Тестоделитель Sottoriva SVP08-3/R используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для деления тестовых заготовок на порции. Размеры заготовок регулируются по объему вращением маховичка. Модель оснащена отдельным мотором для выходного конвейера, вариатором частоты вращения и встроенным автоматическим распылителем муки. Загрузочный бункер выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит короткий конвейер.