Машина для нанесения яичного раствора Pavoni Ovospray предназначена для смазывания хлебобулочных и кондитерских изделий яйцом или белком, может также применяться для смазывания форм и противней маслом. Продукт (белок, гомогенизированное яйцо, жидкое масло) берется непосредственно из контейнера и под давлением подается в пистолет. Сжатый воздух и продукт для распыления смешиваются в диспенсере пистолета и одновременно распыляются. Лучшего результата можно достичь при отдельном регулировании давления воздуха и жидкости.
Характеристики:
- машина и подставка из нержавеющей стали;
- с компрессором (без компрессора по запросу);
- давление воздуха 0,5-4,5 бар;
- давление жидкости 0,5-4,5 бар.