Профессиональные планетарные миксеры кондитерские, взбивальные машины для пекарни, ресторана, столовой

Цена
Производитель

























Объём дежи
Расположение


Мощность
Подключение


Ширина
Глубина
Высота
Наличие
















Всего результатов: 219

Вы выбрали:
Профессиональный кондитерский миксер для замешивания теста, механическая панель управления, дежа, венчик и защитная решетка из нержавеющей стали; крюк и лопатка - из алюминия, объем дежи 10 литров, 113/184/341 об/мин, мощность 0.45кВт, 220 В, размеры 452х432х606 мм, масса 56 кг, Easyline
Цена 94 271 руб.
В наличии
Миксер планетарный, механическая панель управления, таймер 60 мин, дежа, венчик и защитная решетка из нержавеющей стали; крюк и лопатка - из алюминия, объем дежи 20 литров, 108/199/382 об/мин., мощность 1.1кВт, 220 В, размеры 530х496х780 мм, масса 85 кг, Easyline
Цена 118 613 руб.
В наличии
Планетарный миксер для теста с чашей из нержавейки, в комплекте крюк, плоский битер, проволочный венчик, объем дежи 10 литров, от 110 до 355 об/мин, мощность 0.45кВт, 220 В, размеры 452х432х606 мм, масса 57.2 кг, Hurakan
Цена 47 156 руб.
В наличии
Планетарный профессиональный миксер напольный, съемная дежа, загрузка муки/теста 7/14кг, в комплекте 3 насадки (венчик, лопатка, крюк), цвет серый металлик, объем дежи 50 литров, от 74 до 288 об/мин., мощность 1.8кВт, 380 В, размеры 690х622х1200 мм, масса 195 кг, Viatto
Цена 261 611 руб.
В наличии
Мощный планетарный миксер напольного типа, съемная дежа, загрузка муки/теста 8/16 кг, в комплекте 3 насадки венчик, лопатка, крюк, цвет серый металлик, объем дежи 60 литров, от 74 до 288 об/мин., мощность 2кВт, 380 В, размеры 724х625х1300 мм, масса 155 кг, Viatto
Цена 302 735 руб.
В наличии
Планетарный миксер с чашей для теста, 6 скоростей, откидная головка, 3 насадки ( крюк, плоский битер, цельномет. венчик), материал корпуса - ABS пластик, цвет серый, объем дежи 5 литров, мощность 1кВт, 220 В, размеры 346х271х312 мм, масса 4.2 кг, Viatto
Цена 8 514 руб.
В наличии
Профессиональный кондитерский планетарный миксер для пекарни, съемная дежа, в комплекте 3 насадки венчик, лопатка, крюк, объем дежи 40 литров, 3 скорости 80/160/288 об/мин, мощность 1.5кВт, 220 В, размеры 620х630х1011 мм, масса 150 кг, Viatto
Цена 133 601 руб.
В наличии
Миксер настольный, плавная регулировка скорости, подъемная головная часть, загрузка при замешивании теста — 0.5 кг, при взбивании — 1.5 кг, в комплекте венчик, крюк, лопатка, объем дежи 5.5 литров, плавная регулировка скорости 45-270 об/мин, мощность 0.3кВт, 220 В, размеры 379х230х410 мм, масса 12 кг, Viatto
Цена 41 654 руб.
В наличии
Кондитерский напольный миксер для столовой, съемная дежа, загрузка муки/теста 3,5/7кг, в комплекте 3 насадки венчик, лопатка, крюк, цвет серый металлик, объем дежи 30 литров, от 105 до 408 об/мин., мощность 1.1кВт, 380 В, размеры 545х440х882 мм, масса 90 кг, Viatto
Цена 63 856 руб.
В наличии
Планетарный миксер настольный для кухни, объем дежи 5 литров, 78-422 об/мин, мощность 0.5кВт, 220 В, размеры 462х240х400 мм, масса 18 кг, Bear Varimixer
Цена 173 324 руб.
В наличии
Стационарный миксер планетарный для кафе, съёмная дежа из нержавеющей стали, в комплекте крюк, плоский битер, проволочный венчик, объем дежи 20 литров, 3 скорости от 104 до 365 об/мин, мощность 1.1кВт, 220 В, размеры 530х496х780 мм, масса 88.4 кг, Hurakan
Цена 60 353 руб.
В наличии
Профессиональный планетарный миксер для ресторана, съёмная дежа из нержавеющей стали, в комплекте крюк, плоский битер, проволочный венчик, максимальная масса замешивания 6 кг, объем дежи 30 литров, от 104 до 365 об/мин, мощность 1.1кВт, 220 В, размеры 546х512х852 мм, масса 157 кг, Hurakan
Цена 68 440 руб.
В наличии
Планетарный миксер промышленный настольный кухонный, объем дежи 5 литров, рабочая скорость от 40 до 200 оборотов в минуту, мощность 0.25кВт, 220 В, размеры 330х400х465 мм, масса 25 кг, Apach
Цена 144 568 руб.
В наличии
Профессиональный настольный миксер кухонный, объем дежи 10 литров, рабочая скорость от 40 до 200 оборотов в минуту, мощность 0.37кВт, 220 В, размеры 376х480х660 мм, масса 34 кг, Apach
Цена 236 130 руб.
В наличии
Промышленный планетарный миксер для столовой, рабочая скорость от 35 до 150 оборотов в минуту, объем дежи 40 литров, мощность 1.5кВт, 380 В, размеры 770х900х1600 мм, масса 245 кг, Apach
Цена 609 739 руб.
В наличии
Миксер профессиональный настольный кондитерский, объем дежи 8 литров, рабочая скорость от 40 до 200 оборотов в минуту, мощность 0.37кВт, 220 В, размеры 376х480х616 мм, масса 32 кг, Apach
Цена 171 647 руб.
В наличии
Планетарный миксер для тугого теста, рабочая скорость от 35 до 150 оборотов в минуту, объем дежи 60 литров, мощность 2.2кВт, 380 В, размеры 770х900х1600 мм, масса 265 кг, Apach
Цена 647 159 руб.
В наличии
Профессиональный миксер для кондитера, объем дежи 20 литров, рабочая скорость от 40 до 200 оборотов в минуту, мощность 0.75кВт, 220 В, размеры 500х650х800 мм, масса 50 кг, Apach
Цена 331 751 руб.
В наличии
Планетарный настольный кондитерский миксер с дежой из нержавеющей стали, откидная рабочая головка, в комплекте венчик, крюк и лопатка, плавная регулировка скорости, объем дежи 5 литров, скорость вращения насадки 0-1000 об/мин, мощность 0.5кВт, 220 В, размеры 380х235х375 мм, масса 13 кг, Hurakan
Цена 26 309 руб.
В наличии
Маленький планетарный миксер настольный, откидная рабочая головка, съемная дежа из нержавеющей стали, в комплекте венчик, крюк и лопатка, плавная регулировка скорости, объем дежи 7 литров, скорость вращения насадки 0-1000 об/мин, мощность 0.5кВт, 220 В, размеры 380х235х405 мм, масса 14.5 кг, Hurakan
Цена 29 733 руб.
В наличии

