Аппарат для приготовления попкорна – это простое и удобное оборудование, отличающееся быстрой окупаемостью. Благодаря несложной технологии и небольшим габаритам изделия производство и реализация воздушной кукурузы стали возможны практически повсеместно. Оборудование для попкорна можно встретить в кинотеатрах, торговых центрах, на развлекательных площадках, в парках, зонах отдыха и даже просто на оживленных городских улицах.
Любовь населения к разнообразным вкусам воздушной кукурузы сделало данный вид бизнеса весьма прибыльным. Все, что требуется предпринимателю – это определиться с местом установки оборудования и купить аппарат для попкорна.
Нельзя построить прибыльный бизнес, не зная всех его нюансов и секретов. Для изготовления и реализации воздушной кукурузы такой спецификой становится сырье. Начав производство попкорна и выбрав оборудование, стоит понять и особенность работы устройства.
По внешнему облику - это металлический корпус с прозрачными стенками из закаленного стекла или термоплекса. Внутри находятся металлический котел, пластиковый купол, нагревательные элементы, термостат и перемешиватель. Так как зерна начинают раскрываться при очень высокой температуре – от 220 до 240 градусов, то неудивительно, что возникает угроза пригорания продукта. Избежать этого позволяет постоянное перемешивание и правильно подобранное масло.
Несмотря на многочисленные споры, анализы и сравнения, лучшим маслом для приготовления воздушной кукурузы остается кокосовое. Именно оно обладает выраженным ароматом, великолепно сочетающимся со вкусом кукурузных зерен.
Среди сортов кукурузы самыми вкусными и объемными считаются сорта «Бабочка» или «Карамель». Для производства сладкого попкорна с разными вкусами потребуются специальные глазури и карамели, которые лучше приобретать на заказ у проверенных поставщиков. Для изготовления традиционной воздушной кукурузы необходима соль, которая должна быть адаптированной для «попперов», то есть быть мелкой и не царапать котел при перемешивании.
В СПб можно купить или заказать самые разные аппараты для производства вкуснейшей воздушной кукурузы. Изделия отличаются между собой чаще всего следующими параметрами:
Объем камеры измеряют в унциях. Одна американская унция соответствует стаканчику стандартной порции или 28,35 граммам попкорна. В зависимости от данной величины аппарат для изготовления попкорна может быть отнесен к одной из трех категорий:
Чаще всего аппараты для попкорна работают от электросети, но встречаются и альтернативные решения, позволяющие вести бизнес на улицах и в парковых зонах. В этих случаях работоспособность оборудования обеспечивает природный газ, баллоны которого легко доставляются в нужное место.
Что касается внешнего вида, то оборудование для попкорна должно отличаться стильным дизайном и ярким декором. Ведь для хороших продаж аппарат для изготовления попкорна должен занимать самое видное место и привлекать клиентов не только ароматом воздушной кукурузы, но и своим внешним видом.
Отдельной категорией среди оборудования для изготовления воздушной кукурузы стоит выделить вендинговый автомат. Этот аппарат для производства попкорна отличается автономностью в работе и может быть установлен практически в любом месте. Однако перед тем как купить подобное устройство, стоит узнать особенности его технологического цикла. Сегодня в продаже встречаются два типа венедингового оборудования для приготовления попкорна:
Первый тип автоматов самостоятельно готовит попкорн с нужным вкусом из зерен кукурузы, когда второй – только разогревает помещенный в него готовый попкорн. Если оценивать аппараты по степени вложения средств и разнообразию предлагаемых вкусов, то стоит купить автомат для приготовления попкорна с полным циклом. Единственное на что необходимо обратить внимание - принцип взрыва зерен кукурузы, который бывает разным.
Аппараты для попкорна, цена на которые ниже, чаще всего используют на данном этапе горячий воздух, что негативно сказывается на вкусовых качествах продукта и его «зажаристости». Более дорогие устройства работают на кокосовом масле, сохраняя традиции в приготовлении воздушной кукурузы. Попкорн из такого автомата отличается насыщенным классическим вкусом и приятным золотистым цветом.
Оборудования для попкорна предложено в СПб самыми разными компаниями и фирмами. Среди этого многообразия клиентам необходимо выбрать наиболее выигрышный и прибыльный вариант. Компания «Петрохладотехника» знает все об оборудовании, поэтому в каталогах магазина представлены только самые интересные для предпринимателей решения.
Кроме выгодной цены на аппараты для попкорна, «Петрохладотехника» предлагает:
Для реализации последнего пункта предпринимателям будет интересно ознакомиться с предложениями компании по оборудованию для производства сахарной ваты, пончиков или шаурмы.