Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Характеристики:
- Ручной и автоматический режимы работы;
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10);
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10);
- 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов;
- Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки);
- Функция возобновления прерванного цикла.
Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D дополнительная информация
pagetitle} используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления и выпечки пиццы, плоского хлеба, лаваша, лепешек, осетинских пирогов и других хлебобулочных изделий. Модель оснащена удобной в использовании панелью управления. Конструкционная особенность: 2 камеры.