Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление, от 30 до 280 ºС.
- X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Пар, от 35 до 130 ºС.
- X DRY, от 30 до 280 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Особенности:
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL.
- Режим продолжения работы до выключения.
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
- X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.
- X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L дополнительная информация
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 1051х938х1900 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 20 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет без щупа, без мойки. Подключение пароконаектомата: 28.5 кВт, 380 В.