Характеристика:
- идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1;
- терморегулятор 30-110°С;
- пароувлажнение;
- распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой;
- плавная регулировка температуры;
- 8 направляющих под противни;
- расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали;
- количество нагревательных элементов 1шт;
- шаг уровней 75мм;
- количество уровней для сеток 8шт.
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 4 дополнительная информация
Шкаф расстоечный Grill Master РПК 4 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 8 уровней под противни 435х330 мм,