Планетарные миксеры предназначены для использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях с высокой степенью загруженности. В линейку планетарных миксеров входят взбивальные машины для приготовления теста различных видов: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного. Оборудование идеально подходит для взбивания сливок, приготовления картофельного пюре, перемешивания фарша из мяса. Качественные планетарные миксеры оснащены вариатором скоростей.

В интернет-магазине «Петрохладотехника» СПб можно купить новые планетарные миксеры хорошего качества – с чашей любого объема – недорого, с доставкой до клиента.

Планетарный миксер – оборудование для профессионалов

Так устроен мир, что не только в политике или искусстве, но и в индустрии всегда есть лидеры, создающие продукты-иконы, о которых мечтают потребители и которым не стесняются подражать конкуренты. И если авто Mercedes Benz, духи Chanel или пирожные Pierre Herme давно стали эталонами безупречного стиля и качества в своих сегментах, то электрический планетарный миксер KitcheAid, созданный 100 лет назад – это и первый в мире миксер, и признанная икона кулинарной техники. И оборудование для настоящих профессионалов.

Истоки «космического» названия стационарного миксера

Первый в мире миксер – профессиональный электрический прибор для смешивания – создал американский изобретатель Герберт Джонстон в начале ХХ века. Аппараты с чашей емкостью до 75 литров накануне Первой мировой войны были установлены на всех кораблях ВМФ США. Фактически это была тестомесильная машина, позволяющая существенно ускорить замес теста в хлебопекарне и исключить из процесса тяжелый, низкопроизводительный ручной труд.

Свое «космическое» название планетарный миксер-тестомес получил благодаря гениальной конструкторской находке: месильный орган одновременно вращается вокруг дежи и вокруг собственной оси, но в разных направлениях, подобно вращению планет вокруг Солнца. В результате удачное техническое решение ускорило процесс замеса и существенно повысило качество теста. В рейтинге хлебопекарное оборудование аппарат быстро занял достойное место на уровне хлебопекарных печей.

Стационарный миксер быстро превратился в универсальный промышленный надежный планетарный миксер, который широко используется на профессиональной кухне и с легкостью справляется с любой задачей. Сегодня можно купить модели универсальные и целевого назначения. В продаже представлены самые разные планетарные миксеры:

Чтобы адаптировать миксер кухонный планетарный в миксер кондитерский, достаточно использовать специальные насадки и правильно выбрать соответствующую скорость. Всю остальную работу выполнит машина.

