Идеальный порядок на кухне или в торговом зале – это не только санитарные требования, но и основное условие четкой и слаженной работы каждого заведения общепита или пищевого предприятия. В школьной столовой, для детских садов, для кафе и ресторанов стеллаж из нержавейки – оптимальное и необходимое нейтральное оборудование, которое позволяет решить несколько актуальных задач:
Металлические стеллажи нержавеющей стали широко используются в складских помещениях, моечных отделениях, в доготовочных цехах, на кухнях предприятий общепита, а также в производственных цехах и подсобных помещениях супермаркетов и магазинов. Их используют для хранения оперативных запасов упакованных продуктов, бакалейных товаров, полуфабрикатов, посуды и кухонной утвари. В зависимости от назначения стеллажи для пищеблока или торгового заведения делятся на виды:
По исполнению стеллаж нержавеющий может быть:
Весьма широкий ассортимент стеллажей позволяет каждому пользователю выбрать оборудование той формы, которая наиболее соответствует задачам использования или площади и конфигурации помещения. Для лучшей организации труда персонала, обслуживающего передвижные стеллажи, используются и специальные шпильки на колесах с направляющими для гастроемкостей, подносов, противней. То есть кухонный работник без промедления может доставлять заготовки к тепловому оборудованию, готовые блюда на раздачу, а грязную посуду в моечную.
Стеллажи из нержавеющей стали, как наиболее востребованный вид нейтрального оборудования, широко используются в разных сферах, но пищевое производство и пищевая промышленность в целом накладывает на эти изделия особые отраслевые требования:
В полном соответствии с перечисленными требованиями стеллаж из нержавеющей стали кухонный, для моечной, для склада или холодильной камеры изготавливают в основном из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, из стали с полимерным покрытием (порошковое напыление), используется также и оцинкованная сталь. Под заказ компания Петрохладотехника также поставляет кухонные стеллажи из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, которая не магнитится, но цена ее значительно выше.
Конструкция стеллажа представляет собой каркас с полками, имеет широкий диапазон типоразмеров, а по исполнению может быть
Стойки каркаса стеллажей выполняются из нержавеющей, оцинкованной или окрашенной стали и в зависимости от назначения изделия в их производстве используются:
Полки стеллажей, независимо от того крашенный каркас, оцинкованный или каркас из нержавеющей стали, выполняются только из нержавеющей стали. При этом более дорогие изделия серии «профи» имеют каркас из нержавеющей стали и комплектуются нержавеющими полками толщиной 1-2 мм, в стеллажах серии «эконом» допускаются полки толщиной 0,8 мм. Независимо от толщины стали полки обязательно усиливаются ребрами жесткости. Обычно стандартный стеллаж нержавеющей стали посуды или другого назначения комплектуется 4-мя полками, но по желанию заказчика возможны любое количество полок и их конфигурация.
Чаще всего стеллажи для посуды в столовой, моечной или на складе представляют собой сборно-разборную конструкцию, а заложенные в ее архитектуре конструктивные приемы позволяют очень быстро разобрать изделие и затем смонтировать его при перемещении в другое место. Такое техническое решение существенно упрощает хранение и транспортировку оборудования.
В то же время сварные стеллажи более устойчивы, надежны, долговечны, хотя хранить и транспортировать в другие города крупногабаритные конструкции сложнее и дороже, чем сборно-разборные. Например, устойчивый сварной стеллаж школьной столовой из шлифованной нержавеющей стали – гарантия безопасности персонала и посетителей заведения.
Как любое другое профессиональное оборудование, регулируемые по высоте ножки каркаса стеллажей оснащены винтовыми опорами, что позволяет при монтаже или перемещении конструкции компенсировать неровности напольного покрытия до 20 мм, а надетые на них пластиковые подпятники предотвращают повреждение пола.
Если вы хотите купить стеллаж нержавеющей стали и уже подобрали подходящий вариант в каталоге нашего интернет магазина, оформляйте заказ, и мы его оперативно выполним.
Если же вам не подошла ни одна стандартная модель, то компания Петрохладотехника совместно с надежным партнером, имеющим солидное производство стеллажей из нержавеющей стали, готова выполнить любой нестандартный заказ по представленным чертежам, схемам или эскизам.
Мы учтем все ваши пожелания, изготовим качественный стеллаж в соответствии с действующими ГОСТами и санитарными нормами. Опоры стоек наших изделий позволят вам самостоятельно устанавливать любое количество полок и выставлять высоту ячеек между ними, а опорные ножки с пластиковой подложкой снизу для предотвращения повреждения пола регулируются по высоте и позволят сгладить неровности напольного покрытия.
Наш сервис: оперативное выполнение заказа, доставка по любому адресу СПб, Ленобласти или в любой город России, гарантийное обслуживание оборудования, приобретенного или изготовленного в компании Петрохладотехника.
Мы уверены, что качественные эргономичные стеллажи от компании Петрохладотехника помогут создать комфортную рабочую атмосферу на вашем предприятии.