Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 6 уровней;
- автоматическая мойка;
- встроенный щуп;
- климат-контроль;
- регулируемая влажность;
- управление вентилятором - две скорости;
- управление паром - регулируемый отвод трубы;
- замок безопасности двери;
- 6 режимов готовки;
- дефрост/расстойка;
- книга рецептов;
- любимые рецепты;
- охлаждение/подогрев;
- сигнал окончания цикла;
- реверс вентилятора.
Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 дополнительная информация
Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 815х880х930 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 9.1 кВт, 380 В.