Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером 380 В 250 литров

Варочный котел с миксером опрокидываемый
Артикул
00009889
Бренд
Объём
250 литров
Тип котла
опрокидываемый, с миксером
Мощность
28.7 кВт
Подключение
380 В
Ширина
1510 мм
Глубина
1101 мм
Высота
2180 мм
Масса
348 кг
Цена 928 620 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Характеристики:

  • цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
  • корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
  • опрокидывание с помощью электропривода;
  • электронная панель управления;
  • возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
  • до 5 шагов в каждой программе;
  • USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
  • таймер до 10 часов;
  • температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
  • залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
  • крышка фиксируется в верхнем положении;
  • газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
  • защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания;
  • накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
  • ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
  • легкосъемный миксер.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 110 °C).
  • Охлаждение (от 110 до 3 °C).
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером дополнительная информация

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 250 литров литров. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024