Тестоделитель Sottoriva SBS 1020 V3 - полуавтоматический, идеально подходит для деления теста на заготовки квадратной формы, используемые для приготовления багетов и батонов. Гидравлическая система с регулировкой давления и длительности паузы позволяет работать даже с самым крутым тестом. Корпус выполнен из крашеной стали ножи и камера деления из нержавеющей стали.