Аппарат шоковой заморозки Hicold W40KGNR предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве.
Аппарат шоковой заморозки Hicold W40KGNR дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Hicold W40KGNR используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 20 уровней 600х800 мм,. Температурные параметры: охлаждение 120 кг, 90...3°С, 90 мин, заморозка 80 кг, 90...-18°С, 240 мин.