скорости вращения вентиляторов, 110 программ, до 4-ех этапов в каждой, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, разборная конструкция, противень 800х600мм, вместимость тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, подключение 52.973кВт, 380В, размеры 1707х1826х2484 мм, масса 950 кг, Abat
970000Р

Ротационная печь Abat: как выпекать много и недорого

Выбор хлебопекарного оборудования для предприятия общепита начинается с комплексной оценки планируемых задач. Что именно будет выпекать кафе или столовая? В каком объеме? Выбран для точки общепита формат мини-пекарни или это менее специализированное заведение? Войдут в список меню кондитерские изделия и пицца или планируется только изготовление хлеба и булочек? Каждый из вопросов имеет значение, так как ответ покажет, что именно нужно купить компании общепита: камерную конвекционную печь илиротационную печь Абат.

Печь хлебопекарная ротационная Abat считается оборудованием для продвинутых пользователей – тех, кто уже точно знает о возможностях оборудования и может со знанием оценить его преимущества.Печи ротационные Абатприобретают компании, заинтересованные в производстве значительных объемов хлеба, булочек, пышек:

  • мини-пекарни;
  • кондитерские цеха;
  • пищевые производства;
  • столовые с большим потоком посетителей;
  • крупные сети кафе и кафетериев с централизованными поставками.

Ротационная печь Абат: все о комплектации оборудования

Чем хороши ротационные печи? Тем, что в них можно выпекать большие объемы типовых продуктов. Для этого полуфабрикат выкладывают на противни, которые размещают в пазах специальной тележки. При работеротационная печь Abat использует принципвращения тележки во взвихренном потоке горячего воздуха, что гарантирует равномерный и тщательный прогрев продукта и его качественное пропекание. Готовые хлебобулочные изделия из ротационной печи имеют вкусную зажаренную корочку и отличный аромат, что всегда способствует высоким продажам продукции.

Не стоит планировать использование ротационных пекарских шкафов Abat для создания эксклюзивной продукции, это оборудование потокового производства. Для пиццы «как из Италии» или фирменных кондитерских изделий лучше приобрестипечи для пиццы и кондитерские печи.

Ротационные стеллажные печи Абатобладают всем, что нужно для качественного и рентабельного производства. Среди достоинств их конструкции:

  • Отличная теплоизоляция слоем в 80 мм. ОАО «Чувашторгтехника» предлагает модели с оптимальным теплоизоляционным слоем, которые при работе не будут обогревать помещение, и при этом расход электроэнергии будет небольшим.
  • Зонт. Выполняет функцию пароулавливателя и втягивает в себя горячий влажный воздух, выходящий из рабочей камеры при открытии двери ротационной печи.
  • Мощные вентиляторы. Создают условия совершенной аэродинамики и обеспечивают равномерную температуру на всех уровнях рабочей камеры.
  • Увеличенное стекло на двери. Помогает наблюдать за процессом приготовления выпечки.
  • Парогенератор. Служит для оптимизации влажностного режима в камере и помогает избежать пересушивания выпечки в процессе приготовления.

Также в моделях ротационных печей Абат предусмотрена возможность слива избыточной влаги из рабочей камеры. Это позволяет избегать другой крайности – чрезмерной влажности выпечки.

Печи ротационные Abat выпускаются в разобранном виде, что значительно облегчает транспортировку оборудования.

Функции и режимы ротационных печей Abat

Цена на ротационные печи Абат немаленькая и значительно отличается от других предложенийхлебопекарного оборудования. Поэтому логично, что руководители и менеджеры общепита хотят знать, за что именно они платят деньги.

Ротационная печь – отличное оборудование для объемного производства. Качество исполнения моделей позволяет гарантировать изготовление практически любой вкусной выпечки. Для этого в ротационных хлебопекарных печах Чувашторгтехника реализованфункционал программирования.

Каждая модель ротационной хлебопекарной печи Абат имеет предустановленный набор из более 100 программ, каждая из которых содержит до 4-х этапов. Также в изделиях есть возможность ручного программирования, позволяющая подбирать температурные, временные и влажностные параметры для самых разных блюд.

ОАО «Чувашторгтехника»в моделях своих ротационных печей предлагает несколько режимов:

  • предварительный разогрев камеры – быстрый разогрев при минимальном потреблении электроэнергии;
  • конвекция – сухой нагрев до 250-270°С;
  • комбинированный режим с периодическим парообразованием.

Благодаряналичию разных режимов и программможно добиться от ротационных печей высокой производительности и качества при разумных расходах электроэнергии и малом использовании человеческих ресурсов.

Достоинства хлебопекарных ротационных печей Абат

Использование ротационных печей Абат в общепите способно вывести продажи и уровень прибыли на принципиально новый уровень. Вложения в высококачественное оборудование быстро окупаются, потому что каждая модель имеет выгодные для общепита преимущества:

  • Компактные размеры. Ротационные печи Abat устанавливаются вертикально, что позволяет легко монтировать сразу несколько моделей оборудования или комфортно располагать их рядом с другими изделиями.
  • Производительность. Наличие многоуровневой тележки под противни гарантирует возможность приготовления большого объема выпекаемой продукции.
  • Экономичность. Хлебопекарные печи Абат благодаря наличию программ расходуют электроэнергию аккуратно и в умеренных объемах.
  • Качество выпечки. Наличие режима парогенерации и идеальная аэродинамика горячих вихревых потоков позволяет выпекать отличные изделия с румяной корочкой и привлекательным блеском.
  • Простота эксплуатации. Изделия Чувашторгтехника отличает простой сервис и продуманная эргономичность, что снижает нагрузку на персонал и требует участия людей только на незначительных рабочих этапах.

Ротационные печи Абат в компании «Петрохладотехника» СПб

Наш интернет-магазин предлагает оформить заказ на ротационные хлебопекарные печи Чувашторгтехника для мини-пекарен, столовых, кафе и пищевых производств. Менеджеры компании подскажут лучшие варианты по мощности, производительности и функциям; помогут сделать заказ и согласуют условия доставки.

Для клиентов СПб и ЛО мы предлагаем доставку, монтаж и полное сервисное обслуживание. В другие регионы и города хлебопекарное оборудование отправляется транспортными компаниями.