Шкаф пекарный МХМ ШПЭ101 ( каменный под) предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть жарочного шкафа - из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.
В комплект поставки входят противни из углеродистой стали.
Особенности:
- Под из камня;
- Модульная конструкция;
- Аварийный термостат;
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;
- Сварная подставка;
- Регулируемые по высоте ножки;
- Компактные размеры;
- Возможность готовить эксклюзивные сорта хлеба и кондитерских изделий.
Дополнительные характеристики:
- Площадь пода: 0,73 кв. м;
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: 40 °С;
- Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С;
- Размеры противней в комплекте: 3 х 470х530х30 мм.
Шкаф пекарный МХМ ШПЭ101 ( каменный под) дополнительная информация
Шкаф пекарный МХМ ШПЭ101 ( каменный под) предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. В модели 1 секция, камера 1000х800х170 мм. Рекомендуемый размер противня 530х470х30мм.