Тестомес WLBake SPM 80 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из стали, покрытой устойчивой к повреждениям порошковой краской с антикоррозийным слоем, защитная решётка дежи и все компоненты, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Профессиональный двухмоторный автоматический тестомес с фиксированной дежой
- Электромеханическая панель управления
- 2 независимых мотора, отвечающие за движение спирали и дежи
- Функции реверса дежи и прокрутки дежи для удобства выгрузки теста
- 2 поворотных электронных таймера на 1 и 2 скорости, автоматический режим с автопереключением с 1 на 2 скорость
- Переключатель работы в ручном и автоматическом режимах
- Защитная решетка дежи из нержавеющей стали удобна для добавления ингредиентов в процессе замеса теста
- Двойная защита от включения при поднятой решетке
- Усиленная ременная передача, трапецеидальные ремни для тихой работы
- Усиленная спираль, узел крепления спирали оснащен 2 мощными промподшипниками, узел крепления дежи также на 2 промподшипниках
- Сервисные дверцы для удобства обслуживания
- Силовая конструкция тестомеса выполнена из 12 мм стали, облицовочные панели - из 6 мм стали
Дополнительные характеристики:
- Макс. загрузка:
- Тесто: 80 кг
- Мука: 53 кг
- Скорость вращения:
- Дежа:
- 1 скорость: 16 об./мин.
- 2 скорость: 16 об./мин.
- Спираль:
- 1 скорость: 112 об./мин.
- 2 скорость: 230 об./мин.
- Дежа:
Тестомес WLBake SPM 80 дополнительная информация
Тестомес WLBake SPM 80 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомес с несъемной дежой, дежа несъёмная, объем дежи составляет 130 литров. Тестомес WLBake SPM 80 работает от сети 380 В, мощность 6 кВт. Его габаритные размеры х730х1460 мм.