Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи.
Особенности:
- Толщина изоляции 85 мм.
- Внутренняя температура продукта измеряется однозонным термощупом, входящим в комплект поставки.
- Внешняя температура окружающей среды 32 градуса Цельсия при 65% влажности.
- Контроллер Evco.
- Воздушное охлаждение конденсатора, высокая скорость и низкий уровень шума мотора вентилятора.
- Дверной уплотнитель без ТЭНа легко снимается для очистки и устанавливается на место.
- Простое перемещение благодаря колесам диаметром 10 см (2 передних с блокировкой).
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5 дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 5 уровней 600х400 мм,. Температурные параметры: охлаждение 20 кг, 90...+3°C, 90 мин, заморозка 12.5 кг, 90...-18°C, 240 мин.