Выбираем профессиональный планетарный миксер: настольный, напольный, количество скоростей

Широко востребованный в сфере HoReCa миксер профессиональный планетарный изначально предназначен для использования на производственных линиях, но по исполнению может быть настольным либо напольным.

Миксер планетарный настольный – это компактный агрегат с чашей объемом 5-10 литров, отличными эксплуатационными характеристиками. Рекомендуется для небольших предприятий общепита и может использоваться как миксер кондитерский планетарный – для теста, взбивания кремов, начинок, фарша.

Миксер планетарный напольный с объемом дежи до 140 литров создан для хлебопекарных заводов, специализированных кондитерских цехов и фабрик. В основном оборудование используется как планетарные миксеры-тестомесы, но достаточно сменить насадку и агрегат преображается в миксер для теста без жира, взбивания белков или кремов.

Классический миксер промышленный укомплектован тремя стандартными насадками:

Каждый миксер с планетарным вращением основных рабочих органов имеет диапазон режимов скорости смешивания. Переключение режимов осуществляется вручную или автоматически, через зубчатый или ременной регулятор.

Хитом продаж можно считать трехскоростной агрегат, цена которого по сравнению с моделями с большим количеством скоростей весьма демократична при равноценной мощности.

Вообще при выборе профессионального планетарного миксера следует учитывать, что его производственная мощность в большей степени зависит от скорости вращения рабочего органа вокруг своей оси, чем от объема дежи или количества режимов скорости.

Преимущества и важные характеристики

Сегодня можно дешево купить планетарный миксер с очень богатым функционалом и важными техническими характеристиками. Производители прикладывают массу усилий, чтобы сделать оборудование эргономичным, мощным, производительным, удобным в эксплуатации. Особым качеством выделяются планетарные миксеры производства Китай и Италия, у которых можно выбрать модели под самые разные требования.

Менеджеры компании «Петрохладотехника» выделяют следующие преимущества профессиональных планетарных миксеров:

  1. Система планетарного движения чаши и венчика одновременно, но в разных направлениях, позволяющая достичь идеального смешивания разных по природе и консистенции компонентов;
  2. Конструкция. Она совершенна и оптимальна. Однажды созданная, она не устаревает и не требует улучшений – главные признаки качества и надежности.
  3. Материалы. В промышленных моделях планетарных миксеров тестомесов все узлы выполнены из стали и сплавов высочайшего качества. Цельнометаллические планетарные миксеры способны к длительной работе с высокой мощностью без риска износа и коррозии.
  4. Универсальность. Благодаря нескольким дополнительным аксессуарам – которые также можно купить в нашем интернет магазине – можно использовать планетарный миксер с чашей для теста, для приготовления кремов, соусов, майонезов, пюре, муссов, суфле, мороженого и прочих кулинарных смесей, а также шинковать продукты, готовить овощные и фруктовые пюре.
  5. Дополнительные опции. В наличии планетарные миксеры с дисплеем и с защитой от перегрева, с выбором насадок, широкой вариативностью скоростей.

Также среди преимуществ оборудования стоит отметить стоимость планетарного миксера. В зависимости от бренда, объема опций, назначения и возможностей оборудования в СПб можно купить недорогие цельнометаллические китайские планетарные миксеры с чашей – функциональные и мощные. А также дорогие модели планетарных миксеров от компаний-лидеров в производстве товаров кондитерского оборудования.

«Петрохладотехника»: купить планетарный миксер в СПб

В каталоге интернет-магазина «Петрохладотехника» всегда в наличии широкий ассортимент промышленного кондитерского оборудования (планетарных миксеров и не только) по самым доступным ценам в СПБ. Мы работаем с 1996 года, наладили прямые взаимовыгодные контакты с иностранными и российскими производителями – даем возможность выгодных покупок самого лучше оборудования для общепита.

У нас можно заказать профессиональные тестомесы, а также купить хорошие и недорогие планетарные миксеры – с металлическим корпусом, с дежой из нержавеющей стали, а также иные конструкционные решения.

Размещайте ваш заказ, в каком бы регионе страны вы не находились. Мы его оперативно выполним, доставим по любому адресу СПб и Ленобласти, а транспортные компании доставят его и в любой город РФ. На этом наше с вами сотрудничество не заканчивается, наш сервис включает гарантийный ремонт, постгарантийное обслуживание, заказ и доставку запчастей, консультации по любым вопросам эксплуатации приобретенного в Петрохладотехнике оборудования.

© Петрохладотехника, 1996 – 2024