Тестомес Hualian ZKHM-40 предназначена для замешивания теста, в том числе крутого для приготовления пельменей, выреников, чебуреков, в пекарнях, кулинарных студиях, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена горизонтально расположенным месильным органом с поперечными лопастями, панелью управления с функциональными кнопками и большим информативным дисплеем. Корпус, дежа и прочие соприкасающиеся с продуктом компоненты выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Вакуумный насос для создания разрежения в камере и получения качественного продукта с гладкой структурой и повышенным содержанием влаги
- Механизм опрокидывания дежи для удобства выгрузки продукта и очистки
- Регулировка уровня вакуума
- Регулировка длительности процесса
- Кнопка аварийной остановки поворотного типа
- Интегрированные в кнопки светодиодные индикаторы работы
- Прозрачная крышка для визуального контроля процесса
- Поворотные ролики для удобства транспортировки
- Легкий доступ к рабочим узлам для удобства технического обслуживания
- Эргономичный дизайн в промышленном исполнении
Дополнительные характеристики:
- Уровень вакуума: -0,08 МПа
- Мощность двигателя: 5 кВт
- Потребляемая мощность: 2,2 / 2х2,3 кВт
- Длительность 1 цикла: 6 мин.
- Максимальный угол поворота дежи: 90°
Тестомес Hualian ZKHM-40 дополнительная информация
Тестомес Hualian ZKHM-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания крутого теста при приготовлении пельменей, вареников, мантов и чебуреков. У модели несъемная дежа. Загрузка теста 12 кг, 1 скорость .