Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP COMPACT 4060 С газ. кондит. используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления, вытяжкой для пара,ТЭНами повышенной мощности, 2-х скоростным вентилятором, аварийным термостатом, инжектором пара, дверцей со съемным двойным стеклом и 2 галогеновыми лампами. Камера и фасад выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Функция подачи звукового сигнала по окончании процесса выпечки;
- Сдвоенное предохранительное реле;
- Паровые форсунки;
- Клапан избыточного давления;
- Теплоизоляция из спресованных панелей минеральной ваты;
- Открывающаяся на 180° дверь;
- Внутренняя ручка безопасности.
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP COMPACT 4060 С газ. кондит. дополнительная информация
Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP COMPACT 4060 С газ. кондит. используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Вместимость 15/18 уровней противней 600х400мм.