Аппарат шоковой заморозки Hicold W14TGN предназначен для быстрой заморозки и хранения большого объема продуктов. Оборудование выполнено из нержавеющей стали и оснащено воздушным охлаждением. Шкаф отличается от обычных холодильных установок тем, что замороженная продукция в нем не покрывается льдом и не уменьшается в весе. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Аппарат шоковой заморозки Hicold W14TGN дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Hicold W14TGN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 14 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70мм. Температурные параметры: охлаждение 50 кг, 90...3°С, 90 мин, заморозка 35 кг, 90...-18°С, 240 мин.